ATBALSTA

Patērētāji domā, ka vīns ir nesen ražota vīna produkts. Nozares profesionāļiem vēsturiskās zināšanas sniedzas tālāk - līdz filoksērām vai pat Burgundijas mūkiem. Bet romieši bija agri terroir mednieki, un, kad leģioni gāja pa Eiropu, bieži viņi stādīja labākās vietas, un tas notika arī ar Karīnenas reģionu. Tā “mūsdienu” vīndarības vēsture, kas dibināta 50. gadā pirms mūsu ēras, sākās 15. gadsimtā, vadot Aragonas karali Ferdinandu I. Ar karaļa proklamēšanas starpniecību viņš paziņoja, ka aizrauj Cariñena vīnus, un viņa ceļojumiem ir nepieciešams to daudzums.

Kad filoksera 19. gadsimta beigās izpostīja Eiropas vīna dārzus, Karīnena palika lielā mērā neskarta. Spānijas karalis Alfonso XIII reģionam piešķīra pilsētas hartu 1909. gadā kā atzinību vietējiem audzētājiem par kaimiņu atbalstīšanu, atgūstoties no drudža. Ar sen izveidotu cēlu ciltsrakstu Cariñena saņēma savu Denominación de Origen (DO) 1932. gadā. Šodien Cariñena ir lielākā no četrām DO lielākajā Aragonā. Kaut arī tā ir nosaukta par vietējo šķirni Cariñena (vai Carignan), DO ir izrādījusies gan vīnogu Garnacha, gan Grenache dzimtene un garīgā mājvieta. Reģions nesen pieņēma arī ES nomenklatūru D.O.P. (Denominación de Origen Protegida)

Cariñena lepojas ar visvairāk Garnacha stādījumiem Spānijā, un vīnogas veido apmēram 32 procentus DO ražotā vīna. Veicina šo skaitu ir ārkārtīgi daudz veco vīnogulāju stādījumu, kuru vidējais vecums ir 50 gadi, un daudzi ir izdzīvojuši gadsimta laikā. Praktiski nacionālais dārgums, šie vīna dārzi tiek aizsargāti un atjaunoti, intensīvi cenšoties ražot vienu no pasaulē visvērtīgākajiem vecvīnogu vīniem. Kāpēc? Neskatoties uz šī mazā reģiona bagāto vēsturi, tas līdz šim ir lidojis zem radara.

Kvalitāte un ražošana 20. gadsimta sākumā kritās Spānijas pilsoņu kara traģēdijas dēļ. Pudeļu pildīšana, investīcijas tehnoloģijā un jaunas audzēšanas metodes reģionu uzplauka līdz 70. un 80. gadiem.

90. gados notika strauja attīstība, kooperatīvu izaugsme, apvienojoties mazajiem audzētājiem, un vīnu stilu attīstība, lai pievilinātu mūsdienu gaumi. Auglīgums, viegls un svaiguma līdzsvarots kļuva par dominējošo profilu, cenšoties piesaistīt ārvalstu tirgus - un tas darbojās, četrkāršojot eksportu kopš 1995. gada.

Turpinot nobriest pasaules tirgū, palielinās pieprasījums pēc lielākas autentiskuma un vietējiem vīniem. Rakstot zvanu, mazie audzētāji koncentrējas uz kvalitāti, nevis uz daudzumu. Viņi gatavo smaržīgas sarkanās krāsas, kuras smaržo ar cepamo garšvielu, sasmalcinātām sarkanām ogām, zaļumiem un dūmiem. Turpmāk kalnos audzētāji var iegūt minerāluma, koncentrēšanās un sarežģītības vīnus, kas austi ap augstuma virzīta skābuma mugurkaulu. Tas ir aizraujošs laiks Kariņēnai - reģionā ir pārspīlēti augļus pārstrādājošie vīni par katru cenu.

Lai palielinātu reģiona starptautisko atpazīstamību, ir uzsāktas reklāmas kampaņas, tostarp El Vino de las Piedras (Vīni no akmens), Nākamā lieliskā vīnogu un vīna reģions, kuru skatīties, kā arī gaidāmā Globālā Garnacha samita, kas notiks CIP Kopijā Napā 2018. gada 24. aprīlī.

Mūsdienās aptuveni 67 procenti Cariñena vīna tiek eksportēti. Galvenie tirgi ietver Vāciju, Lielbritāniju, un ASV Cariñena pēdējā gada laikā ir izdevies dubultot savu izplatīšanu ASV, 2016. gadā pārdodot 3,5 miljonus pudeles, Amerikas tirgus ir eksporta apjoma trešajā vietā. Prognozētie pārdošanas apjomi 2017. gadam liecina, ka 54 miljoni pudeles Cariñena vīna tiks pārdotas visā pasaulē. Tas ir iespaidīgs skaitlis vecam reģionam, atkal nāciet jauns.

Uzziniet vairāk par Cariñena >>