Mūsu redaktoru deviņi iecienītākie vīna ceļojumu galamērķi no 2019. gada
Katru gadu, Vīna entuziasts Redaktoru un degustatoru globālā komanda apceļot pasauli meklēt labākos stāstāmos stāstus, jaunākos izlaidumus pēc garšas un jaunos producentus, kurus skatīties. Šādi žurnālistikas ceļojumi ne vienmēr ir tik vienkārši vai pasakaini, kā šķiet, lai gan tos bieži piepilda aizraujoši atklājumi un iedvesmojoša aizraušanās, kas veicina mūsu ziņojumus.
Mēs lūdzām mūsu recenzentus dalīties savās populārākajās vietās no 2019. gada, atzīmējot, kāpēc viņi bija labākie un kādu informāciju par vīnu viņi aizņēma no pieredzes. Izlasiet viņu stāstus šeit un izbaudiet vairāk viņu ceļojumu iespējas, apskatot viņu Instagram kontus.
Karmela ieleja, Kalifornija
Mets Ketmans, līdzstrādnieks
Skatiet šo ziņu vietnē Instagram
Kāpēc tas bija Tops : “Šis savdabīgi šiks lauku šosejas posms ir izklāta ar apmēram diviem desmiti degustācijas istabām, un tādi ražotāji kā Ians Brends izmanto reģiona dziļās vīna darīšanas saknes. Viņš man parādīja gandrīz aizmirsto Durney vīna dārzu, ko tagad sauc par Massa, kur viņi atdzīvina sešdesmito gadu Cabernet Sauvignon vīnogulājus. Esiet uzmanīgs nākotnes gadu skaitam! ”
Mana vīna atņemšana : I. Brand & Family 2016 Enz Vineyard Mourvèdre no Lime Kiln Valley. Lai gan tas nāk no blakus esošā San Benito apgabala, tas parāda, ko Brand var darīt ar vēsturiskajiem vīnogulājiem. Un, ja jums ir paveicies, varat nobaudīt to un citas vecās vīnogulāju pudeles Brand's Carmel Valley degustācijas telpā. Arī Seabold Cellars 2018 Rodnick Farm Old Vines Pinot Blanc no Chalone. Kad es viesojos, vīnzinis, par someljē kļuvis Kriss Millers, tikko atvēra degustācijas telpu Karmelas ielejā. Lai gan šis vīns nāk no visa apgabala, tas atklāj, kāda maģija ir vecajos vīnogulājos, un cik pārdomāti vīndari, piemēram, Millers, var šos elementus izsmiet. ”
Etna, Itālija
Kerin O'Keefe, itāļu redaktore
Skatiet šo ziņu vietnē Instagram
Kāpēc tas bija Tops : “Nepārtraukti smēķējošs vulkāns, vietējās vīnogas, senie vīnogulāji un nogrimušie krāšņie vīni: tāpēc Etna bija mans iecienītākais ceļojuma galamērķis 2019. gadā. Pateicoties unikālajiem augšanas apstākļiem, tostarp vulkāniskajām augsnēm un ārkārtīgi augstiem vīna dārziem - līdz 3280 pēdām dažos apgabalos - Etnas kraukšķīgie, ar minerālvielām darbināmie sarkanie un baltie var lepoties ar eleganci un pārliecinošu spriedzi. ”
Mana vīna atņemšana : “Etna ir vairāk slavena ar savām pulētajām sarkanajām krāsām, kas izgatavotas ar Nerello Mascalese, bet es arī mīlu apgabala spožos, lineāros baltumus, kas izgatavoti ar Carricante, kas lepojas ar ziedu, minerālu un savvaļas augu sajūtām. Lieliskas versijas ietver Tornatore, Carranco un Torre Mora versijas. ”
Frankonija, Vācija
Anna Lee C. Iijima, līdzstrādniece
Skatiet šo ziņu vietnē Instagram
Kāpēc tas bija Tops : “Frankonija, jeb Frankens, ir viens no Vācijas vislabāk glabātajiem noslēpumiem. Tā ir burvju vieta, kurā dzīvo Šīrei līdzīgi vīna ciemati, un pilsētas centrs, kas bagāts ar arhitektūru, vēsturi un mākslu. Sylvaner, parasti sauss un salkani teksturēts, šeit valda visaugstāk, taču ir arī fantastisks Riesling un Pinot Noir. '
