Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Jaunās Pasaules Vīns

Vecās pasaules vārdi atklāj jaunas pasaules iespējas

Kad eiropieši pirmo reizi devās ceļā uz jauno pasauli, vīnogulāji nebija daudz atpalikuši. Reliģijas un radīcijas vadītie vīnogulāji atrada ceļu uz Ameriku kopā ar spāņiem, britiem un francūžiem uz Dienvidāfriku ar holandiešiem, kā arī Austrāliju un Jaunzēlandi ar britiem.



Nākamais lielais Eiropas vīna ekspansijas vilnis notika tikai 20. gadsimta beigās. Šampanieša mājas mums atnesa Domaine Carneros (Taittinger), Domaine Chandon, Mumm Napa un Roederer Estate.

Vēl viena agrīna ierašanās bija barons Filips de Rotšilds, kura kopuzņēmums ar Robertu Mondavi Opus One sākās 1979. gadā. Dominus Estate, kas sākotnēji bija Francijas un Amerikas projekts, pilnībā kļuva par Moueix īpašnieku 1995. gadā. Perrīnu ģimene Château de Beaucastel nodibināja Tablas Creek ar Vineyard Brands Haas ģimeni 1987. gadā.

Jaunākie ieceļotāji ir Francijas vīndarības konsultanti Filips Melka, Luks Morlets, kā arī Deniss un Meja-Brita Malbeka. Tajā ietilpst arī tādi spēlētāji kā Burgundijas Žans Čārlzs Boissets, kurš iegādājās Reimondu 2009. gadā.



Eiropas emigrācija uz Jauno pasauli turpinās, dodot garšīgus rezultātus

Vai esat noguris no Napa Cabernet? Dodies uz dienvidiem līdz Paso Robles, kur Burgundijā apmācītais Stefans Asseo 1997. gadā iegādājās īpašumu L’Aventure. Fabre ģimenes Clos Solène datēta ar 2007. gadu.

Uz ziemeļiem no Napas Domaine Drouhin Oregon pirmo reizi tika izgatavots 1988. gadā. Maisons Luiss Džadots 2013. gadā iegādājās Resonance Vineyard. Vallas Valā Kristofs Barons 1997. gadā nopirka 10 hektārus akmeņu. Kopš tā laika viņš tur ražo Kajusas slavēto Syrah.

Ronā dzīvojošie Filips Kambijs un Mišels Gasjē tikko uzsāka Vašingtonas kopuzņēmumu ar Ste. Mišela vīna īpašumi sauca Tenet. Vācieša Ernsta Loosena kopīgais uzņēmums, kas darbojas ar Riesling un Ste. Mišela, Eroica, sāk savu 17. gadu.

Rīzings ir arī Johannesa Selbaha Finger Lakes (Ņujorka) kopuzņēmuma ar Polu Hobsu uzmanības centrā. Forge Cellars, kas pieder trio, kurā ietilpst Louis Barruol no Saint-Cosme Gigondasā, ražo arī Pinot Noir.

Dienvidamerikā Mišels Rollands un Alberto Antonīni tika izmantoti, izmantojot Argentīnā esošās Mendozas iespējas. Spānijas Torresa ģimene atrodas Čīlē, savukārt tur atrodas arī abi Rotšildu ģimenes atzari.

Jaunzēlandes Eiropas ietekme ir šveiciešu (Hans Herzog), franču (buržuāziskās ģimenes Clos Henri), angļu (Nigel Greening’s Felton Road) un itāļu (brāļu Antinori Nelsona kalns).

2000. gadā Žaks Lurtons Austrālijas Kenguru salā izveidoja Islander Estate Vineyards. Mišelam Šaputjē kopš 1998. gada ir bijuši vairāki kopīgi uzņēmumi Viktorijas iekšzemē, un 2009. gadā viņš uzsāka savu izdevniecību Tournon.

Eiropas emigrācija uz Jauno pasauli turpinās, virzot ego, ekonomisko attīstību un brīvību no birokrātijas. Vissvarīgākais ir tas, ka šis nesenais imigrantu vilnis dod garšīgus rezultātus.

Laipni lūgti vīna papildinājumi

Kalifornija | Clos Solène 2013 Harmonie (Paso Robles) 85 USD, 95 punkti. Spēcīgs, sarežģīts Grenache, Syrah un Mourvèdre maisījums.

Oregona | Resonance 2013 Resonance Vineyard Pinot Noir (Jamhill-Carlton District) 65 ASV dolāri, 94 punkti. Apdullinošā debija no leģendārā Jadot vīndara Žaka Lardjē.

Vašingtona | Tenet 2013 GSM (Kolumbijas ieleja) 70 USD, 93 punkti. Vīndari Bobs Bertheau, Filips Kambijs un Mišels Gasjē savu pirmo vīnogu ražu no lauka izgāja.

Argentīna | Altos Las Hormigas 2012 Appellation Malbec (Vista Flores) 40 ASV dolāri, 91 punkts. Itālijas konsultanta Alberto Antonīni komplekss Malbec no Mendozas Uco ielejas.

Čīle | Migels Toress 2012. gada Cordillera Chardonnay (Limari ieleja) 23 ASV dolāri, 90 punkti. Rets, vērtīgs Chardonnay no topoša vēsa piekrastes reģiona.

Austrālija | Domaine Terlato & Chapoutier 2010 Vieta Dit Malakoff Shiraz (Pireneji) 48 ASV dolāri, 90 punkti. Šaputjē Ronas mantojums ir redzams šī vīna espresso un melno olīvu notīs.

Jaunzēlande | Clos Henri 2013 Sauvignon Blanc (Marlborough) 25 USD, 92 punkti. Lai gan 2014. gads jau ir izlaists, meklējiet šo zīdaināko, pilnīgāko versiju.