Dienvidāfrikas vīna darītava izmanto tēju, lai saglabātu vīnu
Virsraksti
Kā ziņoja Reuters , Audacity vīna darītava Dienvidāfrikas Rietumkāpa reģionā nesen patentēja jaunu tehniku, izmantojot vīna, alus un sidra ražošanai Rooibos (vietējā Dienvidāfrikas tēja). Pamatojoties uz Stellenboša universitātes Vīnkopības un vīndarības katedras veiktajiem pētījumiem, vīna darītava ozola vietā ir pieņēmusi Rooibos koksnes skaidas, lai izmantotu tējas dabiskos antioksidantus, lai saglabātu vīnu. Tas potenciāli var aizstāt sēra dioksīdu un citas piedevas.
Dodoties tur, kur vēl nekad nav bijis neviena dzēriena, kompānija dēvēja par Korporācija Cosmic Lifestyle ir uzsācis Kickstarter kampaņu, lai ražotu pirmo nulles gravitācijas kokteiļu glāzi. Apvienojot teorētisko kosmosa zinātni ar klasisko Martini glāzi, uzņēmums cer izveidot kokteiļu glāzi, kas novērsīs šķidrumu peldēšanu, lai kosmosa ceļotāji un astronauti varētu baudīt dzērienus. Kampaņa 30 000 ASV dolāru apmērā finansēs reālās dzīves testēšanu bezsvara vidē, kā arī materiālu izmaksas un 3D drukāšanas pakalpojumus stikla izgatavošanai.
Tirdzniecībā
Amerikas Savienoto Valstu destilēto stipro alkoholisko dzērienu padomes (DISCUS) izpilddirektors doktors Pīters H. Kresijs paziņoja DISCUS direktoru padomei par vēlmi 2015. gada beigās atkāpties no izpilddirektora amata. Meklēšanas komiteja, kurā būs Dr. Kresija, kuru vada DISCUS priekšsēdētāja vietnieks un Moet Hennessy ASV izpilddirektors Džims Klerkins, drīz sāks meklēt jauno izpilddirektoru.
3. martā The Longailendas Merlot alianse (LIMA) paziņoja par vīna un stipro alkoholisko dzērienu žurnālistes Eimijas Zavatto iecelšanu par jauno izpilddirektoru. Atzīmējot LIMA 10 gadu jubileju, Zavatto vadīs visu gadu ilgo Merlot vērsto pasākumu un izglītības iespēju kampaņu, kā arī Longailendas Merlot mēneša izveidošanu 2015. gada novembrī.
2. martā The Napas ielejas Vintners (NVV) paziņoja par savu mērķi līdz 2020. gada beigām uzņemt visus dalībniekus, kas ir tiesīgi piedalīties Napas Zaļās zemes vai vīna darītavas programmā. Napa Green, kas 2000. gadu sākumā tika izstrādāta kā brīvprātīga vides sertifikācijas programma Napas apgabala vīna dārziem un vīna darītavām, ir uzlabojusi vietējo iedzīvotāju dzīvotnes. zivju sugas, ierobežots augsnes zudums un samazināti plūdu gadījumi pie Napas upes, kā arī ietaupīti vairāk nekā 3,5 miljoni mārciņu oglekļa dioksīda, iekļūstot atmosfērā, izmantojot pārstrādes un citus videi draudzīgus pasākumus.
Par sociālo ainu
Piedalošais redaktors Anne Krebiehl MW izsūtīja dažas pastkartes cienīgas Budapeštas sūtījumus, kur viņa prezentē semināru par Jaunzēlandes daudzveidīgajiem vīniem un piedalās aklo degustāciju panelī kopā ar citiem ekspertiem.
Budapešta ir tik skaista un tik ļoti nesaprotama. .. pic.twitter.com/RkaRdFuJAH
- Anne Krebiehl MW (@AnneInVino) 2015. gada 7. marts
Itālijas redaktors Kerīna O'Keefe apmeklēja Ņujorku, lai vadītu īpašu Barolo degustāciju vadošajā vīna veikalā Chambers Street Wines. Autors Barolo un Barbaresko, bija pareizi, ka O’Keefe izlēja augstākā līmeņa vintage Barolos, kā redzams zemāk.
Lieliskas vakariņas, pārsteidzoši Barolos 64 G. Conterno 71 B. Mascarello 74 Monfortino 79 Cavallotto 82 A. Conterno 89 Marcarini pic.twitter.com/ivu55jCKEX - Kerīna O'Keefe (@KerinOKeefe) 2015. gada 6. marts
12. martā sekojiet līdzi Contributing Editor Mets Ketmans 12. marts, kad viņš vada 21. ikgadējā Centrālā krasta ieskatu vīna pasākuma paneli ar nosaukumu “Centrālās piekrastes daudzveidība: svētība vai lāsts”.
