Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Ceļošana

Jūsu ceļvedis riteņbraukšanā pa vīna zemi

Kļūstiet par dzīvo vīna dārzu ainavu daļu, piedzīvojot velosipēdus pa dažiem pasaules leģendārajiem vīna reģioniem.

Ceļojumu plāni ir no DIY dienas ekskursijām pa noteiktām vīna takām līdz nedēļas garuma vadītiem ceļojumiem, kuros tiek piedāvātas gardēžu maltītes un naktsmītnes visaugstāk novērtētās viesnīcās. Maršruti atkorķē izcilu pieredzes sajaukumu: elpu aizraujoši skati uz laukiem, savdabīgi ciemati, pilis un muzeji, ko visu pastiprina adrenalīna pieplūdums no vienas ārkārtas vīna dārza uz otru. Uzmundrinot reģiona skaņas un smaržas, jūs izbaudīsit katra malka garšu.



10 labākie vīna ceļojumu galamērķi 2017. gadā Pernand-Vergelesses, Francija / Lorenas Dž. Saknes foto

Pernand-Vergelesses, Francija / Lorenas Dž. Saknes foto

Francija | Burgundija

Pommard, Volnay, Meursault, Puligny-Montrachet un Chassagne-Montrachet - daži no visspilgtākajiem Chardonnay un Pinot Noir vīnu pirmsākumiem - nosaukumi atdzīvojas gar La Voie des Vignes (Vīnogulāju ceļš). Šis viegli pedāļojošais maršruts ved 13 jūdzes, no Beaune līdz Santenay. Vīna dārzu skati sajaucas ar gaiši smilškrāsas Šarolē liellopu ganībām un vienkāršām kotedžām ar puskoka koku un iespaidīgām pils.

Chardonnay un Pinot Noir vīnogas savā vēsturiskajā mājā, kas ražo 100, iegūst lieliskumu Aizsargāts cilmes vietas nosaukums (AOP) vīni. Viena Burgundijas pazīme ir jēdziens laikapstākļi Katram vīna dārzam (kādam no akmens ir siena, kādam nav) ir savs nosaukums un atzītas augsnes un laika apstākļu īpašības. Dažas ir tikko piepilsētas piemājas lieluma un daudzas paaudzēm piederēja vienām un tām pašām ģimenēm.



Bastions, kas vispirms bija gallu, bet vēlāk romiešu, viduslaikos kļuva par spēcīgo Burgundijas hercogu atrašanās vietu. Valles ieskautā Beaune ir pazīstama ar savu ikgadējo vīna izsoli un Hôtel-Dieu (dibināta 1443. gadā), kas pārklāts ar daudzkrāsainām glazētām flīzēm. Château de Meursault īpašumā, kas datēts ar 11. gadsimtu, ir plašas alas. Tās lielākajā pagrabā var ievietot 800 mucas.

Velosipēdisti var atalgot savu piepūli ar greznu vietējo virtuvi, kurā ietilpst eskargoti, gougères (siera kārtainās mīklas) un, protams, boeuf Bourguignon.

Uzzināt vairāk: Vīnogulāju ceļš

Kasablankas ieleja, Čīle / Foto: Roussel Bernard, Alamy

Kasablankas ieleja, Čīle / Foto: Roussel Bernard, Alamy

Čīle | Kasablanka, Sanantonio un Kolčagvas ielejas

Čīle ir galējību zeme. Tas stiepjas 2700 jūdzes garumā, bet tā platākajā vietā ir tikai 110 jūdzes, kas iespiesta starp Kluso okeānu rietumos un sniegotajiem, 13 000 pēdu lielajiem Andu kalniem austrumos. Šis ainavu daudzveidība dod eklektisku vīna vīnogu klāstu: sākot no vēsu klimatu mīlošajiem Chardonnay un Sauvignon Blanc līdz siltā laika cienītājiem, piemēram, Cabernet Sauvignon un Carmenère (Čīlē ir 98 procenti pasaules šīs šķirnes stādījumu).

Upscape Travel septiņu dienu, sešu nakšu velobrauciena laikā dziļi iedziļinās vairākos Čīles slavētākajos vīna reģionos. Maršruts aptver Kasablankas ieleju (ar apmeklējumiem Kingstonas ģimenes vīna dārzi ), Sanantonio ieleja ( Matētiskie vīna dārzi ) un Kolčagvas ieleja ( Vīna dārzs Estampa , Live Manent , Neijena , MontGras un BAY ). Braucēji slauka arī pa Ruta de Fruta (Augļu šoseja) līdz dramatiskajai Klusā okeāna piekrastei.

