Šī gada trešā ikgadējā Nacionālā Prosecco nedēļa, kas norisināsies no 2020. gada 20. līdz 26. jūlijam, notiek digitālā formātā. Prosecco DOC konsorcijs ir centies atbalstīt savus partnerus, izmantojot stratēģisku tiešsaistes darbību kombināciju, lai nodrošinātu Prosecco DOC patērētāju veselību un drošību ASV.

Nedēļas garumā notiekošās Prosecco DOC svinības ietver valsts mēroga digitālās mazumtirdzniecības akcijas ar plašsaziņas līdzekļu partnerībām un saistošu saturu patērētāju līdzdalībai, piemēram, Instagram Live degustācijas, virtuālus seminārus un e-komercijas mazumtirdzniecības akcijas. Visas pasākuma aktivitātes sniegs iespēju uzzināt vairāk par aizraujošo kategoriju.

Nacionālās Prosecco nedēļas mērķis ir ne tikai svinēt Prosecco, bet arī kalpot nozīmīgam izglītības mērķim, mācot patērētājiem, kā identificēt autentisko Prosecco un dažādos veidus, kā to baudīt, kā arī demonstrēt tā spēju baudīt dažādos gadījumos un ar plašs virtuvju klāsts.

Prosecco tika piešķirts Denominazione di Origine Controllata (DOC) statuss 2009. gada 17. jūlijā, un Prosecco DOC konsorcijs Consorzio di Tutela della Denominazione di Origine Controllata Prosecco tika izveidots tā paša gada 19. novembrī, lai koordinētu un pārvaldītu Prosecco DOC . Organizācija apvieno dažādas ražotāju grupas - vīna darītavas, individuālus un saistītus vīnogu audzētājus, negāzētu vīnu un dzirkstošo vīnu ražotājus -, lai nodrošinātu, ka nosaukums turpina pieaugt un ka tiek ievēroti ražošanas noteikumi.

Prosecco DOC vīniem ir trīs dažādi stili: dzirkstošais vīns (dzirkstošs), dzirkstošs (pusdzirkstošs) un kluss (joprojām). Vīnus ražo galvenokārt no Glera vīnogām, kuru dzimtene tūkstošiem gadu ir Itālijas ziemeļaustrumos, un tos var kombinēt ar ne vairāk kā 15% no šādām vīnogām: Verdiso, Bianchetta Trevigiana, Perera, Glera lunga, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio un Pinot Nero.

Frizzante un spumante selekcija iegūst savus slavenos burbuļus, izmantojot Charmat ražošanas metodi, kur tie tiek pudelēs zem augsta spiediena pēc fermentācijas lielapjoma tvertnēs, ko sauc par autoklāviem, atšķirībā no tradicionālās metodes, vai Champenoise metode , ko izmanto cita dzirkstošā vīna ražošanā. Rezultāts ir izcili salmu dzeltenās krāsas vīni ar smalku, noturīgu perlage un baltu ziedu, ābolu un bumbieru aromātiem. Prosecco ir svaigs un elegants pēc garšas, ar mērenu alkohola daudzumu.

Šādi slaveni Prosecco ražotāji, kas piedalās šī gada Nacionālajā Prosecco nedēļā, ietver: Laiks Biancavigna , Genagricola , Zīmols , Mionetto , Pīrs Martelozo , Torresella , Valdo , Val D’Oca , Villa Sandi , Zardetto un Zonins .

Lai sekotu gaidāmajiem notikumiem un akcijām, sekojiet Prosecco DOC vietnē Facebook ( @proseccodocusa ), Instagram ( @proseccodoc_usa ) un konsorcija amatpersona LOUSE. vietne