Aizmirstiet dāmu nakti. Ja vēlaties iedzert dzērienu sieviešu atbalstam un šī gada martā atzīmēt Sieviešu vēstures mēnesi ar vīnu, sāciet ar kvalitatīvu pudeļu dzeršanu, ko izgatavojušas sievietes vīndarības. Sākot no vīna degustācijām un sapārotām vakariņām līdz ikmēneša vitrīnām un ikgadējām īpašajām ēdienkartēm, šajās vietās sievietes un sievietes tiek izvēlētas priekšā un centrā.

A16 un Šellija Lindgrēna / Frankie Frankeny fotogrāfijas

A16 | Sanfrancisko

Katru pavasari pēdējos 13 gadus, Džeimsa Bērda balva -uzvarējušais vīnzinis un īpašniece Šellija Lindgrēna ir uzaicinājusi Itālijas vīndarības sievietes sapulcēties un ielej savus vīnus pasakainam vakaram. Šī gada pasākums ir paredzēts 8. martā, kas ir arī Starptautiskā sieviešu diena jeb Sieviešu diena Itālijā. Ieņēmumi no pasākuma iet uz Virtuve , kas dod labumu uzņēmējiem ar zemiem ienākumiem, kuri galvenokārt ir sievietes.

Alcove | Bostona

Šī restorāna Lovejoy Wharf jaunpienācēja vīna ēdienkartē ir paredzēta īpaša vieta sievietēm. Tas ir klasificēts kā “Pantsuit / Ladies We Love”, un tajā ir līdz pat sešām pudelēm no sieviešu vīndarēm. Viņu vidū ir Keita Norisa no Divīzijas vīns iekšā Portlenda, Oregona , kurš ražo restorānam privātu etiķeti.

Misiņa sirds dzērienu direktore Sāra Treinora / Jesse Lirola foto

Misiņa sirds | Čikāga

Šajā pilsētas restorānā ir gan sezonas, gan vegānu degustācijas ēdienkartes, kuras izstrādājis šefpavārs Mets Kernijs Longmans un Ērglis . Lai izveidotu savienojumu pārī ar katru smērvielu, dzērienu direktore Sāra Treinora izstrādā vīnu sarakstu, kas veltīts mazajām ražotājām, bet īpaši sievietēm - vīndarēm. Trejora uzskata, ka sievietes vīndarības bieži tiek ignorētas, tāpēc viņa cenšas pievērst uzmanību.

Ruffian vīna bārs un šefpavāra galds | Ņujorka

Jūnijā dabisko vīnu geeksam vajadzētu doties uz šo Austrumu ciema norises vietu ikgadējā sieviešu vīndaru mēnesī, kura laikā glāzes saraksts sastāv tikai no sievietēm gatavotiem vīniem. Izlases nāk no visas pasaules, ieskaitot tādus reģionus kā Džordžija , Horvātija un Ungārija .

No kreisās uz labo šefpavāra Adrienne Cheatham Vinatería īpašniece Yvette Leeper-Bueno un šefpavārs Mimi Weissenborn / Clay Williams foto

Mazais ēzelis , Kauss , Toro Bostona | Bostona

Septembris ir brīdis, kad šie māsas restorāni izvēlnēs pievieno sadaļu, kurā ir tikai sieviešu ražotāju pudeles. Kā daļu no viņu izglītības sērijas Vino Veritas: Patiesības par vīnu Jodie Battles, dzērienu direktore JK Food Group , katra mēneša otrajā ceturtdienā rīko nodarbību un degustāciju. Piedāvātie vīni tiek atzīmēti izvēlnēs visu mēnesi, un jaunākie temati ir pet-nats un vīni no salām.

Iepazīstieties ar sievietēm, kas ir Aidaho vīna pionieri

Mīklas spēlētājs | Sanfrancisko

Kopā ar komandu un investoriem, kurus vada sievietes, šī šampanieša bāra blakus sarakstā ir īpaša sadaļa “sīvas sievietes”. Tajā katru mēnesi notiek arī degustācijas pasākumi, kuros sievietes tiek cienītas vīnā, piemēram, Madame Clicquot (kas izgudroja mīklas). Veuve Clicquot 200. gadadiena, kā arī Samanta Šeihana no Mommenpop Vermouth un Po vīni un Faith Armstrong Foster no Vīni uz priekšu .

Vinaterija | Ņujorka

No sadarbības vakariņām, kas dzimušas Harlem apēst apkārtnes pārtikas festivāls, Vinateria ikmēneša Uptown Girls Dinner Series piedalās šefpavāru, vīnziņu un nozares ekspertu vadībā ar sievietēm. Februāra vakariņas vadīs šefpavārs Elizabete Falknere , savukārt iepriekšējos notikumos bija iekļauti kamejas no Top šefpavārs finālists Adrienne Cheatham , Toskānas vīndare Caterina Sacchet no Karpineto , un argentīniešu vīndari Ēriku Goulartu, Goulart vīna darītava .