Santa Margherita, kas dibināta 1935. gadā, sākās ar personīgu un kaislīgu apņemšanos saglabāt apkārtējo vidi. Vides, ekonomiskie un sociālie apsvērumi ir bijuši uzņēmuma galvenie pamatakmeņi, un šodien tas tiek godināts visos vīna darītavas darbības aspektos. Tas ietver patiesi ilgtspējīgu izvēli, lai taupītu enerģiju, samazinātu piesārņojumu un cienītu zemi un tos, kas tajā dzīvo un strādā.

Santa Margherita pieeja vīna darīšanai ir videi draudzīga, un tā ir saistīta ar dabīgu produktu izmantošanu un audzēšanas procesiem, lai aizsargātu vīna dārzu veselību un labklājību. Tā piemēru var atrast viņu ražošanas centrā Chianti Classico, kur vīnkopības komanda ir izvēlējusies parasto pesticīdu vietā izmantot tādus produktus kā varš un sērs, un augsnes barošanai atkārtoti izmanto apgrieztu veģetāciju kā kompostu.

---

Lai iegūtu vairāk informācijas, apmeklējiet vietni www.santamargheritawines.com

---

Santa Margherita nepārtraukti investē jaunos resursos un tehnoloģijās, kas palīdz piegādāt visaugstākās kvalitātes vīnus. Vīna darītava pirms vairākiem gadiem atteicās no dzīvnieku izcelsmes blakusproduktu izmantošanas, un filtrēšanas laikā tā vietā izmantoja tikai vegāniem draudzīgus bentonīta mālus, rauga un dārzeņu produktus.

Viens no viņu spēcīgākajiem centieniem samazināt vīna darītavas atkarību no fosilā kurināmā ir uzsvars uz tīras enerģijas ražošanu un izmantošanu. Santa Margherita izmanto tikai enerģiju, kas iegūta no 100% atjaunojamiem avotiem, piemēram, 6500 kvadrātpēdas saules paneļu, kas tiek izmantoti viņu Portogruaro objektā, ļaujot iekārtām pilnībā darboties pašai. Izmantojot saules enerģiju, vīna darītava katru gadu saražo 360 000 kilovatstundas tīras enerģijas, kas ir ekvivalents aptuveni 145 tonnu ogļu sadedzināšanai. Tas novērš viņu CO2 izmešu daudzumu par 190 tonnām. Turklāt Santa Margherita ir izstrādājusi patentētu slēgtas fermentācijas metodi CO2 uztveršanai un atkārtotai izmantošanai, kas ir labs uzņēmuma apņemšanās samazināt siltumnīcefekta gāzu daudzumu. Patiesībā 10% no Santa Margherita Pinot Grigio kopprodukcijas (1,5 miljoni pudeles!) Ir sertificēti ar oglekļa neitrālu saturu.

Tā vietā, lai iegūtu vīna pudeles no ārpuses uzņēmumiem, Santa Margherita izveido savas mūsu stikla ražošanas iekārtā, kas koplieto saules enerģijas resursus ar mūsu vīna darītavu. Tas samazina dažādus piesārņotājus, kas saistīti ar uzglabāšanu un transportēšanu. Turklāt līdz pat 65% visu mūsu vīna darītavu zaļā stikla pudeļu ir izgatavotas no pārstrādātiem materiāliem.

Vairāk par Santa Margherita >>