Neatkarīgi no tā, vai vēlaties sapņu atvaļinājumā Francijas Alpos dzert izcilās vietās kopā ar savu vīnu, vai vienā pēcpusdienā nokļūt nogāzēs un vīna degustācijās, ideāla atpūta par pareizo cenu var būt cīņa kalnā. Vīna entuziasts ļauj jums pacelt šīs ziemas karstākās brīvdienas, profilējot piecus uz vīnu vērstus slēpošanas braucienus, lai tie atbilstu jebkuram budžetam.

1. Pieejams vīns un slēpošanas nakts: Eldorado Hotel & Spa, Santafē, Ņūmeksikā

Atrodas tikai 25 minūšu automašīnas brauciena attālumā no satriecošās, dienvidrietumu šiks viesnīcas Eldorado Hotel & Spa (eldoradohotel.com), Slēpošana Santafē piedāvā izcilu slēpošanu un snovbordu visiem līmeņiem Sangre de Cristos kalnos. Par 279 ASV dolāriem vīna cienītāji var izmantot Ski and Sip Package, kas ietver divas pieaugušo pacēlāju biļetes Ski Santa Fe, luksusa klases naktsmītnes Eldorado Hotel & Spa un Ņūmeksikā ražotu vīnu garšu, tostarp Gruet Winery lidojumu. , kas demonstrē Gruet Winery Brut, Chardonnay un Pinot Noir malciņus. Iepakojumā ietilpst arī ērts āra piederumu komplekts, ieskaitot sauļošanās līdzekli, lūpu balzamu, ūdens pudeli un pastaigu karti.
( Lasiet par citām vietām, kur malkot, vakariņot un uzturēties Santafē .)

2. Après-Ski gatavošana un pusdienošana: vīna bārs Alpino Vino un Bon Vivant, Telluride, Kolorādo

Viens no slavenākajiem Kolorādo slēpošanas kūrortiem, Telluride aicina ar fantastisku après-ski slēpošanu un pusdienošanu pie Alpino Vino, Eiropas stila hütte, kas atrodas tieši pie 14. lifta. Pasludinot par Ziemeļamerikas augstāko vīna bāru, kas atrodas 11 966 pēdu augstumā, tā ir lieliska vieta, kur pēc vienas dienas malkot lielisku vīnu. pavadīts swooshing caur pulveri. Vakariņās mājīgajā restorānā ir sēdvietas tikai 26 pusdienotājiem, kuri ierodas ar slēgtā sniega kūtī no gondolām, pēc tam baudot piecu ēdienu ēdienkarti itāļu tematikā, kurā ir vīnu pārīši, kas izvēlēti no aptuveni 150 pudelēm, vienlaikus baudot izsmalcinātu skatu uz Wilson Range .

Ja jūs neapmeklējat vakariņas, jūs joprojām varat atrast vīnu kūrortā Bon Vivant, āra restorānā un sauļošanās terasē, kurā ir vairāk nekā 45 galvenokārt franču vīnu izvēles, piemēram, Méo-Camuzet 2009. gada Clos Rognet Corton un Domaine de Beaurenard 2009. gadā Boisrenard Châteauneuf-du-Pape kopā ar franču iedvesmotām cenām, piemēram, pīļu konfits un aļņu desu kasoulets. Pacelšanas biļešu cena ir USD 106 vienam pieaugušajam, ja divu dienu abonementu pusdienu cenas atšķiras atkarībā no izvēles.

