Šķidrums dejoja zeltu, kad gaismas vārpsta elektrificēja stiklu. Smalkie muskatriekstu, karameļu un vaniļas aromāti liecināja par kautrīgu ielejumu, bet uz mēles tas uzsprāga ar spilgtu citrona, kanēļa un kakao garšu, un to papildināja ar jūras sāls apdari.

Bet godbijīgie čuksti, kas izlauzās pa galdu, nebija tikai atbilde uz lielisku degustāciju. Šis Tirdzniecības koks bija 176 gadus vecs, un no tā vienā un tajā pašā gardā mirklī radās dzīve, kas mūs visus saistīja ar sen aizgājušu laikmetu.

Pudelēs pildīts 1846. gadā un atjaunots 1871. gadā, stiprinātais vīns bija viena no lielajām 18. un 19. gadsimta Madeiras kolekcijām, kas tika atklāta renovācijas laikā. Ņūdžersijas Brīvības zāles muzejs . Kolekcija bija gaidījusi apmūrētā pagrabā, kas kopš 1940. gadiem bija gandrīz neskarts.

Tā atkārtota atklāšana 2017. gadā izraisīja Christie’s izsoli, kas ieguva rekordlielu skaitu, un šis piecu galonu Madeiras demijons pārdeva par 39 200 USD.

Vai bija iespējams, ka es dzēru vīnu no tā paša pagraba, kuru baudīja Amerikas dibinātāji?

Es un nedaudzie citi laimīgie degustatori, kurus savāca Christie’s, brīnījās, ka vīns laika gaitā ir pārvietojies bez jebkādām mūsdienu tehnoloģijām, lai to saglabātu gadu gaitā. Vecās mājas tumšajos un vēsajos zarnās šī un citas pudeles šķidro relikviju kešatmiņā kaut kā graciozi bija novecojušas un palika skaisti neskartas.

Tās neticamība papildināja aizraušanos. Nogaršot ļoti izturētu vīnu nozīmē piedzīvot vēsturi daudz viscerālākā veidā nekā grāmatas lasīšana vai gleznas aplūkošana.

Kad es baudīju Madeiru, mans prāts rosījās ar domām par 1846. gadu: Dikenss bija tikko sācis publicēt Dombeja un Dēls . Aprīlī izcēlās Meksikas un Amerikas karš. Viljams T. G. Mortons ētera anestēziju vispirms demonstrēja Masačūsetsas Vispārējā slimnīcā Ētera Domā. Bafalo Bils ir dzimis.

Pieci padomi, kā atrast kolekcionējamus stipros alkoholiskos dzērienus

Uzbūvēta 1772. gadā kā mājvieta Viljamam Livingstonam, kurš kļūs par pirmo ievēlēto Ņūdžersijas gubernatoru, Liberty Hall bija uzņēmis neskaitāmus lielu vārdu politiķus, tostarp Aleksandru Hamiltonu, Džordžu Vašingtonu un Ulisu S Grantu.

Vai bija iespējams, ka es dzēru vīnu no tā paša pagraba, kuru baudīja Amerikas dibinātāji? Nogaršojot to neviens nestrādāja forši. Mēs visi bijām nepārdomāti, domājot par šādiem scenārijiem.

Vēl tagad, glāzē, vīns turpināja pārsteigt. Tas nenokļuva vājā kritumā, kas bieži bija ļoti veciem vīniem. Šķita, ka tās virpulīgums un dzīvīgums nevēlas ļauties laikam vai ekspozīcijai.

Šis vienkāršais, bet reti sastopamais 19. gadsimta portāls atsauca atmiņā laikmetu pirms modernā laikmeta satracinātā satraukuma, līdz laikam, kad lietas virzījās nedaudz lēnāk, un Madeiras dzīvās garšas varētu būt šī vakara galvenā izklaide.

Atvienojoties uz dažām stundām, lai iegremdētos šajos atradumos, es apstājos un izbaudīju mirkli - mācību no pagātnes, kas joprojām iztur laika pārbaudi.