Šīs piecas Alto Piemonte nominālvērtības ir nenovērtēti eleganto, ilgmūžīgo vīnu avoti.

Ja jūs esat Nebbiolo , vienīgā vīnoga aiz muguras Barolo un Barbaresco , jums patiks izstarojošie, ar minerāliem saistīti piedāvājumi no Alto Piemonte, reģiona, kas atrodas augstāk Alpu pakājē nekā “Big Bs”.

Spilgti un ar smalkumu piepildīti labākie ir krāšņi, jo šie šķirnes Nebbiolos un to maisījumi piemīt pietiekami vērtām struktūrām un nevainojamai līdzsvarai. Lai gan siltāka temperatūra un sausāka vasara spiež alkohola līmeni līdz galējībai citās jomās, Alto Piemonte tā bieži vien nav problēma. Vīna dārzu augstums, vēsāka temperatūra un skāba augsne padara reti sastopamus vīnus, kas pārsniedz 14% abv .

Visaizraujošākie piedāvājumi nāk no piecām mazām audzēšanas platībām, kas nosaukušas savus vīnus: Lessona, Gattinara, Ghemme, Boca un Bramaterra.

1800. gadu beigās Alto Piemonte lepojās ar vairāk nekā 110 000 hektāru vīna dārziem, no kuriem lielākā daļa jau sen vairs nav. Nebbiolo (vietēji saukts “Spanna”) bieži tika sajaukts ar citām vietējām vīnogām, piemēram, Vespolina un Uva Rara. 19. gadsimta otrajā pusē, gadu desmitiem pirms amerikāņi bija dzirdējuši par Barolo vai Barbaresco, šie vīni jau bija pieejami ASV.

1900. gadu sākumā postošas ​​vīnogulāju slimības un katastrofāla krusa vētra iznīcināja veselus vīna dārzus. Ieslodzītie audzētāji pameta lauksaimniecību, lai strādātu netālu esošās Biella augošajās tekstila rūpnīcās. Daudzās Alto Piemonte konfesijās pastāvēja tikai dažas vīna darītavas.

Pateicoties šiem drosmīgajiem ražotājiem, mazie apakšreģioni, kas veido Alto Piemonte, ir gatavi pilnvērtīgai renesansei.

Meg Baggott foto

Lessona DOC

Kamēr mūsu kravas automašīna ietriecas pa šauru zemes ceļu cauri blīviem, aizaugušiem mežiem, es nespēju vien domāt, vai Džakomo Kolombera, Kolombera un Garella , ir apmaldījies. Tad kā mirāža redzams liels, lieliski uzturēts vīna dārzs, ko ieskauj koki.

'Līdz 1900. gadu sākumam Lessonā bija apmēram 200 hektāri vīna dārzu,' saka līdzbraucējs Cristiano Gallera, vietējais konsultāciju enologs un otra puse Colombera & Garella, kas ir viena no jaunākajām un dinamiskākajām firmām Alto Piemonte. “Tagad zem vīnogulājiem ir tikai 20. Pārējais [ir] apaudzis mežiem. ”

'Es biju pilnīgi pārsteigts par vīna izsmalcinātību un sāļo, gandrīz sāļo apdari.' —Paolo de Marchi, Isole e Olena

Nesen atdzima vīndarība Lessonā, kas ir kopīgs pavediens starp citām konfesijām. Tikai Tenuta Sella, sākotnēji tekstilizstrādājumu firma, kas sāka iegādāties vīna dārzus 1600. gadu beigās, nepārtraukti ražoja vīnu. Tomēr apmēram pirms 15 gadiem šie vīni galvenokārt tika rezervēti ģimenes locekļiem un vairāku firmas darbinieku darbiniekiem. Atlikušo daļu pārdeva vietējā apkaimē Biella, vēsturiskā tekstilizstrādājumu centrā.

Tas viss mainījās 1999. gadā, kad Paolo de Marchi no Chianti Classico muižas Izole un Olena un viņa dēls Luka atsāka darbu Sperino īpašums , ģimenes vēsturiskais īpašums Lessonā. Ražotāji Alto Piemonte visā pasaulē atzīst vīna darīšanas atdzimšanu.

