Jūs esat iegādājies gurnu ar amatnieku džinu. Jūs esat izlaidis sīrupu, masveidā ražotu tonizējošu ūdeni par labu maisītājam, kura hinīns tiek iegūts no reta koka mizas. Un tad jūs paņemat paplāti no saldētavas tikai, lai atklātu, ka ledus gabaliņi ir absorbējuši apkārtējās saldētās pārtikas garšas.

Kā pierāda iepriekš minētais scenārijs, ledus ir laba kokteiļa galvenā sastāvdaļa, nevis aizdomāšanās. Šeit ir daži padomi, kā pacelt to pareizajā vietā:

Saglabājiet to aromātiski
Neviens neizbauda padzirdītu dzērienu. Lai izvairītos no atšķaidīšanas, pagatavojiet ledus gabaliņus no sulas, kas ir jūsu iecienītākajā libationā. Izmēģiniet arī šo triku ar atlikušo klubu soda fizzēm vai toniku G & Ts. Putošana pazudīs saldētavā, bet jūsu kokteilis paliks garšīgs.

Vēl viens padoms - pat ja dzēriens ir iebūvēts glāzē, vispirms izmantojiet kokteiļu kratītāju ar ledu, lai sajauktu dzērienu un citas sastāvdaļas (izņemot gāzētos maisītājus). Pievienojot stiklam ledu un atdzesētu maisījumu, kubi ilgāk sasalst.

Paturiet to jautri
Pirms kubiņu sasaldēšanas nometiet mazos, sagrieztos augļos vai svaigus garšaugus. Saplēstas piparmētru lapas darbojas Mojitos, citrona ķīļi atdzīvina Vodka Collins, un maraschino ķirši smalki saldina klasisko Manhetenu. Gaidīt ledus kušanu nekad nešķita tik jautri.

Saglabājiet to svaigu
Lai novērstu bailīgu ledu, sāciet ar tīrām paplātēm. Piepildiet ar ūdeni pudelēs vai filtrētu un ledu pārnesiet uz hermētisku trauku saldētavā, lai tas neuzņemtu pārtikas garšas. Izmantojiet nedēļas laikā vai izmetiet. Ja jūsu ledusskapī ir ledusskapis, to bieži notīriet saskaņā ar ražotāja norādījumiem.