Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Alus,

Labākie franču sidri, kurus jums vajadzētu dzert šoruden

Normandijas un Bretaņas ābolu audzēšanas reģioni, kas atrodas Francijas ziemeļrietumos, gadsimtiem ilgi pārējo šo valsti piegādā ar pārvelkamiem sidriem. Tālu no masveidā ražotajiem tvertnēm, kuru popularitāte šeit, ASV, ir plaši izplatījusies, šie francūži sidri uzrāda ievērojamu dziļumu, ko bieži rada reģionu tradicionālā fermentācijas metode.



Process, ko dēvē par Keeving, atņem raugiem pienācīgas barības vielas, kavējot pilnīgu cukura pārvēršanos spirtā un iegūstot nedaudz saldu produktu ar zemu alkohola saturu. Šīs rūgšanas atslēga ir apgabala rūgteni saldie āboli, kas nodrošina perfektu tanīna un skābes līdzsvaru.

Lai gan lielākā daļa šo sidru piedāvā labu daudzumu zemes funk, labi sagatavoti piedāvājumi uzbur atmiņas par kritiena izklaidēšanos caur augļu dārzu - žāvētu sienu, smaržīgiem āboliem un pat kanēļa putekļiem. Tā kā vairāk šo sidru šķērso Atlantijas okeānu, tagad ir laiks izmēģināt franču pudeles.


Kirils Zangs šajā pusē uz augšu 23 USD. Tāpat kā kukurūzas garšu labirints, šajā sarežģītajā, sausajā sidrā ir viegli pazust starp cidoniju, apelsīnu miziņu un jūras aerosolu rindām. Lai viss būtu vieglāk, norādiet bultiņu uz etiķetes pret muti un baudiet ar prieku.



Le Père Jules Brut Cidre de Normandie 18 ASV dolāri. Šis sidrs zemnieciskajā fonā ienes tieši vajadzīgo eleganci - padomājiet par augstu tēju kalnos. Persiks un jasmīns brauc pa žāvētu sienu un sēņu sēnēm, padarot šo izsmalcināto dzērienu par nākamo glamping piedzīvojumu.

Manoir du Kinkiz Cuvée Blanche 26 USD. Ierobežotas ražošanas mazas partijas keeving ir piešķīris nogatavojušos kauliņu augļus un elegantus ziedus šai zeltainajai ielejai, padarot Kinkiz (izrunā dedzīgi kees ) tieši ieslēgšana. Lieliski piemērota omulīgai naktij kopā ar kādu īpašu cilvēku.

Ēriks Bordelets Sidre Tendre 16 ASV dolāri. Šis bijušais Parīzes vīna skatuves rokzvaigžņu vīnzinis šo nedaudz saldo sidru ražo no vairāk nekā 50 gadus vecu ābeļu augļiem. Ceptu ābolu toņi, kas pārlieti ar medu, lūdz apvienoties ar siltu ābolu pīrāgu à la režīmā. Neļaujiet saldumam sevi apmānīt - tanīna un skābes ir pietiekami daudz, lai iepriecinātu pat sausuma pēc garšas.

Le Brun Brut Cidre de Bretagne 9 ASV dolāri. Kaut kas racionalizēts un būtisks - tas, kas vajadzīgs, kad Helovīna laikā tērpušies dēmonu bariņi skumst. Kamēr bērni ir aizņemti ar uzkodu lieluma konfektēm, paņemiet glāzi šī kraukšķīgā, cidonijā uzpūtā sidra, lai palīdzētu noturēt nervus.

Sidram ir īsts brīdis