Neaizmirstamas maltītes izpēta Čīles labāko vīnu apvienošanas iespējas ar tādām delikatesēm kā svaigas vietējās austeres, grilēti jūras asari un anīsā marinēti steiks un jūras sāls. Naktsmītnes svārstās no atjaunotas 18. gadsimta hacienda līdz nejauši luksusa atkāpšanās pludmalē.

Apmeklējiet labākos gadalaikus Čīles vīna valstī: pavasarī (no oktobra līdz februārim) un rudens ražu (no marta līdz maijam).

Uzzināt vairāk: Upscape Travel

Napa ieleja, Kalifornija / Maikla Housewright foto

Napa ieleja, Kalifornija / Maikla Housewright foto

Kalifornija | Napas ieleja

Neskatoties uz Napa Valley Cabernet Sauvignon augsto reputāciju (un tikpat stratosfēriskām cenām), Amerikas augstākais vīnkopības reģions joprojām ir lauksaimnieku kopienu kolekcija. Un tieši šī nepiespiestā lauku realitāte ir izcelta gar jauno Napas ielejas vīnogu taku.

Nepabeigts darbs, kas paredzēts 47 jūdžu garā pastaigu un riteņbraukšanas ceļā, savieno visu Napa ieleju, sākot no Vallejo līdz Calistoga. Nesen tika atvērts galvenais 12,5 jūdžu posms no Dienvidnapas līdz Yountville, kas velobraucējiem dod varbūt jaunu skatījumu uz vīna zemi.

Blakus desmitiem vīna darītavu galvenā degustācijas zona iet piecas jūdzes, sākot no Oak Knoll avēnijas līdz Yountville uz ziemeļiem. Velosipēdisti Yountville var sākt ar nelielu apvedceļu līdz Zvanu vīna pagrabi , Cabernet speciālists, kas ražo iespaidīgus viena vīna dārza un klonu pudelītes. Atpakaļ uz Vine Trail ietver interesantas pieturas Elizeja (pazīstams ar Zinfandel), silenus (kas izlej īpašumu piedāvājumus un vīnus no topošajiem ražotājiem) un Trefetens , kur pārsteidzošs jūdzi garš piebraucamais ceļš, kuru izklāta platānos, ved uz sākotnējo 1886. gada vīna darītavu.

Atgriežoties Yountville, velosipēdisti var finišēt ar burbuļojošām glāzēm plkst Domaine Chandon vai pēcpusdienas uzkodas kādā no pilsētas lieliskajām ēstuvēm, piemēram, Spraudnis vai Bistro Ženti .

Uzzināt vairāk: Napas ielejas vīnogu taka , Napas ielejas velotūres

Ķenguru šķērsošana, Maklarena Vale, Austrālija / Miks Roks, Alāmija

Ķenguru šķērsošana, Maklarena Vale, Austrālija / Miks Roks, Alāmija

Austrālija | Maklarena Vale

McLaren Vale atrodas starp Lofty Ranges kalnu un Sentvinsentas līča smilšu pludmalēm, 20 jūdzes uz dienvidiem no Adelaides Austrālijas dienvidos. Pateicoties Vidusjūras klimatam, McLaren Vale ir viens no valsts galvenajiem vīna ražošanas rajoniem. Vislabāk pazīstamais ar Širazu (aptuveni pusi no šīs teritorijas produkcijas) McLaren Vale izpelnās slavu arī ar Grenache un Cabernet Sauvignon. Pie horizonta ir tādas šķirnes kā Fiano, Vermentino, Tempranillo un Sangiovese.

Vairāki ceļojumu rīkotāji piedāvā ceļojumus ar gidu no Adelaides ar maršrutiem, kas paredzēti maksimālai lejupceļošanai. Piedzīvojums bieži sākas Kuitpo mežā, kur braucēji var dalīties ceļā ar ķenguriem un koalām. No turienes maigs nobrauciens lejā Vilungas kalnā ierodas McLaren Vale vīna degustācijā.

Maršruts var ietvert pagraba durvis (Aussie-speak for tasting rooms), piemēram Kangarillas ceļš , ar skatu, kas pāri vīna dārziem sniedzas līdz jūrai Angove , piektās paaudzes vīna darītava, kas dibināta 1886. gadā un Samuela aiza , no kuras paveras skats uz Onkaparingas upes nacionālo parku un kas ražo Grenache, Shiraz, Mourvèdre un Tempranillo.

Apvedceļi var ietvert arī mikrobrūža apmeklējumus, svaigu šokolādes apstāšanos vai peldi pludmalē. Tas viss patiešām ir ļoti g’day.