Paolo uzauga Turīnā un vasaroja ģimenes Lessona īpašumā. Viņš ilgi sapņoja atdzīvināt apgabala vīna darīšanas tradīcijas. Proprietà Sperino pirmais izlaidums bija no 2004. gada vintage.

'Es biju pilnīgi pārsteigts par vīna izsmalcinātību un sāļo, gandrīz sāļo apdari,' saka Paolo.

Lessona vīnos ir daudz elegances, pateicoties minerālvielām bagātām dzeltenām smiltīm un vīna dārzu augstumiem, kas svārstās no 722 līdz 1181 pēdām virs jūras līmeņa. Viņi piedāvā rožu pušķus un sarkanās meža ogas, kas seko aukslējām, kā arī izteiktu minerālu vēnu. Lessona vīniem ir gandrīz ēterisks raksturs, bet cēli tanīni un spēcīgs skābums piešķir nopietnu novecošanās potenciālu.

Ražotāji var pagatavot Lessona tikai ar Nebbiolo, vai arī viņi var pievienot līdz 15 procentiem Vespolina, Nebbiolo “pēcnācēja”, un / vai Uva Rara, parastās jauktās vīnogas.

Barbaresko skaistums

La Prevostura 2012 Lessona 45 ASV dolāri, 91 punkts. Vilinoši tīkams, tas piedāvā pievilcīgus rožu, smaržīgu ogu, sasmalcinātu piparmētru, mentola un kūku garšvielu aromātus. Elegantā aukslēja nodrošina sīki sarkanu ķiršu, aromātisku garšaugu un zvaigžņu anīsu līdzās smalkgraudainiem tanīniem un spilgtu skābumu. Minerālu piezīme norāda tuvu. Dodiet šo laiku pilnīgai attīstībai. Dzert 2019. – 2032. Olivers Makkrums Vīni.

Sperino Property 2011 Lessona $ 72, 96 punkti. Apstrādāta zeme, pamatne, rožu ziedlapa, smaržīgas ogas, aromātiska zāle un balzamiko nots ir daži no daudzajiem pievilcīgajiem aromātiem, kurus atradīsit šajā krāšņajā sarkanā krāsā. Sulīgā aukslējas ir gan piezemēta, gan smalkas, ar nogatavojušos tumšo ķiršu, aveņu, pīpju tabaku, lakricu un enerģiju bagātinošu minerālu. Stingri, pulēti tanīni nodrošina struktūru. Tas jau ir gandrīz pieejams, bet turpinās attīstīties un skaisti novecot. Dzēriens 2019. – 2029. Petit Pois. Pagraba izvēle .

Colombera & Garella 2013 Lessona 35 ASV dolāri, 96 punkti. Šis satriecošais sarkanais ir viss par smalkumu un gaismu. Tas atveras ar jaukām violetās, rozes, smaržīgo ogu un balzamikas smaržām, savukārt mirdzošā, gandrīz ēteriskā aukslēja nodrošina kraukšķīgu sarkano ķiršu, zemeņu, balto piparu un minerālvielu intensitāti. Tas ir nevainojami līdzsvarots, ar spilgtu skābumu un stingriem, bet elegantiem tanīniem. Lai gan tas tagad ir tik vilinošs, turieties vēl sarežģītāk. Dzēriens 2018. – 2033. Porto Vino Italiano. Redaktoru izvēle.

Meg Baggott foto

Gattinara DOCG

Vispazīstamākie no visiem Alto Piemonte vīniem no Gattinara ir daļa no tradīcijas, kas sniedzas senajos romiešos. 1800. gadu beigās šī konfesija lepojās ar ievērojamu 1482 hektāru vīna dārzu platību.

Gattinara praktiski ir sinonīms Laiks Travaglini un firmas izteikti formas izliektā pudele. Ģimenes pārvaldītajai vīna darītavai, kuru 1920. gados izveidoja Klemente Travaglini, pieder 146 no 247 akriem, kas reģistrēti Gattinara ražošanā. Tas padara spilgtas, strukturētas sarkanās krāsas tikai no Nebbiolo.

Temperatūras svārstības rada sarežģītību, intensīvu aromātisko sastāvu un neierobežotu skābumu, savukārt dzesēšanas vēji uztur vīnogas bez puves.

