Sāra Džesika Pārkere, iespējams, ir vislabāk pazīstama ar to, ka HBO tēloja kosmopolītiski malkojošo Keriju Bredšavu. Sekss un pilsēta , bet aktrise / producente / uzņēmēja tagad uzņem citu dzērienu ainu: vīnu. Šī gada sākumā Pārkers sāka sadarboties ar populāro Jaunzēlande Zīmols Invivo & Co lai izveidotu parakstu Sauvignon Blanc . Mēs viņu panācām, lai iegūtu zemāko atzīmi par visām viņas vīna stila piezīmēm.

Daudzi cilvēki vispirms iepazina jūs kā savu Sekss un pilsēta varonis Kerija Bredšova, bēdīgi slavena kokteiļu dzērāja. Vai Sāra Džesika reālajā dzīvē dod priekšroku vīnam?

Nu, es neesmu Kerija Bredšova, tā man vienmēr ir svarīga atšķirība. Bija prieks viņu spēlēt, gods. Un man patīk stāsts, kuru man bija jāstāsta. Bet es domāju, ka vienmēr ir svarīgi atšķirt, ka esmu atšķirīgs ... Kerija ir bijusi, teiksim, Cosmopolitan entuziaste. Bet es, jūs zināt, Sāra Džesika Pārkere - es, es pati un es -, es baudu vīnu. Es neesmu drausmīgi apdāvināts miksologs, tāpēc nemēdzu veidot Cosmo. Es neesmu pilnīgi pārliecināts, ka zinātu, kā, godīgi sakot.

Sāra Džesika Pārkere sajaukšanas sesijā ar Invivo līdzdibinātāju un vīndari Robu Kameronu (centrā) un līdzdibinātāju un direktoru Timu Lightbornu (pa labi) / Foto pieklājīgi no Invivo & Co

Tātad, kāds ir jūsu vīns vai kādas īpašības jūs meklējat?

Nu, tas ir atkarīgs no tā, ko mēs ēdam. Mēs gatavojam katru vakaru, tāpēc es zināmi pārdomāju šo izvēli, vai zināt? Bet man ļoti patīk baltumi, Šardonē. Man patīk arī rozā krāsa, un ir sarkanie, kas man arī ļoti patīk. Bet es nedomāju, ka līdz šim punktam esmu bijis monogāms, domājams, attiecībā uz kādu konkrētu, noteiktu vīnogu vai krāsu.

Ja godīgi, es pat nebiju tikpat kā Sauvignon Blanc dzērājs, līdz es iepazinu Invivo. Īrijā, kur mēs pavadām laiku ... [Invivo’s] ir ļoti pieejams.

Vai pirms šī projekta zinājāt Jaunzēlandes vīnus, izņemot Invivo?

Es kaut kā apzinājos. Es domāju, ka jūs zināt, ka katrs diezgan labs vīna piegādātājs, protams, [Ņujorkā], mēdz iedalīt kategorijās pēc reģioniem plauktā, un es esmu redzējis, kā mūsu vietējā vīna veikala izvēle pieaug ... Es arī zināju, ka , Sauvignon Blanc bija kaut kas tāds, kas viņiem patiešām labi veicās, un tas kļuva par Jaunzēlandes sinonīmu. Pat ja es nebiju tik informēts kā tagad, esmu koncentrējies uz viņu vīniem.

'Ir milzīgs daudzums, ko es vēl nezinu par vīna nozari. Tāpēc es esmu daudz klusāks nekā, piemēram, ražošanas sapulcē. ”

Kā jūs iesaistījāties šajā projektā?

