Kaut arī tā nekad nevar aizēnot savu nepārspējamo java-pupiņu ainu, Smaragda pilsētas vīnogulāju kultūrai ir liels moments. Vietējiem iedzīvotājiem (un apmeklētājiem) vairs nav jābrauc stundas caur nodevīgām kalnu pārejām, lai ņemtu paraugus no Vallas, Jakimas un Kolumbijas ielejās audzētajām šķirnēm. Tā vietā štata garšīgākie piedāvājumi tiek izlieti Capitol Hill un South of Downtown (SoDo) rajonos. Šeit jūs varat malkot labāko Vašingtonas piedāvājumu stilā.

Purple kafejnīca un vīna bārs

Bāra centrā ir tā divarpus stāvu augstā vīna kolonna (augšpusē), kurā atrodas 5000 pudeles, no kurām puse ir vietējā. Noteikti izlasiet dažus no 17 tematiskajiem lidojumiem, piemēram, Smagie svari, Jaunās pasaules “cīņa” starp baltvīniem no Kolumbijas ielejas un Austrālijas dienvidiem.

Degustācijas telpa

Pēc tam, kad esat pārņēmis Čukaras ķiršus un aplūkojis tilapijas mētājus Pike Place Market, pastaigājieties dažus soļus līdz vienam no Sietlas vislabāk glabātajiem noslēpumiem. Noņemiet kravu no iekštelpām vai ārā, un izlasiet septiņas svinētas, Vašingtonas štata īpašnieku vadītās vīna darītavas, tostarp Camaraderie Cellars un 46 ° N.

bārs ferd’nand

Šis mājīgais, 20 sēdvietu dārgakmens, kas atrodas Melrose tirgū, modernā Capitol Hill amatnieku pārtikas kiosku bazārā, apvieno vietējos vīnus (un vietējo Rainier alu) ar gardēžu ēdieniem bez greznuma, kas saputoti no tirgus vietējiem piedāvājumiem, piemēram, austeres, sieri un kafija. .

Pilsētas Enoteca

Atrodas bijušajā SoDo noliktavā, šī bēniņu un mednieku namiņa vieta ar atvērtiem griestiem, negabarīta koka durvīm un ērtiem dīvāniem, kas vērsti pret siltu kamīnu, piedāvā izlietnes no duci valsts vīna darītavu, tostarp McCrea Cellars. Noteikti ietaupiet vietu šokolādes sālītas-karameļu trifelēm, kuras pasniedz ar Treveri Cellars's Sparkling Syrah. A