'Gattinaras augsni veido Monte Rosa nogulsnētie ieži, granīts un ar dzelzi bagāta vulkāniskas izcelsmes porfīrija,' saka Klementes mazmazmeita Cinzia Travaglini, kura vada vīna darītavas darbības. 'Atšķirībā no Barolo un Barbaresco zonām šeit nav kaļķakmens un nav māla.'

Gattinara atrodas apgabala centrā, kuru spēcīgi ietekmēja senais supervulkāns, kas sabruka pirms 280 miljoniem gadu. Nosaukuma sarkanīgajās, akmeņainajās augsnēs ir augsts skābums, kas aizdod stingrus, bet zīdainus tanīnus. Šīs augsnes rada arī izteiktas minerālu sajūtas, kas izraisa dzelzi un dažreiz pat intriģējošu mājienu, kas atgādina rūsu.

Vīna dārzu augstumos 1050–1 575 pēdas virs jūras līmeņa augšanas sezonā novēro ievērojamas dienas un nakts temperatūras izmaiņas. Šīs temperatūras svārstības rada sarežģītību, intensīvu aromātisko sastāvu un nepietiekamu skābumu, savukārt dzesēšanas vēji uztur vīnogas bez puves.

Ražošanas noteikumi nosaka, ka Gattinara vīnos ir vismaz 90 procenti Nebbiolo. Lai gan ražotāji var sajaukt nelielos daudzumos Vespolina un Uva Rara, lielākā daļa lieto tikai Nebbiolo.

Klasiskā Gattinara lepojas ar sarkanu ogu un violetu aromātiem, svaigu skābumu, enerģisku minerālu un stingriem, pulētiem tanīniem. Pēc atbrīvošanas Gattinara mēdz būt pieejamāka nekā Barolo, taču tā joprojām lepojas ar pagrabstāvu un gadu desmitiem ilgi labi noveco.

Travaglini 2010 Reserve (Gattinara) 60 USD, 95 punkti. Elegants un strukturēts, tas paveras ar izsmalcinātām ciedra, sasmalcinātu garšaugu, presētas rozes, mentola un smaržīgu ogu smaržām. Gaismas aukslējas ir piepildītas ar izsmalcinātību, piegādājot spilgti sarkanu ķiršu, sasmalcinātu sarkano aveņu, lakricu, krustnagliņu un minerālu. Stingrs, rafinēts miecvielas un spilgts skābums nodrošina nevainojamu līdzsvaru un atbalstu. Turiet vēl sarežģītāku. Dzēriens 2018. – 2030. Palm Bay International. Pagraba izvēle.

Nervi 2009 Valferana (Gattinara) 80 USD, 93 punkti. Šajā viena vīna dārza izlasē apvienojas bagātīgi tumšu ogu, pīpju tabakas, presētas vijolītes un balzamikas notis. Strukturētajā aukslējumā enerģiska minerālu dzīsla apvij nobriedušu melno ķiršu, lakricu, kanēli un žāvētu zāli, savukārt mājiena spēle piešķir dziļumu. To gaida gadi. Dzēriens 2018. – 2027. Massanois imports. Pagraba izvēle.

Anzivino 2010 Gattinara 35 USD, 93 punkti. Pievilcīgas smaržojošo smaržu ogas, vijolītes, žāvētas zāles un kūkas garšvielas ieņem centrālo vietu kopā ar balzamiko noti. Garša ir stingri strukturēta, bet eleganta, un tajā tiek piedāvāti pīrāgu sarkani ķirši, sasmalcinātas avenes, kanēlis un lakrica. Tas ir labi līdzsvarots un jauns, ar stingriem, pulētiem tanīniem un svaigu skābumu. Dzēriens 2018. – 2030. Villa Italia. Pagraba izvēle.

Meg Baggott foto

Ghemme DOCG

Pretī Gattinarai, Sēzijas upes otrā pusē, atrodas Ghemme, kur vīna darīšana pirms senajiem romiešiem datēta ar vīnu. Ghemme bieži tiek salīdzināts ar tā slavenāko kaimiņu, taču, lai gan starp abiem vīniem ir līdzības, fundamentālas atšķirības tos atšķir.

Izgatavots Ghemme komūnā un daļā netālās Romagnano Sesia, konfesijas vīna dārzu platība ir aptuveni puse no Gattinara teritorijas, aptuveni 125 akriem. Ghemme vīna dārzu augstums parasti ir zemāks nekā Gattinara. Tie svārstās no 820 līdz 985 pēdām virs jūras līmeņa.