Es iepazinos ar Invivo kungiem savstarpējā kontakta ceļā, kuri mūs iepazīstināja ... Viņi man un manam vīram [aktierim Metjū Broderikam] nosūtīja baudīt dažas pudeles. Tikmēr mēs pavadījām laiku Īrijā, un mūsu vietējais pārtikas veikals to nēsāja, un mēs to nopirkām, neveidojot šo savienojumu. Tāpēc mēs neapzināti sadarbojāmies ar viņiem kā patērētājiem, un tas bija patīkami, jo mēs uzskatījām, ka ir autentisks entuziasms par to, ko viņi dara, ka mēs tīši patstāvīgi izbaudām paši un dodam tai klātbūtni mūsu īsta dzīve].

Šis projekts ir liela atkāpe no aktiermākslas. Vai esat atklājuši kādas paralēles starp abām pasaulēm?

Radošie procesi var būt pazīstami neatkarīgi no tā, kāds ir rezultāts vai pūļu mērķis. Tāpēc tas ir pazīstams, darbs ar cilvēkiem, atvērtība dažādām sarunām un viedokļiem, mācīšanās klausīties un cilvēku, kas ir savas jomas eksperti, priekšrocību izmantošana. Tas viss ir ļoti pazīstams, un tur ir milzīgs daudzums, ko es vēl nezinu par vīna nozari. Tāpēc es esmu daudz klusāks nekā, piemēram, ražošanas sapulcē, kur es vairāk apzinos, kas ir vajadzīgs vai kur ir steidzami. Bet man patīk īsta sadarbība, kāda tā ir. Man patīk [ka viņi] patiešām labi prot paveikt savu darbu, ir pārliecināti un spējīgi dalīties ar informāciju.

Cik vīnu jūs kopā strādājat, un kad būs pieejamas pudeles?

Mēs sāksim darbu ar Sauvignon Blanc, un mēs esam priecīgi nākotnē strādāt pie rozā ... Mēs, iespējams, izpētīsim Provence rozā maisījumu, kas man būtu ārkārtīgi aizraujoši. Pagaidām tās ir divas lietas, kuras mēs skatāmies ... Mēs plānojam augustā atbrīvot [Sauvignon Blanc], ja dabūsim visas savas pīles pēc kārtas. Tā mazumtirdzniecība būs no 18 līdz 20 ASV dolāriem. Man bija ļoti svarīgi, lai tas justos pieejams, bet arī kvalitatīvs.

Vai bijāt pazīstams ar Jaunzēlandes vīniem ārpus viņu zīmola?

Es kaut kā apzinājos. Es domāju, ka jūs zināt, ka katrs diezgan labs vīna piegādātājs, protams, [Ņujorkā], mēdz kategorizēt pa reģioniem plauktā, un es patiešām esmu redzējis, kā pēdējos gados mūsu vietējā vīna veikala izvēle ir pieaugusi. Mums ir patiešām lielisks veikals ... Tas ir jaukais vīrietis, kurš patiešām labi pārzina un palīdz, un ir virkne vietējo veikalu, kuriem ir jauka Jaunzēlandes kolekcija.

Es arī apzinājos, ka it īpaši Sauvignon Blanc bija kaut kas, kas viņiem patiešām labi padodas, ka tas kļūst par Jaunzēlandes sinonīmu. Pat ja es nebiju tik informēts kā tagad, esmu koncentrējies uz viņu vīniem.

Kā jūs domājat, vai jūsu slavenības statuss ietekmēs jūsu vīna uztveri?

Nu, es nedomāju sevi par slavenību. Darba dēļ es sevi atpazīstu kā publisku personu ... Bet es domāju, ka vīna uztvere balstīsies uz tā kvalitāti, kā tas savienojas ar patērētājiem. Es domāju, ka ir taisnīgi, ka dažiem būs šaubas par šo projektu, līdzīgi kā tas bija, kad es sāku izdot grāmatas. Bet mans pienākums ir skaidri norādīt savus nodomus, būt pārdomātam par procesu, par katru tā gabalu ... Tas ir kaut kas pelnījis cilvēku labi nopelnītos dolārus vai eiro. Vīns jāvērtē pēc būtības.