Džins un toniks
Pielāgots no Spice & Ice: 60 kokteiļi ar mēles tirpšanu , autore Kara Ņūmena
2 unces Hendrick’s Gin
6 unces tonizējoša ūdens
3 garšvielu ledus gabaliņi (sk. Recepti zemāk)
Ielej džinu un toniku pār garšvielu ledu augstā glāzē. Maisa un pasniedz.
Garšvielu ledus kubi
1 Habanero pipari, sagriezti šķēlēs
3 tases ūdens
3 glāzes cukura
8 safrāna diegi, drupināti
Visas sastāvdaļas apvieno nelielā katliņā un uzvāra. Maisiet, līdz cukurs ir izšķīdis, apmēram 5 minūtes. Ļauj atdzist, izņem piparus un ielej ledus kubiņu paplātē. Sasaldē līdz cietībai.