Lielākā daļa vīna dzērāju zina lieliskos Bordo vīnus. Bet Bordo Kotdivuāra? Tā ir nepazīstama teritorija.

Šī paugurainā teritorija, kas atrodas Labajā krastā, pirmo reizi tika izveidota 2009. gadā, apvienojoties četriem reģioniem: Côtes de Blaye, Côtes de Castillon, Côtes de Francs un Côtes de Cadillac. 2016. gadā grupai pievienojās Sainte-Foy Bordeaux. Kopā tie aizņem gandrīz 30 000 hektāru vīnogulāju un veido 10 procentus no kopējās saražotās produkcijas Bordo .

Šajos reģionos brīnišķīgi ir tas, ka katram no tiem ir atšķirīgs terroirs. Viņi ražo ļoti dažādu stilu vīnus, tāpēc katram ir kaut kas piemērots. Lai palīdzētu vīna dzērājiem noteikt stilu, etiķetēs ir gan plašāks nosaukums - Côtes de Bordeaux, gan arī konkrētais reģions.

'Tā ir kā ģimene,' saka Aurélie Lascourrèges, pārstāvis Bordo Kotdivuāra . 'Katrs no tiem ir atšķirīgs, taču viņiem ir kopīgi punkti, it īpaši viņu ilgā vēsture, kalnainā ainava un tuvums upēm [Gironde, Garonne un Dordogne], kas ietekmē viņu klimatu.'

The Kontrolētas izcelsmes nosaukums (AOC) ir jauns, tāpēc ir jauni vīndari un pudeles, kas tiek atklātas visu laiku. Un labākā daļa? Šie vīni šobrīd pārstāv dažas no labākajām vērtībām Bordo, un ar trim lieliskiem gadu vecumiem tirgū (2014., 2015. un 2016. gadā) ir daudz ko izvēlēties.

Šeit ir tuvāk apskatītas šīs piecas reģionālās zvaigznes.

Bordo 2015. gada vintage komplektu rekords 100 punktu vīniem

Blaye Côtes de Bordeaux

Blejs romiešu laikos bija nozīmīga upju osta, un tam bija sava loma simt gadu karā. Mūsdienās Blejas citadele ir a UNESCO Pasaules mantojuma sarakstā . Šis reģions ir neapšaubāmi lielākais no pieciem apelācijā. Tas ir arī lielisku pieejamu sarkano krāsu avots, ko virza svaigas, augļu pārsūtītas piezīmes. Ar lieliskām cenām vīni ir gatavi dzert pēc trim līdz četriem gadiem. Viņi piedāvā arī dažus nogatavojušos, koksnē izturētus baltumus.

Castillon Côtes de Bordeaux

Blakus esošajam Senmiljonam ir bijusi milzīga ietekme uz Kastilonu. Patiesībā Saint-Émilion audzētāji un pils īpašnieki ir izmantojuši zemākas vīna dārzu cenas arī Castillion: viņi ir iegādājušies zemi, lai ražotu nopietnus vīnus. Saint-Émilion stila vīni - galvenokārt Merlot un Cabernet Franc - ir bagāti ar raksturu, bet par ceturtdaļu no cenas.

Francs Côtes de Bordeaux

Neliels dārgakmens, kas atrodas blakus Castillon, Francs ir mazākais un lauku apgabals ar apmēram 435 hektāriem (1074 akriem), un tas ir tuvāk Bergerac nekā Bordeaux pilsēta. Slavenajai Bordo ģimenei Thienponts, kurai visā reģionā ir daudz pils, tostarp Pomerolē un Saint-Emilion, ir arī Francijas vīna dārzi, kur viņi ražo garšīgus un vecuma cienīgus baltumus un sarkanos.

Cadillac Côtes de Bordeaux

18. gadsimtā Antoine de la Mothe Cadillac, Lamothe-Cadillac bruņinieks, lielisks vīna pazinējs, tika nosūtīts uz gubernatoru uz Luiziānu un atveda sev līdzi savu iecienīto vīnu: Cadillac Côtes de Bordeaux. Viņa vārds automašīnai tika dots apmēram 150 gadus vēlāk.

Vīni, kas ražoti šajā dramatiskajā, slīpajā ainavā gar Garonnas upi, ir klasiski Bordo: bagāti ar upenēm, strukturētiem tanīniem un spēju novecot. Viņi ražo arī saldu balto vīnu.

Sainte-Foy Kotdivuāra

Tas nav pārsteigums, ka AOC jaunākais dalībnieks ir arī vismazāk pazīstams. Apkārtne ieskauj vēsturisko Sainte-Foy-la-Grande pilsētu ar vīna dārziem, kas atrodas blakus Dordogne upei. Šajā reģionā vēl ir daudz jāmācās par augstas kvalitātes vīnu ražošanu, taču to ir vērts noskatīties.