3. Vīna vērta nedēļas nogales izklaide: The Pitcher Inn, Vorena, Vērmonta

Ja meklējat slēpošanas nedēļas nogali, kas vērsta uz vīnu, divatā, dodieties uz 11 istabu Pitcher Inn - slavens ar savām rokām darinātām mēbelēm, ar mākslu piepildītām telpām un lieliskām pusdienām. Vīna un slēpošanas paketes sākas ar 1199 ASV dolāriem, un tās ietver divas naktis greznas naktsmītnes: šampanieša apkalpošana numurā pēc ierašanās, pilnas brokastis un pēcpusdienas tēja katru dienu, kā arī ceļojuma biļetes divām personām uz vienu dienu Sugarbush. Spilgtākais? Privātas, piecu ēdienu vakariņas diviem vīna pagrabā The Pitcher Inn, kur katrā kursā ir vīna pāri. Iespējamās saspēles var ietvert Blue Point austeru un puravu gratīnu ar Lucien Crochet 2009. gada Le Chêne Sancerre. Un, ja jums patīk romantika, arī to ir daudz: Akmens sienu ēdamistaba atrodas 9000 pudeļu vīna pagrabā, un privātais galds ir klāts zem rokām apgleznotas sienas, kas veltīta Ariadnei, Dionisas līgavai, grieķu vīna dievs.

4. Grezns ziemas vīna piedzīvojums: kūrorts Paws Up, Greenough, Montana

Distanču slēpotāji ar garšu izsmalcinātam vīnam atradīs ko mīlēt nomaļā 37 000 akru rančo Kūrorts pie Paws Up . Greznajā rančo, kas atrodas Klinšu kalnos, ir 28 privātas brīvdienu mājiņas (un 30 “glamping” teltis), kā arī Vīna entuziasts - godalgots restorāns, Sūknis .

Šajā ziemā viesi var baudīt privātu divu stundu ekskursiju ar distanču slēpošanu Lubrecht eksperimentālajā mežā. Pēc ierašanās katrs viesis saņems bezmaksas pudeli no pasaules vīna ražotāja The Show, piemēram, 2010. gada Pinot Noir vai 2010. gada Garnacha, un, lai gan papildu alkoholiskie dzērieni nav iekļauti nakts cenā, pusdienotāji var izvēlēties kraukšķīgas pudeles no kūrorta pagraba. , kurā ietilpst vairāk nekā 150 vīni no Klusā okeāna ziemeļrietumiem, cita starpā. Iespējamie pārīši varētu būt grilēta paipala ar bekona-sīpola marmelādi, kas pasniegta kopā ar Pahlmeijera 2008. gada Pinot Noir, vai kūpinātas kaulu smadzeņu tortellini ar vērša asti, kas savienota ar K Vintners 2009. gada skaisto Syrah. Paketes sākas ar 985 ASV dolāriem par nakti, ieskaitot trīs ēdienreizes katru dienu (vīnu pārošana un aktivitātes par papildu samaksu.)

5. Sapņu vīna un slēpošanas brīvdienas: Courchevel 1850, Savoie, Francija

Ja cena nav priekšmets, dodieties fantāzijas brīvdienās uz Francijas Alpiem, kur augstākā līmeņa vīna lietošana nebūs problēma: Manhetenas restorāni caurums un Buco Alimentari & Vineria spēlē saimnieku un iekļauj sevī ceļojuma sommeljēru (vai nu Polu Lanu, vai Roberto Parīzi, atkarībā no datumiem) un dažus no Eiropas izcilākajiem vīniem. Piedāvājot vienas nedēļas rezervējumos no janvāra līdz martam, il Buco īpašniece Donna Lenarda un viņas vīrs Luca Boniciolli, pasaules klases slēpošanas instruktors, vadīs ceļojumus, kas izceļ restorāna virtuvi un vīnus, nemaz nerunājot par slēpošanu sirdī. šiks Kurševelas slēpošanas kūrorts.

Atkarībā no izvēlētās kalnu kotedžas klases jūs iztērēsiet aptuveni 64 930–194 790 USD, kas ietver istabu un pansiju 8–12 viesu grupai. Lai arī tā ir ļoti pielāgojama, tipiska diena var ietvert slēpošanas ekskursiju pa Les Trois Vallée, pusdienas ar Michelin zvaigznīti atzīmētajā restorānā La Bouitte, kam seko daudzvietīgas vīna vakariņas ar ēdieniem, piemēram, pannā grauzdētu Pjemontas liellopu gaļu pārī ar Mastrojanni's Vigna Schiena d 'Asino Riserva Brunello di Montalcino.