Mana vīna atņemšana : “Frankenas kaļķakmens nogāzēs kultivētais Pinot Noir, kas vietēji pazīstams kā Spätburgunder, ir elpu aizraujoši smalks un smaržīgs. Sebastians Fūrsts ir Frankenas zvaigzne Pinot Noir producents, un nedrīkst palaist garām iespēju nobaudīt savu Frühburgunder, kas ir īpaši parfimēts, delikāts Pinot Noir klons. ”
Kahetija, Gruzija
Maiks DeSimone, līdzstrādnieks
Skatiet šo ziņu vietnē Instagram
Kāpēc tas bija Tops : “Gruzija ir dabiska vīna debess, un kā lauksaimniecības valsts tā ir arī lauku svaigi dārzeņu un siera paradīze. Maltītes ietvēra pilnīgi neizrunājamu, bet ļoti garšīgu vīnu klāstu, ko pavadīja supra, salātu un maizes cienasts, kas pasniegts ar sieru pildītu maizi un svaigi grilētu gaļu. '
Mana vīna atņemšana : “Dzintara vīni, kas izgatavoti no baltās Mtsvane vīnogas, vai nu atsevišķās šķirnēs, vai maisījumos, piedāvā pārsteidzošu sarežģītības un svaiguma kombināciju. Vīna darīšana qvevri - māla amforā - un novecošana uz mizām rada vīnus ar interesantu tekstūru un mutes sajūtu, vienlaikus saglabājot aukslēju spilgtumu. ”
Marrākeša, Maroka
Lauren Mowery, līdzstrādniece
Skatiet šo ziņu vietnē InstagramPārgājieni pa #saharadesert lielajām kāpām erg chigaga. # saulriets
Kāpēc tas bija Tops : “No impērijas pilsētām un datuma palmu oāzēm līdz Sahāras zelta kāpām Maroka“ transportēšanu ”atgriežas ceļojumā. Galvenā pietura vēsturiskajos tirdzniecības ceļos, amatniecības kultūra joprojām pastāv, ambicioza skaistuma ētika, kas izteikta katrā niecīgajā, žilbinošajā flīzē, kas atjaunota Fezas un Marakešas romantiskajos riados. Atlasa kalnu berberu ciematos joprojām plaukst vecā paklāju aušanas un keramikas māksla, savukārt senā vīndarības nozare no jauna uzzied ar Vidusjūras šķirnēm un mūsdienu atziņām. ”
Mana vīna atņemšana : “La Perle Noire, organiskais GSM sarkanais maisījums no Atlantijas okeāna krasta netālu no Essaouira. Domaine du Val d'Argan dibinātājs Čārlzs Melija pameta vīna dārzu Châteauneuf-du-Pape, lai Marokā iestādītu Ronas un Korsikas vīnogas. Viņš ievēro biodinamiskos principus, arklu darbam izmantojot kamieļu ar nosaukumu Goliāts. ”
Apūlija, Itālija
Aleksandrs Peartree, degustācijas direktors
Skatiet šo ziņu vietnē Instagram
Kāpēc tas bija Tops : “Pasaules klases vīns, unikāla reģionālā virtuve un satriecošas pludmales - Apūlijā ir viss. Vairāk nekā 200 jūdzes no gala līdz galam šis Itālijas dienvidu reģions lepojas ar neticamu vīnu klāstu: no bagātīgi augļainiem Primitivo līdz drosmīgiem rozātiem un kraukšķīgiem, rupjiem baltvīniem, kas gatavoti no vietējām vīnogām. ”
Mana vīna atņemšana : “Salento pussalas līdzenumos ir raibi ar vēsturiskām masveidnīcām vai fermām, pārvērstām vīna darītavām un piejūras skatiem, ko nevar nepamanīt. Bet, lai gūtu patiesi unikālu pieredzi, brauciet pa ielejas kalna nogāzē esošajām pilsētām, lai atklātu ikoniskās trulli akmens būdiņas vai iegremdētos vēsturē, apmeklējot Castel del Monte, 13. gadsimta pili, kas arī ir UNESCO pasaules mantojums. Vietne. ”
Rioja, Spānija