Uzzināt vairāk: Escapegoat piedzīvojumi , Vīna tornis

Toskāna, Itālija / Martin Plöb foto, Age Fotostock

Toskāna, Itālija / Martin Plöb foto, Age Fotostock

Itālija | Toskāna

Ceļojums pa Toskānas Kjanti reģionu, starp Florenci un Sjēnu, atklāj viduslaiku pilsētas, pilis, baznīcas un akru pēc hektāra vīna dārzus. Tūkstošiem gadu kultivēts Itālijas vidienē, šeit valda Sangiovese. Vīnogulāju dīva, smalkā, bet daudzveidīgā vīnoga ražo vīnus, sākot no makaronu un picu mīlošā Chiantis līdz spēcīgi elegantajam Brunello di Montalcino un Chianti Classico.

Velomaršruti apvieno degustācijas iespējas ar UNESCO pasaules mantojuma vietām, kas atrodas kalna virsotnēs. Ceļš no San Džimignano uz Sjēnu ir viena no jaukākajām ejām, sekojot lauku apvedceļiem gar olīvu birzīm un cipreses rindām. Pilsēta ar sienām, kuru vainago torņi, San Džiminjano ir apburtājs. Siena, kas katru vasaru ir slavena ar zirgu skriešanās sacīkstēm Palio, kas ik pa centrālajam laukumam atrodas Siena, tajā atrodas 13. gadsimta katedrāle, kas ir viena no izcilākajām gotikas baznīcām Itālijā.

Tā kā pa ceļam ir daži nozīmīgi kāpumi, reģionu vislabāk pārvietoties gida pavadībā ekskursijās ar gidu, kas piedāvā atbalsta furgonus maršruta braucējiem no tirgotajām pilsētām un līdz senajām kalnu pilsētām. Riteņbraucēji priecāsies par apetītes celšanu, jo Toskāna ir mājvieta reģionālajiem ēdieniem, piemēram, Pecorino siers, ribollita (dārzeņu un maizes zupa) un Florences steiks (biezs steika griezums no īpašās Chianina šķirnes govīm). Apstājas reģionālajās vīna darītavās, piemēram, Il Borro ir laipni gaidīts ceļojums.

Uzzināt vairāk: Backroads , Velosipēds Florence un Toskāna

Stellenbosch, Dienvidāfrika / Meg Baggott foto

Stellenbosch, Dienvidāfrika / Meg Baggott foto

Dienvidāfrika | Stellenbosch

Stellenbosch vīna reģions, ko ieskauj kalni, atrodas 30 jūdzes no Keiptaunas, Dienvidāfrikas vīna zemes centrā. Vīnogu audzēšanas tradīcijas aizsākās vairāk nekā 300 gadus senā pagātnē, un daudzos no agrākajiem stādījumiem veica hugenoti, kuri bēga no reliģiskām vajāšanām Francijā.

Vairāki ceļojumu rīkotāji piedāvā ceļojumus ar gidu uz vīna zemēm, kas vijas cauri tādiem slaveniem reģioniem kā Paarl, Franschooek un Stellenbosh, apmeklējot slavenas vīna darītavas, piemēram, Backsberg un Miers un iekāre , cita starpā, un pa ceļam apstājas pie vietējās šokolādes, siera un biltong (sālītas, žāvētas gaļas). Braucot pa piemājas ceļa malām - blakus ozolu un papeļu upēm un mežiem - var tikt piedāvātas papildu pieturas spirta darītavā vai divās.

Ceļojuma plāni apmeklē arī vārda pilsētu Stellenbosch, kas dibināta 1679. gadā (otrā vecākā Eiropas apdzīvotā vieta Dienvidāfrikā - pirmā bija Keiptauna). Tā atrodas Eerstes upes krastos, un tā apvieno universitātes pilsētas rosīgo atmosfēru ar bagātīgu vēsturi, kas atspoguļojas tās nobaltinātajās Holandes raga mājās ar frontonu.

Ar kalnainu reljefu, labu nokrišņu daudzumu un dažādiem terroiriem reģions dod priekšroku visdažādākajām vīnogu šķirnēm. Cabernet Sauvignon joprojām ir Stellenbosch zvaigzne. Iekšzemes vietās iegūst bagātīgākus, intensīvākus vīnus, savukārt tie, kas atrodas tuvāk jūrai, sniedz svaigu eleganci. Bordo stila maisījumi spīd, tāpat kā Pinotage, unikāls Dienvidāfrikas krustojums starp Pinot Noir un Cinsault. Tas īpaši labi savieno vietējos ēdienus, piemēram, robots (sacepta maltā gaļa) ​​un bārbekjū (bārbekjū).

Uzzināt vairāk: Velosipēds un segli , Bikes ’n Wines , Winelands Explore