Napa ieleja nav vieta, kas mierīgi sēž. Starp gadu desmitiem vecajām, pasaulē pazīstamajām vīna darītavām dīgst jaunu sākumu pazīmes. Dažreiz jaunā asinis ir jaunākās paaudzes Napa, savukārt citreiz jauninājumus ierosina kāds nepiederošs cilvēks ar jaunu lietu uztveri. Šīs sešas vīna darītavas ir dažas no mūsu iecienītākajām zem radara.

Pelni un dimanti

Tieši pie Napas pilsētas, Pelni un dimanti ir dibinātāja Kashy Khaledi vīzija, kura L.A. fons ietver laiku mūzikas video biz. Khaledi cenšas izveidot provokatīvu pārtikas, vīna un dizaina ekosistēmu, savukārt vīndari Stīvs Matiassons un Diāna Snoudena Seisē gatavo gardas pudelītes no Cabernet Franc Rosé līdz Rancho Pequeño Vineyard Cabernet Sauvignon.

Kostanzo

Vīndaris Massimo Di Costanzo no Kostanzo un viņa sieva Erina Salivana, kuras Acme smalkie vīni ir fantastisks avots mazās ražošanas pudelēs, ir aiz šī Cabernet Sauvignon zīmola. Tajā tiek izmantotas vīnogas no Farella vīna dārza Kumbbsvilā, kur pāris bija precējies. Vīns ir strukturēts un klasisks, iegremdēts pikantā atturībā un žēlastībā.

Driscoll Wine Co

Džeisons un Hilarija Driscoll palaida mazo zīmolu Tilth no Oakville. 2014. gadā tas izlaida savu pirmo Tilth Zinfandel, kas izgatavots no Napas ielejas un Ezera apgabala vīna dārziem, kā arī sajaucās ar Napa Valley Petite Sirah smidgēnu. Tas ir jauks un ierobežots, vienlaikus parādot arī garšvielu un struktūru.

Napas ielejas jaunā luksusa vīna darītavas pieredze

Zemes vīns

Nenogurstošais Džošs Felpss no Zemes vīns , kas iepriekš piederēja uzņēmumam Taken Wine Co, ir uzņēmies šo savu projektu, kurā Steady State Red debitē kā pirmais vīns, Cabernet Sauvignon dominējošais maisījums. Felpss ir Napas štata iedzīvotājs, kura tēvs gatavoja vīnus dažām augšējām etiķetēm. Ar savu projektu viņa mērķis ir izgatavot tīrus, līdzsvarotus un viegli iemīļotus vīnus.

Vilsons Ārzemnieks

Otrās paaudzes vīnogu audzētājs Deivs Vilsons un viņa sieva Kristīne, kas uzauguši starp Sjerras pakājes vīnogulājiem, no štata vīna dārziem gatavo svaigus, jautrus vīnus. Vissvarīgākais ir Rancho Chimiles, viņu milzīgā sēta Wooden Valley. Izcils ir vīna darītava Valdiguié, kas iegūts no pašmāju vīnogulājiem, kurus 1972. gadā iestādīja Deiva tētis.

Wheeler Farms

Bijušo Araujo Estate īpašnieku Bart & Daphne Araujo otrais cēliens, šī Sv. Helēnas darbība ir kopīga vīna ražošanas iekārta un kulinārijas dārzi, kas visi ir veltīti bioloģiskajai daudzveidībai. Tajā pat ir vistas, kas klīst bez maksas. Naidžels Kinsmans un Sāra Donlija, agrāk no Araujo un Colgin, ir jauki Wheeler Farms Cabernet Sauvignon, kas ir piezemēts un izsmalcināts.