Ja jums ir salds zobs attiecībā uz kokteiļiem, jūs vēlaties zināt, ka bārmeņi arvien vairāk pievēršas saldinātājiem, kas pārsniedz cukuru, ieskaitot produktus, piemēram, medu, kļavu sīrupu un agaves nektāru.

Melase - visbiežāk saistīta ar piparkūkām - pievieno tumšu, pikantu piezīmi Main Street kokteilim (Wasmund’s Moonshine ar laimu un kanēļa ievadītu melasi), kas tiek pasniegts Trummer’s on Main pilsētā Kliftonā, Virdžīnijas štatā.

Tikmēr kļavu sīrups, vēl viens vēsā laika pamatprodukts, pie Bar Agricole, Sanfrancisko, pievieno sarežģītu saldumu Rattlesnake, rifu uz rudzu skābes. (Tas nekaitē, ka kļava arī garšo tādus stipros alkoholiskos dzērienus kā Vermont Spirits Gold Vodka un Tap 357 Canadian Maple Rye Whisky.)

Turklāt, kad “izdilis” kokteiļi uzņem tvaiku, arī dabīgais cukura aizstājējs stēvija dodas uz bāru. Truvia zīmols nesen izlaida paketi, kas paredzēta tieši kokteiļiem draudzīga vienkārša sīrupa pagatavošanai. Tagad, vai tas nav salds?