Maikls Šečners, līdzstrādnieks
Skatiet šo ziņu vietnē Instagram
Kāpēc tas bija Tops : “Maijā nedēļu pavadīju Spānijas firmas vīna reģionā Riohā. Galvenie notikumi bija daudz, tostarp tapas pārmeklēšana pa slaveno Calle Laurel Logroño un bombardēšana caur Bodegas Manzanos vīna dārziem Humvee. Bet ceļojuma virsotne bija mūsu vizītes pie Bodegas Bilbainas un Muga, abas Haro pilsētā. Atkārtota saikne ar leģendāro Īzaku Mugu vecāko bija aizkustinoša pieredze, un es joprojām varu nobaudīt tos ugunī grilētos jēra gaļas karbonādes, kuras mēs ēdām vakariņās Viña Pomal. Šādi braucieni ir iemesls, kāpēc es mīlu savu darbu. ”
Mana vīna atņemšana : “Visvairāk acis paverošais vīns, ko nobaudīju Riohas uzturēšanās laikā, bija baltvīns, nevis Tempranillo bāzes sarkanais (pārsteigums!). Conde de los Andes 2015. gada Blanco ir mucā raudzēta un izturēta Viura šķirnes šķirne, kas izgatavota no vīnogulājiem, kas stādīti pirms aptuveni 30 gadiem ap Ollauri, Haro un Briñas pilsētām Rioja Alta. Vīns spēlē burgundiešu raksturu, spēcīgu skābumu un potenciālu novecot gadu desmitiem. Vīndarim Čemam Raienam vajadzētu lepoties ar šo izcili balto Riohu. ”
Rusijons, Francija
Džims Gordons, līdzstrādnieks
Skatiet šo ziņu vietnē Instagram
Kāpēc tas bija Tops : “Rusijona, kur Francija robežojas ar Spāniju, bija fantastiska vieta, kur uzsist grants grunti - ja jūs to varat nosaukt par augsni - un apbrīnot Grenache vīnogulāju plašumus, pirms iegremdēties tuvējās Collioure, Banyuls-sur-Mer vai citas ostas pilsētās. Port-Vendres, lai ilgi apskatītu Vidusjūru, pusdienojot ar jūras veltēm, kas gatavotas ar Katalonijas garšu. ”
Mana vīna atņemšana : “Lai gan daudzi Roussillon vīndari reklamēja savus sausos, arvien izsmalcinātākos galda vīnus, Rivesaltes, Maury un Banyuls saldie un stiprinātie Vin Doux Naturel vīni pavēra acis. Pirms izlaišanas daudzus gadus novecojuši, viņi piedāvā ēterisko, medus, riekstu sarežģītību un piezemētās cenas.
Tasmānija, Austrālija
Christina Pickard, līdzstrādniece
Skatiet šo ziņu vietnē Instagram
Kāpēc tas bija Tops : “Vienīgais lielākais vīna reģions Austrālijā, kuru vēl nebiju apmeklējis, Tasmānija jau ilgu laiku bija mana obligātā saraksta augšgalā. Manas cerības uz to bija ārkārtīgi lielas. Es biju dzirdējis kaudzes par satriecošo dabisko skaistumu, dinamisko ēdienu no lauku galda līdz galdam un izcilākos, vēsā klimatā esošos vīnus, ko piedāvāja Austrālijas mazākā valsts - Ohaio lieluma sala, kas atrodas 150 jūdžu attālumā no dienvidaustrumu krasta. . Manas cerības tika pārsniegtas. Tasmānija patiešām ir vīna, ēdienu un dabas mīļotāju paradīze. ”
Mana vīna atņemšana : “Ir labi zināms, ka Austrālijas stilīgākajā klimata vīna reģionā tiek ražoti izcili dzirkstošie Pinot Noir un Chardonnay. Bet Tasmānijas Rīslings, kas man ir pārāk reti redzams, ja man jautā, mani izpūta ar savu precizitāti, faktūru un mirdzošo skaistumu. Īpaši smagi kritu Huonam - bukoliskajam reģionam dienvidu piekrastē, kur tādi jaunie ražotāji kā Mewstone, Sailor Seeks Horse un Chatto Wines jau tagad gūst izcilus rezultātus no jaunajiem vīnogulājiem. Skaties šo vietu! ”
