TDienvidu krasta apzīmējums aptver daudzas mazākas teritorijas: Temekulas ieleju Riversaidas apgabalā, Kukamongas ieleju San Bernardino apgabalā, kā arī Sandjego apgabala Ramonas ielejas un San Pasqual vīna darītavas. Tajā atrodas arī Losandželosas apgabals, kas, neskatoties uz romantiskiem priekšstatiem par Malibu vīna dārziem, ir vīnogu ziņā samērā mazs.

Aptuveni stundas brauciena attālumā no Sandjego un Palm Springsas Sandjego apgabala vīna darītavas - apmēram 60 - izplatījās uz ziemeļaustrumiem no pilsētas ārpus Eskondido. Daudzi vīnogas pērk no citurienes, lai gan ir tikai aptuveni 200 vīna dārzu akri. Temecula ir mājvieta apmēram 35 vīna darītavām un 60 audzētājiem, un tikai neliela daļa no tās hektāriem - apmēram 2000 - tiek veltīta vīnogām.

Vīnkopība dienvidu piekrastē datēta ar San Diego de Alcala misijas dibināšanu 1769. gadā, kur tēvs Junípero Serra iestādīja valsts pirmos vīna dārzus. Tomēr ievērojama stādīšana Kalifornijas dienvidos notika tikai pagājušā gadsimta sešdesmito gadu beigās Brookside vīna darītava un Callaway vīna darītava Temekulā, kas ved ceļu.

Netālu no Temekulas Cucamonga ieleja kalpo kā vecās vīnogulāju Zinfandel avots. Sonoma bāzes Zinfandel ražotājs Kerola Šeltona katru gadu izveido versiju no Kukamongas Lopesa vīna dārza, kas tika iestādīts 1918. gadā, noslāpētos 18 collu krokus raksturojot kā “krūmu vīnogulājus”. Āzijas garšvielu nokrāsoto vīnu viņa sauc par Monga Zin.