Šardonē ir prestižu vīna reģionu mīlulis. Slavenās vīnogas var radīt kraukšķīgus pudelītes, kad tās iztur no nerūsējošā tērauda, ​​vai bagātīgus kompleksus vīnus pēc izturēšanas ozolā. Tā ir arī viena no labākajām šķirnēm, lai izteiktu reģiona terru, neatkarīgi no tā, vai tā ir akmeņainā minerālitāte Chablis vai sāls sāļums Sonomas piekraste .

Lai gan Chardonnay ir audzēts visā pasaulē, tas ir vislabāk pazīstams ar vīniem no savas mājas Burgundija un ikoniskie Kalifornijas vīna dārzi. Burgundijas Chardonnay var atšķirties no ziemeļu Chablis līdz Pouilly-Fuissé. Chablis piedāvā dzeltenus citrusaugļus, zaļo ābolu un bumbieru, un garšas nogatavojas, dodoties uz dienvidiem, dzeltenā plūmē, persikā un melonē.

In Kalifornijā , Chardonnay no Napas un Sonoma atšķiras no Central Coast pudelēm. Napas un Sonomas vīndari ir sākuši eksperimentēt ar slaidākiem, elegantākiem stiliem nekā iepriekš. Šī tendence ir jūtama arī centrālajā piekrastē, kur ir atļauts spīdēt vairāk kauliņu augļiem, Meijera citronam un Āzijas bumbierim. Mēs meklējām datu bāzi, lai palīdzētu jums izlemt, kura versija ir vairāk jūsu gaumei. Šeit ir deviņi no mūsu visaugstāk novērtētajiem Chardonnays no Francijas un Kalifornijas.

Urrā par Chardonnay: globāls ceļvedis pasaules labākajām pudelēm

Džozefs Felpss 2018. gada Freestone Vineyards Chardonnay (Sonomas piekraste) 60 ASV dolāri, 95 punkti . No īpašumā audzētām vīnogām šī iespaidīgi slāņainā, sarežģītā un vēsā klimatā raksturīgā baltā krāsa ir slāņaina grants tekstūrā un sasmalcinātā klintī. Brīnišķīgā okeāna ietekme pārklāj kraukšķīgu zaļo ābolu un Meijera citrona serdi, kas nodrošina pilnīgu apdari. —Virginia Boone

Gerijs Farels, 2017. gada Olivet Lane Vineyard Chardonnay (Krievijas upes ieleja), 45 ASV dolāri, 94 punkti . Spilgts, koncentrēts un svaigs vīns ir raksturīgs ar paaugstinātu skābumu un iegarenu tekstūru. Ābols, bumbieris un muskatrieksts iet līdzi braucienam, atdalot koncentrēto augļu serdi, kamēr sausserdis kavējas finišā. —V.B.

Foxen 2018 Block UU Bien Nacido Vineyard Chardonnay (Santa Maria Valley) 35 ASV dolāri, 93 punkti . Stingri austie kaļķa kauliņu, akācijas un sasmalcinātā krīta aromāti šajā vienbloku izteiksmē rada vilinošu degunu. Malkojumā ir lieliska čīkstoņa, kur dinamiskas juzu, jūras sāls un citronu sulas garšas kompleksā saskaras ar sasmalcinātu koku, kamēr tās ir svaigas. —Matt Ketmans

Alberts Bičots 2018. gadā Domaine Long-Depaquit Vaillons Premier Cru (Chablis) $ 48, 92 punkti . Nogatavojušies Mirabelle plūmju augļi uz šī vīna deguna pavada mazāko krāšņo nokrāsu. Garša ir izteiksmīga ar sulīgumu, koncentrēšanos un svaigu kodolu. Tas nodod vēsu svaigumu un maigu tekstūru kopā ar nedaudz krēmīgu pieskārienu. Teksturēts un spilgts vīns piedāvā gatavību, dāsnu struktūru un sausu apdari. Alberts Bičots ASV. —Ane Kreibheil MW

10 jauni veidi, kā paust savu nemirstīgo mīlestību pret Šardonē

Domaine Chanson 2018 Clos des Mouches Premier Cru (Beaune) 130 ASV dolāri, 92 punkti . No stikla paceļas pacelts svaigums, tāpat kā no aromātiskiem citroniem. Šī vīna koncentrētajai aukslējām ir maiga tekstūra, kas ļauj augļiem runāt, ar asumu, kas piešķir vēl lielāku mutes sajūtu. 2018. gada dziņa un enerģija ir labi notverta. Tas beidzas sauss un gatavs. Vintus LLC. —A.K.

Roux Père et Fils 2017 Les Cortons Premier Cru (Saint-Aubin) 90 ASV dolāri, 92 punkti . Auzu pārslu nokrāsa un krēmīga, nedaudz ziedu maliņa padara šo vīnu apetīti rosinošu. Daudz slaidāka, nekā deguns liek domāt, aukslējas joprojām sniedz norādes uz samazinājumu. Bagātīgais krēmīgums pie pamatnes piešķir šim citrona spilgtumam nedaudz greznuma. Opici vīni. —A.K.

Walt 2017 Chardonnay (Sonomas piekraste) 40 USD, 92 punkti . Šis vīns, parādot neskaitāmās nosaukuma daudzveidības, ieceļojot piedāvā bagātīgu sviesta un vaniļas krēmu, kā arī grauzdētu ozolu un ananāsu. Tas atrod papildu svaigumu un mugurkaulu muguras aukslējumos, piedāvājot koncentrētu skābumu, kas padara dienu gaišāku. —V.B.

Daou 2018 Reserve Chardonnay (Paso Robles Willow Creek apgabals) 46 USD, 91 punkts . Šīs pudeles degunā mierina spēcīgi grauzdēta ozola, citrona krēma, baltā persika, jūras sāls un sandalkoka aromāti. Drosmīgi aromatizēta aukslēju mīksto ananāsu un Meijera citronu garša uz plīša mutes. —M.K.

Ģimenes pakete 2018 Saint-Véran 48 ASV dolāri, 90 punkti . Šim cieši apstrādātajam, minerālu faktūru saturošam vīnam ir pilnīga nākotne. Tas ir bagāts, ar jauniešu tekstūru pieskaras aprikozes, kā arī āboli. Vīnam ir jānoveco, tāpēc dzeriet no 2020. gada. DNS vīni. —Rogers Voss