'Atšķirībā no Gattinara un citām Alto Piemonte teritorijām, kur parasti dominē viens augsnes tips, Ghemme augsnes ir neticami sarežģītas.' —Alberto Arlunno, Antichi Vigneti di Cantalupo

Alberto Arlunno vada savas ģimenes Senie Kantalupes vīna dārzi vīna darītava, konfesijas vadošais īpašums, kura vīna darīšanas pirmsākumi meklējami 1800. gadā. Viņš saka, ka lielākā atšķirība starp Gattinara un Ghemme ir augsne.

'Atšķirībā no Gattinara un citām Alto Piemonte teritorijām, kur parasti dominē viens augsnes tips, Ghemme augsnes ir neticami sarežģītas,' viņš saka. 'Mums ir arī daži māli augstākajos apgabalos, un šeit un tur, daži porfīriji.'

Arlunno saka, ka augsnes ir sarežģītas par Monte Rosa ledāju, kas šķērso Itālijas un Šveices robežu. Tā atkāpšanās pāri tagadējai Ghemme augšanas zonai nogulsnēja tādus iežus kā granīts, kvarcs un citi oļi, kas sadalās pēc ziemas lietavas un iegūst smilšainu konsistenci.

Nabadzīgās augsnes ir lieliski piemērotas Nebbiolo, un pastiprināta uzmanība Pjemontas vadošajām vīnogām pēdējos gados ir bijusi galvenais uzlabojums šajā apgabalā. Mūsdienās lielākā daļa ražotāju Ghemme ražo tikai no Nebbiolo, lai gan ražotāji var izmantot arī līdz 15 procentiem Vespolina un / vai Uva Rara.

Būtiska Ghemme ir eleganti strukturēta un smaržīga. Tas piedāvā rožu, vijolīšu, meža ogu, garšvielu un minerālu sajūtas, kas vērstas pret spilgta skābuma un rafinētu tanīnu mugurkaulu. Novecošana piešķir vēl vairāk sarežģītības.

Senās Kantalupes vīna dārzi 2006 Collis Breclemae (Ghemme) 55 USD, 93 punkti. Aromātiskais profils glāzē nepārtraukti mainās, bet tajā ietilpst pamatne, dzelzs, tumšā garšviela, roze, apstrādātā zeme un balzamiko notis. Stingrā, mirdzošajā aukslējumā intensīva minerālu dzīsla aptin ap žāvētu tumšādainu ķiršu, dzērveņu, lakricu un sasmalcinātu zāli. Spēcīga skābuma un pārliecinošu, bet rafinētu tanīnu mugurkauls nodrošina struktūru un nevainojamu līdzsvaru. Dodiet šo laiku, lai mīkstinātu un attīstītu vēl lielāku sarežģītību. Dzēriens 2018. – 2031. Polaner atlases. Pagraba izvēle.

Ioppa 2011 Santa Fè (Ghemme) 47 ASV dolāri, 92 punkti. Intensīvi smaržojošs, tas atveras ar sasmalcinātu piparmētru, cepamo garšvielu, presētas vijolītes un ciedra aromātiem. Lineārā, elegantā aukslēja nodrošina sārtu ķiršu, sasmalcinātu sarkano aveņu, krustnagliņu, zvaigžņu anīsa un minerālvielu līdzās pārliecinošiem, smalkgraudainiem tanīniem un svaigu skābumu. Tas joprojām ir jauneklīgi askētisks, tāpēc dodiet tam laiku atpūtai un pilnīgai attīstībai. Dzert 2021. – 2031. Grand Cru izlases. Pagraba izvēle.

Tiziano Mazzoni 2012 Dei Mazzoni (Ghemme) 40 USD, 90 punkti. Āda, nogatavojušās tumšādas ogas, sasmalcināta zāle, roze un balzamiko nots ir daži no aromātiem, ko jūs atradīsit šajā. Stingrās aukslējas līdzās stingriem tanīniem piedāvā sarkanīgu ķiršu, skābu dzērveņu, salvijas un anīsa nokrāsu. Dodiet laiku pilnīgai attīstībai. Dzert pēc 2022. gada. Skurnik Wines.