10 vīni, kurus nopirkt tūlīt

Château le Peyrat 2015 Castillon Côtes de Bordeaux 15 USD, 92 punkti . Šis vīns ir smalki līdzsvarots, tajā ir iespaidīgs nogatavojušos augļu un bagātīgu tanīnu sajaukums. Kūpināts raksturs apņem tās bagātīgās kazenes un plūmju garšas, visas pasvītrotas ar tanīniem. Tam ir jānoveco, un tas būs labākais no 2020. gada. Labākais pirkums .

Château Joanin Bécot 2015 Castillon Côtes de Bordeaux 35 USD, 92 punkti . Minerālu tekstūra piešķir šim nobriedušajam vīnam malu, savukārt tā pilnie, sarkanie ogu augļi piedāvā cietus tanīnus un koncentrāciju. Tas ir dūmu un pilnīgs, un būs gatavs dzert no 2019. gada. Pagraba izvēle .

Château Cap Saint-Martin 2015 Blaye Côtes de Bordeaux $ 13, 91 punkts . Šis vīns ir bagāts, pikants un pilns ar melniem augļiem. Ar cietajiem tanīniem un sulīgo upeņu garšu tas ir stingrs un labi noveco. Tās blīvums un bagātība attīstās. Vislabāk tas būs no 2020. gada. Labākais pirkums .

Château Franc Cardinal 2014 Francs Côtes de Bordeaux 16 ASV dolāri, 91 punkts . Nogatavojies un pikants īpašnieces Sofijas Holcbergas vīns, kurā ir tanīni, kā arī bagātīgi melnie augļi. Tam ir koncentrēts fons, kas ir sauss un stingrs. Pilns, smaržīgs un dāsns, tas labi noveco. Dzert no 2019. gada.

Clos Puy Arnaud 2015 Cuvée les Ormeaux (Castillon Côtes de Bordeaux) 18 ASV dolāri, 91 punkts . Šis pievilcīgais, sulīgais vīns ir pilns ar sarkaniem augļiem. Tam ir zemeņu un kraukšķīgu sarkano jāņogu garša, kā arī smalks skābums. Rezultāts ir vīns ar labu līdzsvaru, bagātību, garšvielām un tanīniem. Dzert no 2019. gada. Redaktoru izvēle .

Château Tanesse 2015 Cadillac Côtes de Bordeaux 18 ASV dolāri, 91 punkts . Līdzsvarots un nogatavojies, tas ir bagātīgs vīns. Tās tanīni, tumšā šokolāde un koka garšas ir garšīgi līdzsvarotas ar nogatavojušiem melniem augļiem. Tas ir koncentrēts un blīvs, un tas labi noveco. Dzert no 2021. gada. Redaktoru izvēle .

Château de Birot 2015 Vintage (Cadillac Côtes de Bordeaux) 22 ASV dolāri, 91 punkts . Vīnam ir drosmīgi tanīni, dāsni augļi un lieliska nākotne. Ar koncentrāciju un blīvumu tam nepieciešams laiks, lai mīkstinātu. Pagaidām melno augļu aromāti attīstās labi, līdzsvaroti ar skābumu un nogatavojušiem tanīniem. Dzert no 2021. gada.

Château Chantemerle 2015 tradīcija (Blaye Côtes de Bordeaux) 25 USD , 91 punkts . Šis vīns ir pilns ar visiem pareizajiem elementiem, sākot no sulīga skābuma līdz upeņu augļiem un atbalsta tanīnu slānim. Tam ir svars, koncentrācija un garšīgas garšvielu un ogu garšas. Dzert no 2020. gada.

Château Suau 2015 Cadillac Côtes de Bordeaux 25 ASV dolāri, 91 punkts . Šis bagātīgais vīns jau ir gludi strukturēts, tomēr tam joprojām ir smalki tanīni, kas dod novecošanās potenciālu. Ar melnajiem augļiem un skābumu tas ir nogatavojies, dūmains un, iespējams, būs ļoti dzerams no 2020. gada.

Rico de Château de 2015 Cuvée Kvartets Blaye Côtes de Bordeaux $ 20, 90 punkti . Jauni koka aromāti nosaka šo nogatavojušos, augļu un grauzdētu vīnu. Tajā ir daudz melno plūmju augļu, bagātīgi tanīni un sausa serde, kas mīkstinās. Tekstūra ir pulēta un nogatavojusies. Dzert no 2020. gada. Pagraba izvēle .