Laiks sintētiskajam vīnam ?; Roboti, kas pārņem vīna dārzus; Alus pieskāriena pogas pasūtīšana un citas ziņas
'Vai kāds ir mēģinājis pagatavot vīnu, vienkārši sajaucot neapstrādātus savienojumus un sastāvdaļas (ti, cukurus, alkoholu, organiskos gaistošos līdzekļus un flavonoīdus)? Vai šādā veidā būtu iespējams pagatavot lieliskas garšas vīnu? ” Šos vārdus stāsta Ava Winery līdzdibinātājs Mardonn Chua, kurš stāsta Biznesa iekšējā informācija par viņa uzņēmuma progresu sintētiskā vīna izveidē. Līdzdibinātājs Aleks Lī apgalvo, ka Ava Winery tuvojas savam mērķim radīt produktu, kas neatšķiras no vecmodīgā veidā izgatavota vīna, pēdējos izmēģinājumos norādot, ka tikai 10% cilvēku var izvēlēties divus mākslīgos vīnus no pieci.
Vai jūs izmēģinātu sintētisko vīnu, ja tā garšu nevarētu atšķirt no tā, kas pagatavots no raudzētām vīnogām? Vai arī ideja par kaut kā vīna saukšanu, ja tas nav izgatavots no vīnogām, šķiet ķecerīga?
Laiks sagaidīt mūsu robotu virsniekus vīna dārzos?
Rakstīšana Forbes , Cathy Huyghe ziņo, ka darbaspēka trūkuma un novecojoša darbaspēka dēļ dažas vīna darītavas vēršas pie gaisa droniem, lai pārbaudītu kaitēkļu, slimo vīnogulāju un apūdeņošanas noplūdes. Protams, darbaspēka jautājums ir saistīts arī ar naudu. Dažiem vīna dārziem to atrašanās vietas reljefa dēļ ir nepieciešama kopšana un novākšana ar rokām. Vīndarītavas vēlas saglabāt labākos sezonas darbiniekus, paaugstinot algas un pabalstus.
Alus ar pogas pieskārienu, vairs nav sapņa
Vai esat kādreiz atgriezies mājās pēc garas dienas un ķerties pie alus, lai tikai nolādētu sevi par to, ka esat aizmirsis papildināt pēdējo sešu iepakojumu? Alus ražotājs Carling ir šeit, lai pārliecinātos, ka šāda veida ceļojumi nekad neatkārtojas, izmantojot tā “alus pogu”. Uzņēmuma pārstāvis stāsta Dzērienu bizness , “Poga Carling Beer ir pirmā“ e-komercijas poga ”, kas ir tieši integrēta Lielbritānijas piecu lielāko tiešsaistes pārtikas mazumtirgotāju skaitā, ļaujot lietotājiem pirms pirkuma izvēlēties izvēlēto mazumtirgotāju, nodrošinot, ka pircēji vienmēr saņem labāko iespējamo piedāvājumu.”
Sonoma ražas vīna izsole
Labas ziņas nāk no Kalifornijas vīna valsts: Sonoma ražas vīna izsolē tika iegūti 4,6 miljoni dolāru - rekordliela summa gada notikumam. Vairāk nekā 50 procenti no šīs naudas tiks novirzīti fondam “Nākotnes fonds”, lai iegūtu labumu lasītprasmes programmām Sonomas ielejā un tās apkārtnē. The target = ”_ blank”> Sonoma Index-Tribune sīki aprakstīta visa airu pacelšanas darbība un īpašās partijas.
Rezervējiet nākamo vīna ceļojumu uz… Montanu?
Al Putnams no Korvalisas, Montānas štatā, tā domā. Viņš ir pensionēts dārzkopības profesors, kā arī amatieru vīndaris. “Es to ļoti redzu kā Mičigana pirms 40 gadiem vai Minesota pirms 20 gadiem. Tagad tas ir sākumstadijā. Mums patiešām ir dažas vīndarītavas, kas jau kādu laiku ir bijušas šeit un ir veiksmīgas, taču daudzām no tām nācās ievest vīnogas no citām vietām, piemēram, Vašingtonas un Kalifornijas, jo mums šeit vienkārši nav vīnogu ražošanas, ”Putnams stāsta Misulietis .
