Šī gada En Primeur - Bordo gada mucu degustācijas vīna nākotnes izsoles - ražotāju vidū esošie vārdi ir “brīnumains vintage”.

Un, lai gan ir zināms, ka viņi pārspīlē, viņi, iespējams, pamanīs savu 2014. gada deklarāciju, īpaši pēc bīstami mitriem augšanas apstākļiem.

Es biju starp vīna žurnālistiem, kuri malkoja vintage mucu paraugus, ko prezentēja Bordo labākie ražotāji un pils īpašnieki. Piedāvājumā, bez šaubām, ir labi sarkanvīni un iespaidīgi sausie baltie un saldie baltumi.

'Tas ir viens no tiem retajiem gadiem, kad gan sarkanie, gan baltie ir labi - ļoti labi,' sacīja Filadelfīns, Château Mouton-Rothschild izpilddirektors.

Kaut arī vīni tiks pudelēs tikai nākamajā gadā, cenas tiek noteiktas, tiklīdz nozares profesionāļi paziņos spriedumu. Ražotājiem 2014. gads ir svētība pēc viduvējiem 2011. un 2012. gada gadiem un briesmīgais 2013. gads.

'Vienā brīdī mēs domājām, ka 2014. gads būs tikpat labs kā 2010. gads [pēdējais patiešām lieliskais Bordo vīnogu ražas gads], bet patiesībā tas nonāca tieši zemāk,' sacīja Florences Katjards, Château Smith Haut-Lafitte līdzīpašniece Pessac -Leognan.

Drēgnajiem jūlija un augusta apstākļiem pasliktinoties, audzētāji baidījās no citas katastrofālas vīnogu ražas. Augusta beigās mākoņi tomēr beidzot šķīrās, ļaujot nākamajos divos mēnešos dominēt saulainām debesīm un vēsām, sausām naktīm. Sarkanās vīnogas nogatavojās lēni un pilnībā, ļaujot audzētājiem izvēlēties dažādos laikos.

'Mēs varējām izvēlēties vienu gatavu paku un pēc tam gaidīt nākamo,' sacīja Dhalluīns.

Tagad, kad Bordeaux ražotāji ir atgriezušies spēlē, viņi cenšas paaugstināt cenu. Tas notiek, neraugoties uz brīdinājuma zīmēm par en primeur sistēmas sabrukumu, un Lielbritānijas importētāju pieprasījumiem atgriezties pie saprātīgām cenām, kas pēdējoreiz tika noteiktas 2008. gadā.

'Cena ir jāpielāgo atkarībā no tās kvalitātes un tirgus dinamikas,' sacīja Kristians Zīlijs, AXA Millésimes, kuram cita starpā pieder Château Pichon Longueville Pauillac, izpilddirektors. 'Man cenai jābūt pēc iespējas augstākai, par kuru mani tradicionālie klienti ir gatavi iegādāties vīnu.'

Kad nedēļa attīstīsies, mēs redzēsim, vai pircēji piekrīt.

Pagaidām manas domas par šodienas Pessac-Léognan ielej: Šis reģions, kas atrodas tieši uz dienvidiem no Bordo pilsētas, ražo gan sarkanos, gan baltos vīnus. Kaut arī sarkanie uzrāda iespaidīgu struktūru un ir ļoti labi, baltie ir lieliski.

'Mums ir gan svars, gan bagātība uz baltajiem, un mēs neesam mazliet zaudējuši svaigumu,' sacīja Séverine Bonnie, kuras ģimenei pieder Château Malartic-Lagravière.

Žans Filips Masclets, pagraba meistars un enologs no Château Haut-Brion, piekrīt: “Es nekad neesmu redzējis baltumus ar tik bagātīgu un spirtu un tomēr tik lielu skābumu. Tas ir fantastiski. ”

Šeit ir mani labākie baltie un sarkanie no Pessac-Léognan. Noklikšķiniet, lai izlasītu manas pilnas degustācijas piezīmes un atrast vēl 35 vērtējumus un atsauksmes Pirkšanas rokasgrāmatā.

Pieci Pešaka-Leonana baltu topi

97–99 Château Haut-Brion 2014. gada mucas paraugs (Pessac-Léognan).
95–97 Château la Mission Haut-Brion 2014. gada mucas paraugs (Pessac-Léognan).
95–97 Château Malartic-Lagravière 2014. gada mucas paraugs (Pessac-Léognan).
95–97 Château Smith Haut-Lafitte 2014. gada mucas paraugs (Pessac-Léognan).
94–96 Domaine de Chevalier 2014 mucas paraugs (Pessac-Léognan).

Pieci Pešaka-Leonana sarkanie

96–98 Château Haut-Brion 2014. gada mucas paraugs (Pessac-Léognan).
95–97 Château la Mission Haut-Brion 2014. gada mucas paraugs (Pessac-Léognan).
94–96 Château de France 2014 mucas paraugs (Pessac-Léognan).
94–96 Château Haut-Bailly 2014 mucas paraugs (Pessac-Léognan).
94–96 Château Smith Haut-Lafitte 2014. gada mucas paraugs (Pessac-Léognan).

Skatiet vairāk vērtējumu un atsauksmes no en primeur 2014 vintage >>>