Grūti pateikt, kā tas notiek, taču dažkārt kādai pārtikas sastāvdaļai, kas pastāvējusi jau ilgu laiku, izdodas atkāpties no malas un nonākt uzmanības centrā. Atcerieties, apsēstība ar skābpienu pandēmijas kulminācijā? Vai arī tad, kad visi pēkšņi iekļuva mazais Kurmis un tad Rančas ūdens ?

Šķiet, ka šogad šī prece ir tamarinda. Pākstīm līdzīgie augļi, kas nāk no Āfrikas, Indijas un Tuvajiem Austrumiem ar pikantu, saldskābo garšu, kas gadsimtiem ilgi ir bijuši dažādās reģionālajās virtuvēs, tagad parādās visur. Pavisam nesen garšvielu zīmols McCormick to nosauca par 2024. Gada garša ” un izlaida jaunu Tamarind & Pasilla Chile garšvielu maisījumu. Tā arī apvienojās ar Black Tap Craft burgeri un alus nākamajā mēnesī piedāvāt vairākus ierobežota tirāžas ēdienkartes elementus ar tamarindu.

Iespējams, ka apzīmējumu ietekmē jaunākās interneta tendences. Kaut kad pagājušajā vasarā tamarinda margaritas receptes sāka izplatīties sociālajos tīklos, un kopš tā laika tās ir uzplaukušas. Vietnē Tiktok #tamarindmargarita lepojas ar gandrīz 70 000 skatījumu; viens lietotāja videoklips @jennymartinezzz , ir vairāk nekā 55 000 atzīmju Patīk. Vietnē Instagram vairāk nekā 2500 ziņām ir tēmturis. Viens pārtikas ietekmētāja konts, @fedandfit , paziņoja tās recepti: 'Viens no visgaršīgākajiem kokteiļiem, ko jebkad esmu garšojis.'

Jums var patikt arī: Labākā tekila jebkura veida dzērājiem

Ņemot vērā dzēriena plašo pievilcību, mēs nolēmām nākt klajā ar savu, paaugstinātu versiju. Mūsu tamarinda margaritas recepte ir cieši saistīta ar a tradicionālā margrietiņa , bet ar kvalitatīvām, garšīgām sastāvdaļām. Tas ietver sudraba tekilu, karameļu aromātisko agaves nektāru un spilgti, kraukšķīgu apelsīnu Cointreau, lai līdzsvarotu tamarinda sīrupa saldumu un skābumu.

Tas ir labi līdzsvarots un atsvaidzinošs, taču citrusa un pikanta tadžina maliņa to patiešām pārņem. Viens malks, un tu sapratīsi, kāpēc šis mutes raustošais kokteilis ir kļuvis par interneta mīluli.

---

Kā pagatavot Tamarindu Margaritu

Recepte pēc Džeisijs Tops

Sastāvdaļas

• 2 unces sudraba tekilas
• ¾ unces Cointreau
• ¾ unces laima sulas, svaigi spiestas
• ½ unce agaves nektāra
• ½ unces tamarinda sīrups
• Laima daiviņa, dekorēšanai
• Tajin garšvielas, apmalei

Instrukcijas

1. darbība

Uz mazas šķīvja uzkaisa tadžīnu garšvielas. Samitriniet lielas akmens glāzes malu ar laima šķēli, pēc tam iemērciet glāzi garšvielās, lai tā pilnībā pārklātu malu.
2. darbība

Kokteiļu šeikerī ar ledu pievienojiet tekilu, tamarinda sīrupu, Cointreau, agaves un laima sulu. Kratiet, lai apvienotu, apmēram 30 sekundes.
3. darbība

Pievienojiet ledu glāzē ar malu un ielejiet dzērienu glāzē. Dekorē ar laimu un izbaudi.

Saistītie produkti