Sākot ar augļu nokrāsotām skābēm un beidzot ar behemotu četrkāršojumiem, Beļģijas amatnieku ražotāju apsveiktais alus piedāvā spilgtu garšu un garšu daudzstāvīgam alus darīšanas mantojumam. Nav brīnums, ka amerikāņu alus bhaktas izvēlas Briseli vai Brigē pār Londonu un Berlīni, kad atvaļinājuma laiks rit. Šeit ir daži obligāti redzamie punkti, kas paredzēti alus darītavu ceļojošajiem ceļotājiem.

Duvel-Moortgat

Ar savu kraukšķīgo, aplauzto un aromātisko sniega baltās pūka spilvenu daži beļģu brūvējumi pievilina amerikāņu dzērāju aukslēju vairāk nekā šī flāmu alus darītavas vārda brāļa Vecā pasaule pale ale. Un ar pievienotajām garšām, ko nodrošina alus darītavas Maredsous abatijas ali un Liefmans lambics, tā ir lieliska vieta, kur izslāpušo ceļotāju kājas samitrināt.

Alus darītava Bosteels

Ar viņu trīs ievērojamo darbu daudzveidību - ziedu Tripel Karmeliet, Kwak strong pale ale un dzirkstošā vīna stilā DeuS Bière Brut - degustācijas sesijas šeit izgaismo Beļģijas ikdienas stilu klāstu, kā arī veidus, kā speciāli izstrādāti stikla trauki var pastiprināt aromātisko katrs. Elpojiet dziļi, lēnām malkojiet un mācieties, degustējot šo karsto punktu.

Kantilons

Šīs vecās skolas amatnieku alus darītavas pīrāgu, ļoti skābu alu daudzi beerofīli uzskata par Beļģijas alus svēto graudu. Noteikti izmēģiniet viņu visvairāk slavētās iespējas - Rosé de Gambrinus, aveņu lambiku, kas nosaukta senā alus darītāja vārdā, un īpaši reto Zwanze, kas gadu no gada mainās.

Huiges alus darītava

Nepieļaujiet kļūdu, ignorējot sārto ziloņu Flandrijas austrumos tikai tāpēc, ka to var redzēt uz krānu rokturiem un pārtikas preču plauktiem visā ASV. Viens no iemesliem, kāpēc jums šeit jāapmeklē, ir alus alus meistaru grupas gatavošana šeit, ar kuru jūs patiešām varētu pienācīgi izlaist no gurna. Izmēģiniet populāros Delirium alus, Tremens, Nocturnum un to ziemas Noël ziemas sezonu.

Dupont alus darītava

Vislabāk pazīstama ar savu prototipisko saisonu - kraukšķīgu, pikantu, zemu spirtu saturošu lauku mājas stila ale, kuras izcelsme ir franču valodā runājošajos Beļģijas reģionos. Šī alus darītava ražo arī daudzus citus smalkos pudelēs kondicionētos alus, kurus ASV ir grūtāk sagādāt, piemēram, kā Cervesia, Bière de Beloeil un bioloģiskā alus šķirne, ieskaitot to Bière de Miel, kas izgatavota no organiskā medus.

Westvleteren alus darītava

Vairāki eksperti ir paziņojuši, ka šīs operācijas Trappist Westvleteren 12 (alus aprindās pazīstams kā “Westy 12”) ir viens no izcilākajiem alus veidiem, un, lai to iegūtu, jums jādodas tieši pie avota. Šo dziļo ozolkoka brīnumu var baudīt kopā ar saviem brāļiem Westvleteren Blonde un 8 par pieņemamām cenām no Sent Sixtus trapistu klostera alus darītavas krāniem, kur tas tiek darīts, vai dažādās tuvējās kafejnīcās.

Kā tur nokļūt

Apskatiet BeerTrips.com vai AleStreet News, kas izmanto savas nozares draudzības, lai vadītu 25 cilvēku grupas ikgadējos pārgājienos visā Beļģijā. Dienvidkalifornijas štatā Ciao! Ceļojumi piedāvā lieliskas Beļģijas alus ekskursijas, tostarp decembra posmu, kas veltīts tikai Ziemassvētku aliem.