Katru gadu mūsu gada labākajā numurā es iepazīstinu ar stāstiem, kuriem bija vislielākais impulss pēdējā gada laikā.

1. Vīns, vīns visur. Amazon un Facebook 2013. gadā darbojās kā trešo pušu vīna pārdošanas tirgotāji, un Starbucks, 7–11, Frontgate un Burger King, kā arī citas pārsteidzošas tirdzniecības vietas, šogad sāka vai izmēģināja vīna mazumtirdzniecības programmas, parādot, ka vīns parasti ir kļūstot par nenoliedzamu realitāti.

divi. Īsti vīrieši (un sievietes) dzer baltvīnu. Eklektiski baltie, piemēram, Vinho Verde, Albariño un-Assyrtiko, nemaz nerunājot par tādiem stiprajiem kā Sauvignon Blanc, Pinot Grigio un Chardonnay, bija daudzu vīnu sarakstu augšgalā un uz patērētāju galdiem, jo ​​vīna cienītāji meklēja zemāka alkohola, vairākām glāzēm draudzīgas lietās tos bija viegli savienot pārī ar ēdienu.

3. Augiem izaicinošs gads. Neparedzami laika apstākļi Eiropā, tostarp pavasara sals un vasaras krusa, ir padarījuši 2013. gadu mainīgu Spānijā, Francijā un Itālijā. Pat Čīlē septembrī bija sals, kas nebija precedenta. Aicinājums uz darbību? Uzkrājiet pagraba cienīgus 2010. gadus no Bordo, Burgundijas un Ronas ielejas un dariet to drīz.

Četri. Sociālie mediji un vīns. 2013. gadā katrs lielākais vīna ražotājs, importētājs un plašsaziņas līdzeklis ļoti aktīvi izmantoja sociālos plašsaziņas līdzekļus, piemēram, Twitter un Facebook, lai reklamētu sevi un vispārējo vīna izglītību un patēriņu. Pat tradicionālisti pieņēma nepieciešamību, atspoguļojot to, ka vīna kultūra digitālajā telpā dzīvo ļoti pamanāmi.

5. Vīns kā izpēte. Jauni vīna ražošanas reģioni - dažreiz maz ticamās vietās - turpināja augt arī 2013. gadā, pierādot, ka vīns patiešām ir globāla lieta. Eksotiskās vietās, piemēram, Ķīnas kontinentālajā daļā, Brazīlijas centrālajā daļā un Bajā, Meksikā, kā arī tuvāk Virdžīnijai, stādījumu skaits pieauga, savukārt eklektiskie vīni no unikālām vietām (domājam, ka dzirksteles no Tasmānijas un apelsīnu vīni no Slovēnijas) bija au kurants vīna bāros. pāri valstij.

6. Centrālā piekraste, “Cits” Kalifornija. Kamēr ikonu reģioni, piemēram, Napa un Sonoma, turpināja vadīt amerikāņu vīna dzērāju iepakojumu, 2013. gads bija alternatīvu reģionu gads, piemēram, Santa Barbara, Paso Robles, San Luis Obispo un Monterey ar sabalansētu, pārtikai draudzīgu Chardonnay, Pinot Noir un Rhône stila maisījumi, piesaistot kritiķu un patērētāju uzmanību visā pasaulē.

7. Amerikāņi nonāk pie maka pēc itāļu vīna. Itālija 2013. gadā joprojām bija galvenā vīna eksportētāja uz ASV, un statistika parādīja, ka patērētāji maksā par labākas kvalitātes itāļu vīniem nekā jebkad agrāk, sākot no Brunello līdz Barolo un ārpus tās.

8. Ķīnas vīna izaugsme palēninās. Augoša vidusšķiras kaislība par vīnu šogad turpināja virzīt vietējo un starptautisko vīna patēriņu kontinentālajā daļā un Honkongā, taču Ķīnas valdības brīdinājumi par pamanāmu patēriņu citu faktoru starpā, šķiet, palēnināja eksplozīvo ekspansiju gada otrajā pusē .

9. Bordo kļūst sasniedzams / atgriežas štatos. Ilgi koncentrējoties uz Apvienotās Karalistes tirgu un nesen Āzijas uzmanību novēršot, Bordo 2013. gadā pievērsa uzmanību Amerikai, piedāvājot tradicionālos pudelītes, kā arī vērtīgus vīnus, kas iepazīstināja reģionu ar jauniem, jaunākiem dzērājiem un atsvaidzināja saikni ar esošajiem faniem.

10. Dabīgais / organiskais vīns (vairāk) Mainstream. Patērētāju interese par dabiskā / organiskā / biodinamiskā vīna pieaugumu pieauga, un mazumtirdzniecības vietas un vīnu saraksti visā valstī atspoguļoja pieaugošo tendenci 2013. gadā, pievienojot šīs pudeles savam piedāvājumam. Arī ražotāji reaģēja, aktīvāk popularizējot savas (dažreiz strīdīgās) pretenzijas par piederību kategorijai.

Mjebkura no šīm tendencēm ir atspoguļota šī izdevuma gada sarakstā Entuziasts 100 , izbrāķēts no vairāk nekā 16 500 vīniem, kurus šogad pārskatīja mūsu globālais degustācijas panelis. Papildus augstajiem rādītājiem tie atspoguļo ievērojamu kvalitāti, labu cenu, pieejamību un, protams, unikalitāti. Augstākā līmeņa stiprie alkoholiskie dzērieni un alus ir apskatīti arī šajā jautājumā ar mums Top 50 stiprie alkoholiskie dzērieni un Top 25 alus sarakstus, kurus mūsu eksperti recenzenti izvēlējušies no šī gada plašajām degustācijām.

Tāpat nedrīkst palaist garām: mūsu 2013. gada Wine Star balvu ieguvēji kā savienot ziemas ēdienus ar izsmalcinātām gatavošanas nodarbībām Kalifornijas vīna zemē un Portugāles vīna dinamotēku.

Priekā!