Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Pamati

Konocti kalna ēnā, Kalifornijas jaunākajā AVA

2023. gada 4. augustā dzimis Long Valley-Lake County Amerikas vīnkopības apgabals (AVA). Kalifornijas jaunākais valdības apstiprinātais vīnkopības apgabals nepārprotami bija mīlestības darbs, taču galu galā tas ieguva AVA statusu, pateicoties tās unikālajam teritoriālam un, jo īpaši, tās raksturīgajām augsnēm, kurās ietilpst vulkāniskie ieži.



'Kad mēs sākām pieteikšanās procesu, visi, kas kļuva par AVA, bija pilnībā iesaistīti,' saka Džoja Merrilī, viceprezidents. Šenonas vīnu ģimene , viena no nedaudzajām vīna darītavām tikko kaltajā AVA. “Mēs pavadījām daudz laika, vācot datus par laikapstākļiem, augsnes veidiem, augšanas grādu dienām, lai dokumentētu, ar ko Longvallejas-Leika apgabals atšķiras no citiem apkārtējiem AVA un lielākās Lake County AVA. ir iestatīts.”

Teritorijā ietilpst pieci komerciāli vīna dārzi un trīs vīna darītavas, kas atrodas gar garu, šauru ielejas grīdu, ko ieskauj un aizsargā kalnu pakājes. Iesniegšanas laikā Long Valley pieprasīja 149 akrus zem vīnogulājiem, taču kopš tā laika reģiona audzētāji ir agresīvi palielinājuši to apjomu.

“Lielākā daļa Lake County iezīmes vulkāniskās augsnes , un tad ir Big Valley rajons AVA, ar smagāku māla augsne ,” skaidro Merrilī. 'Mūsu ir dūņu un grants sajaukums, pateicoties Long Valley straumei, kas tek cauri tās centram.' Turklāt viņa atzīmē, ka apgabals ir šķērsvirziena ieleja, kas virzās no austrumiem uz rietumiem, kas ir pārsteidzoši reti. 'ASV ir tikai astoņas tādas ielejas.'



Jums var patikt arī: Pārsteidzošā Amerikas pirmās AVA atrašanās vieta

AVA ielejas grīda ir paaugstināta, aptuveni 1322 pēdas virs jūras līmeņa, ar pakājēm, kas paceļas vēl 200–500 pēdas. Long Valley-Lake County ir arī vējains, kas nozīmē, ka vīna dārzos augšanas sezonā ir dabiska gaisa kondicionēšanas sistēma, kas nodrošina svaigas, spilgtas garšas pat karstuma laikā.

'Vējš un īsāks saules logs nozīmē, ka mums ir vairāk skābuma un struktūras nekā citiem tipiskiem ielejas augļiem,' saka Merrilī. 'Mūsu AVA apstiprināšana mums bija tik svarīga, jo tā ļauj mums pastāstīt par mūsu zemi, izmantojot aromātus un garšas.'

'Mūsu klimats, vulkāniskā augsne un sausās lauksaimniecības tehnikas nodrošina neticami koncentrētas garšas un ilgāku noturēšanās laiku,' piebilst Gregs Stratmans, Long Valley's īpašnieks. Akmens mājas pagrabi , kurš arī komentē, ka AVA attālums ir arī palīdzējis nodrošināt nelielu slimību spiedienu visā reģionā.

Klejs Šenons, Shannon Family of Wines īpašnieks, ir vienlīdz sajūsmā par AVA nākotni un audzēto augļu kvalitāti. “Mani patiešām iespaidoja Pinot Noir šeit,” viņš saka. “Mums ir augstāks mitrums, zemāka temperatūra naktīs un mazāk augšanas dienu nekā citos Leik apgabala apgabalos, kur ir vulkānisko, kaļķakmens un dūņu augsnes, kas ir unikālas Ziemeļamerikā. Tas palīdz radīt Pinot Noir, kas ir daudzveidīgs, savukārt apkārtējos apgabalos audzētājiem patiešām ir grūti iegūt tādu pašu līdzsvaru un līdzsvaru. sarežģītība ”.

Ir pāragri nosaukt Long Valley-Lake County vadošo vīnogu, taču šobrīd šķiet, ka Šenons karā cepuri. Sauvignon Blanc .

'Tas ir ļoti spēcīgs aromātiski ar svaigiem augļiem un garšvielām,' viņš saka. “Tas smaržo pēc vieglas Sauvignon Blanc, taču neļaujiet sevi apmānīt. Tam ir daudz muskuļu. ”


Ātri fakti

  • Kopējais izmērs: 7605 akriem
  • Apstādītā platība: 149, ar vairāk plānots
  • Visbiežāk stādītās vīnogas: Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Chardonnay
  • Klimats: Vidusjūra
  • Vīna darītavu skaits: 3

Šis raksts sākotnēji parādījās 2024. gada ziemas numurs žurnāla Vīna entuziasts. Klikšķis šeit lai abonētu jau šodien!

Novediet vīna pasauli līdz jūsu namdurvīm

Abonējiet žurnālu Wine Enthusiast tūlīt un saņemiet 1 gadu par 29,99 $.

Abonēt