Kā savienot vīnu ar zupu
Laipni lūdzam mūsu ekspertu populāro ēdienu kategoriju sadalījumā, norādot galvenos izaicinājumus (un apvienošanas risinājumus) vīna mīļotājiem ar pasaules garšu.
Šajā kārtā mēs koncentrējamies uz savienošanu pārī zupa ar vīnu.
Izaicinājums: Savienošanas iespējas var būt atkarīgas no zupas temperatūras, bāzes (gaļa / zivis vai dārzeņi, krējums, buljons utt.) Un galvenajām sastāvdaļām.
Vīna labojums: 'Nemirkstītie Chardonnays neaizvarēs lielāko daļu zupu. Tas ir galvenais, vai viss, kas jums garšos, ir karsts šķidrums, ”saka ToranosukeMatsuoka, KOA restorāna prezidents un dzērienu direktors, kas piedāvā mūsdienu ķīniešu virtuvi. 'Itāļu vīni, piemēram, Soave un Pinot Grigio, var labi sabalansēt daudzas zupas un ir arī pieņemami.'
Uzziniet visu par dažādiem vīna veidiem >>>
Pagatavojiet šos ēdienus
Atdzesēta bumbieru zupa
Vienkāršā ražas zupa
Franču sīpolu zupa
Ziemas skvoša zupa
Matzoh Ball
Ķiploki un Portabello zupa
Normandijas Brī zupa