Meg Baggott foto

DOC mute

'1800. gadu beigās Boca bija 9885 akri vīna dārzu,' saka Kristofs Kuencli, Boca vadošās vīna darītavas īpašnieks, Līdzenumi . 'Kad es ierados 1990. gadu sākumā, viņu bija tikai 25.'

Šveices vīna tirgotājs, kurš specializējās itāļu vīnā, Kuenzli vispirms apmeklēja apkārtni pēc Paolo de Marchi ieteikuma. Viņš pastāstīja Kuenzli par neapzīmētu sarkanu krāsu, kas viņam noteikti patika, ko izgatavoja Antonio Cerri, viens no pēdējiem vīnkopjiem, kurš ražoja izcilu Boca. Ieinteresējies, Kuenzli uzmeklēja Cerri, izmēģināja vīnus un bija aizrauts.

Smaržīgs, strukturēts un dinamisks Boca lepojas ar sarkanu ogu, minerālu un balto piparu garšu, kas novietota pret elegantu pulētu tanīnu un stingra skābuma mugurkaulu.

Cerri, būdams 80 gadus vecs, domāja par aiziešanu pensijā. Līdz 1995. gadam Kuenzli iznomāja Cerri mazo vīna dārzu un pagrabus, kurus viņš iegādājās 1998. gadā, lai izveidotu Le Piane.

Sekojot Cerri pēdām, Kuenzli vīna dārzos izvairās no smagām ķīmiskām vielām un pagrabā neizmanto modernas tehnoloģijas. Fermentācija notiek spontāni, ar savvaļas raugiem.

Le Piane tagad ir 22 hektāri vīna dārzu, tostarp seši akri ar 100 gadus veciem vīnogulājiem, kas iestādīti tradicionālajā Maggiorina sistēmā, kur trīs vīnogulāji ir sagrupēti un apmācīti uz augšu, lai izveidotu kausu. Pateicoties Le Piane panākumiem, Boca tagad ir 10 ražotāji un kopumā 75 vīnus audzē zem vīnogulājiem.

Senais supervulkāns ir atbildīgs par denominācijas porfirīta augsnēm, kas viegli drūp un virspusē pārvēršas par smalku grants. Boca ir augstākie vīna dārzi Alto Piemonte, līdz 1700 pēdām virs jūras līmeņa.

Tas lepojas arī ar siltu mikroklimatu citādi aukstā vietā ar augstu dienas temperatūru un vēsām naktīm rudenī. Uz dienvidiem vērstie vīna dārzi gūst labumu no intensīvas saules, savukārt apkārtējie kalni pasargā vīnogulājus no aukstiem Alpu vējiem, kas ir lieliski apstākļi Nebbiolo nogatavināšanai. Boca jāizgatavo no 70 līdz 90 procentiem Nebbiolo un atlikumu Vespolina (kas piešķir intensīvas garšvielu notis) un / vai Uva Rara.

Smaržīgs, strukturēts un dinamisks Boca lepojas ar sarkanu ogu, minerālu un balto piparu garšu, kas novietota pret elegantu pulētu tanīnu un stingra skābuma mugurkaulu.

Le Piane 2009 Boca 55 USD, 95 punkti. Apvienojot izsmalcinātību un struktūru, šis iespaidīgais vīns paveras ar fantastiskām jaunās ādas, meža ogu, cepamo garšvielu un balzamiko notīm. Nebbiolo un 15% Vespolina maisījums, pievilcīgās aukslējas, izsauc sulīgu melno ķiršu, sasmalcinātu aveņu un balto piparu, kas ierāmēti stingros, rafinētos taninos. Enerģētiskā minerālvielu nots ir ilgstoša. Neskatoties uz silto vīnogu ražu, tā joprojām lepojas ar svaigumu. Dzert līdz 2026. gadam. Artisan Wines, Inc. Redaktoru izvēle.

Podere ai Valloni 2009 Vigna Cristiana (Boca) 55 USD, 93 punkti. Graciozs un smaržīgs, tas lepojas ar pievilcīgiem rožu, aromātisko augu, krama, sarkano ogu un kulinārijas garšvielu aromātiem. Elegantās aukslējas līdz ar spilgtu skābumu un stingriem, rafinētiem tanīniem nodrošina sarkano ķiršu, zemeņu, balto piparu un zvaigžņu anīsu. Dzēriens 2018. – 2026. Chambers ielas vīni.

