Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Pārtikas Receptes,

Ideāls vasaras vīna un salātu savienojums

Iepazīstieties ar daudzpusīgajiem (uzdrīkstamies teikt maģiskajiem?) Restorāna lieluma vasaras salātiem Ar jums Ostinā, Teksasā , kas pārī ar visādiem vīniem pārspēj jūsu iedomu, vai tas būtu sarkans, balts, dzirkstošs vai sārts.



1. SOLIS: PADARIET KLEITU

½ glāze estragona, sasmalcināta
½ glāze pētersīļu, malti
½ glāzes sīpolu vai maurloki, sasmalcināti
½ glāze cornichons, sasmalcināta
½ tējkarotes pilngraudu sinepes
1 ēdamkarote svaigas laima sulas
1 ēdamkarote svaigas citronu sulas
¼ glāze rapšu eļļas
¼ glāze neapstrādātas neapstrādātas olīveļļas

Maisiet visas sastāvdaļas, līdz tās vienmērīgi sajaucas.

2. SOLIS: PIEĶER proteīnu

Garneles



1 mārciņa lielas garneles, nomizotas un izgrieztas
¾ ēdamkarotes olīveļļas
¼ tējkarote sāls
½⁄ tējkarote balto piparu

Mest visu bļodā. Novietojiet garneles uz karsta grila un vāriet līdz necaurspīdībai, apmēram 1-2 minūtes vienā pusē. Izņemiet no grila. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.

Cālis

2 atkaulotas vistas krūtis, iztīrītas un dauzītas
Sāls un pipari pēc garšas
¼ glāze olīveļļas

Liberāli sāli un piparus katrā krūšu pusē un notīriet ar eļļu. Liek uz karsta grila un vāra cauri, apmēram 4 minūtes katrā pusē. Izņemiet no grila un sagrieziet sloksnēs.

Muguras steiks

1 mārciņa filejas steiks, apmēram 1 collas biezs
½ glāze sojas mērces
2 ēdamkarotes olīveļļas vai kausēta sviesta

Marinējiet steiku sojas mērcē 20–30 minūtes. Apberiet steikus ar eļļu vai sviestu, pēc tam ielieciet uz karsta grila, katru pusi gatavojot 3-5 minūtes līdz vidēji reti. Izņemiet no grila un sagrieziet sloksnēs.

3. SOLIS: GRILĒ SAVU ROMĀNU UN PIPRUS

3 galvas romiešu salāti, ārējās lapas noņemtas
2 sarkanie pipari, ar serdi un ceturtdaļām
¼ glāze olīveļļas
Sāls pēc garšas

Romiešu sirdis un piparus iemet olīveļļā un sāli pēc garšas. Ievietojiet sirsniņas un papriku uz karsta grila, bieži pagriežot, līdz viegli sadedzina apmēram 1-2 minūtes. Sagrieziet sirdis lielos koduma izmēra gabaliņos, izmetot serdes un ar papriku ievietojiet lielā traukā.

4. SOLIS: UZDEVUMI UN APKALPOŠANA

4 tases vaļīgas rukolas
¼ glāze priežu riekstu
Fetas siers, drupināts

Kamēr vēl silts, iemet romānu ar rukolu un riekstiem un ievieto divās vakariņu bļodiņās. Novietojiet olbaltumvielu uz augšu. Apkaisīt fetu un pievienot salsas verde mērci, gan pēc garšas. Pasniedz 2 .