Skaties. Mēs nesakām, ka vīnziņi sāks nēsāt sešiniekus uz jūsu galda (vismaz vēl ne), bet: Kan-vīns ir šeit, tas nav alus, tāpēc pierodiet.

Tās ir viegli iesaiņojamas, un tās nesalūst. Tā kā gaisma nogalina vīnu, tehniski bundža ir vairāk nekā cienīgs trauks. Gaisma arī izlaiž alu, un tāpēc daži no labākajiem amatnieku alus darītājiem izvēlas alumīnija staru bloķēšanu. Šie paši elites alus darītāji un vīndari, kas var sulu pagatavot, ir arī izdomājuši drošu veidu, kā izturēties pret skārdeni, tāpēc jums nav nodotas metāla garšas.

Ja specifikācijas ir līdz šņaucamam kodolam, kāpēc tad mēs plauktos neesam redzējuši vairāk kārbu ar labāku vīnu, piemēram, šos pienācīgas garšas Underwoods no Oregonas Union Wine Co?

Pirmkārt, konservu izgatavošanas mašīnas nav lētas, tāpēc ražotājam ir nepieciešami gan sākotnējie līdzekļi, gan produkcija, lai pamatotu izmaksas. (Tas izsit leģionu jaunu jaunbūvētu vīndaru, kuru paaudze jau tagad ir traka alus darītavām.)

Otrs iemesls var būt fakts, ka, neraugoties uz tā pašreizējo maisiņu amatniecības alus pasaulē, skārdene tomēr vairāk apzīmē vīna nozares stigmu. Galu galā kārba rokā piešķir tās turētājam izturīgu izturību - atmosfēru, kas nav pazudusi jauniem alus dzērājiem (šeit ievietojiet savu iecienīto Bruklinas joku). Tas lido pretī daudziem tradicionālajiem oenophiles un vīna tirgotājiem, kuri turas pie vīna elitārā ciltsraksta un kuri joprojām uzskata kannu (un pat alu) par kādu kultūras dalīšanas līniju.

Šajā ziņā, ja vīns šajos alumīnija karavīros turpina uzlaboties, vai tas var vēl vairāk mainīt vīna tēlu, kas jau mainās, no snoba uz pieejamu un foršu? Uzlauzt dažus un redzēt, kas notiek.