Meg Baggott foto

Bramaterra DOC

Bramaterra, kuru rietumos ierobežo Lessona un daļēji ar Gattinara austrumos, sastāv no septiņām atsevišķām pilsētām, kur kalna nogāzēs esošie vīna dārzi ir no 885 līdz 1475 pēdām virs jūras līmeņa. Stingrā Monte Rosa pasargā apkārtni no aukstajiem Alpu vējiem, savukārt augstums rada asas dienas un nakts temperatūras svārstības.

Bramaterrai ir daudzveidīgs augsnes sastāvs. Mugurkaulu veido vulkāniskas, porfirītas augsnes, bet rietumu daļās ir smilšaini jūras nogulumi, kas līdzīgi augsnēm, kas sastopamas Lessonā.

Sella enologs Paolo Benassi saka, ka tāpat kā Lessona, arī Bramaterra augsnēs ir zems pH līmenis, kas palīdz vīnogulāju saknēm absorbēt mikroelementus.

'Galvenā atšķirība starp Lessona un Bramaterra ir tā, ka Bramaterra sastāv no porfīras augsnēm un [kvarciem bagāta] klints, kas rada vairāk dzelzs sajūtu,' viņš saka.

Benassi saka, ka Bramaterras augstākajos apgabalos ir daudz klinšu fragmentu. Īpaši sausos ražas gados vīni var būt koncentrētāki un strukturētāki nekā Lessona.

Sella galvenā mītne atrodas Lessonā, un viņam pieder arī 49 hektāru liels vīna dārzu gabals Bramaterrā. Tā vienas šķirnes Bramaterra ir izgatavota ar vīnogulājiem, kuru vidējais vecums ir 45 gadi. Sella Porfīrija pudeļu pildīšana tiek veikta ar labākajām vīnogām no 80 gadus veciem vīnogulājiem, kas iestādīti muižas augstākajā kalnā.

Bramaterra ir maisījums, kas sastāv no 50–80 procentiem Nebbiolo, ne vairāk par 30 procentiem Croatina un maksimāli 20 procentiem Uva Rara un / vai Vespolina. Mācību grāmata Bramaterra ir sašutusi un strukturēta, ar intensīvu sarkano ogu, garšvielu un minerālvielu sajūtām.

Le Pianelle 2012 Bramaterra $ 55,90 punkti. Nebbiolo, Vespolina un Croatina maisījums paveras ar aromātisko augu, meža ogu, mentola un ziedu notis aromātiem. Stingrā, dinamiskā aukslēja piedāvā darvu, skābo ķiršu, lakricu un baltos piparus kopā ar jauneklīgi stingriem, smalkgraudainiem tanīniem. Tam nepieciešams laiks, lai mīkstinātu un pilnībā attīstītos. Dzēriens 2019. – 2027. Olivers Makkrums Vīni.

Colombera & Garella 2013 Bramaterra 30 USD, 93 punkti. No stikla izplūst zemādas, rožu ziedlapiņas, krama un tumšās garšvielas aromāti. Strukturētā, elegantā aukslēja piedāvā sarkano ķiršu, aveņu, krustnagliņu un zvaigžņu anīsa garšu, kas ir svaiga skābuma un rafinētu tanīnu stingra mugurkaula. Dodiet šo laiku, lai ļautu nervu enerģijai nomierināties, un jūs tiksiet apbalvots ar vēl lielāku sarežģītību. Dzēriens 2020. – 2035. Porto Vino Italiano. Redaktoru izvēle.

90 Sella 2009 I Porfidi (Bramaterra) 52 ASV dolāri, 90 punkti. Sākotnēji deguns ir kautrīgs, bet daži virpuļi no presētām rozēm, aromātiskām zālēm, meža ogām, virtuves garšvielām un darvas dvesmas izdalās no stikla. Stingri ievainotajā, strukturētajā aukslējumā ir žāvēti sarkanie ķirši, baltie pipari un anīss, ko ved minerālu vēna. Pārliecinoši, bet pulēti tanīni nodrošina ietvaru. Dzēriens 2018. – 2026. De Grazia Imports, LLC.