Label Wars: Double Bill
Kas kopīgs Treasury Wine Estate “The Stag” un Stags Leap District? Saskaņā ar Stag’s Leap vīna pagrabiem, ļoti maz, ciktāl tas ir pudelē, tomēr pārāk daudz uz etiķetes. Prāvā, kuru iesniedza Stag’s Leap un Ste. Michelle Wine Estates, vīna darītava apgalvo, ka līdzīgi nosauktais vīns “The Stag” pazemina prestižo Napa Valley vīna reģionu, izmantojot vīnogas no mazākiem avotiem. ““ Vecbriedis ”maldinoši sadarbojas ar Stirnu lēciena vārda, tā vīndara un tēla pamatu. Tas pat bezkaunīgi pieņem apokrifu leģendu par šo teritoriju, acīmredzami cenšoties radīt patērētāju apziņā iespaidu, ka viņiem ir kopīgs avots, ”saka prasītāji. Sīkāka informācija, ieskaitot ieskatu The Stag priekšējā un aizmugurējā etiķetē, ir WineBusiness.com .
Līdzīgi uzņēmums, kas kontrolē Francis Coppola vīnu preču zīmes, iesūdz Copa di Vino par pēdējās “Winemaker’s Cut”, uzskatot, ka tam ir liela līdzība ar Francis Coppola Claret Diamond Collection. Prasītāji apgalvo, ka nosaukums atdarina Coppola vīnus ar nosaukumu “Director’s Cut”, kā arī ar melnu etiķeti ar zelta sietu. Apskatiet abas etiķetes Dzērienu bizness un informējiet mūs, ja piekrītat vai nepiekrītat.
Tirdzniecībā
Vīna entuziasts Izpilddirektore Sjūzena Kostrževa pievienojas Vine Advisory Board sievietēm
Vīnogulāju sievietes , organizācija, kas nodarbojas ar sieviešu karjeras virzību un atbalstu alkoholisko dzērienu nozarē, pievienoja četrus jaunus locekļus savai Tirdzniecības alianses konsultatīvajai padomei, tostarp Vīna entuziasts Izpildu redaktore Susan Kostrzewa. Pārējie trīs, kas pievienosies valdei: Viktorija Makreja-Samuels (viceprezidente operācijās, Maker Mark Distillery), Brendijs Rends (viceprezidents, ASV mārketinga un biznesa attīstība, starptautiskā vīna un stipro alkoholisko dzērienu izpēte) un Klarisa Tērnere (Budžinas izpilddirektore SF).
No zāģmateriāla līdz vīnogulājiem
Amerikāņu miljardieris Lumber likvidatoru un skapju dibinātājs dibinātājs Tomass Salivans ir iegādājies trīs Bordo vīna dārzus, Karafe atskaites. Château Gaby, Château Moya un Château du Parc ir pirmais Salivana iesākums vīna darītavas īpašumā, un, lai gan šo iegāžu cena netika atklāta, tika lēsts, ka tā ir robežās no 8 līdz 12 miljoniem eiro.
Vīna apgūšana
13 centīgi un uzticīgi profesionāļi tikko ir nopelnījuši vienu no augstākajām vīna atšķirībām: vīna maģistrs. Lasiet par katru no jaunizkaltajiem meistariem .
Out and About
Redaktore Virdžī Boone zina zināt, ka dažreiz jums vajag tikai alu.
Burritos un Burgundija? Piedalošais redaktors Mets Ketmans ir paredzēts neparastai pārošanai.
Lompoc burritos un #burgundy paldies @ampeloscellars #alexgambal @ florianos805
Fotoattēls, ko ievietojis Mets K (@ indyemkae) 2016. gada 2. septembrī plkst. 18.09 PDT
Apmeklējot vīna darītavas Vācijā, līdzstrādniece Anna Lī C. Iidžima ieguva jaunu draugu.
Kā Spānijas bērni uzzina par vīnu? Pārtikas redaktors Nils Bernšteins veica krāsainu atklājumu.
Nils Bernšteins (@ nilsbernstein) ievietojis fotoattēlu 2016. gada 6. septembrī plkst. 2:32 PDT
