Miķele Oueleta, kuru vecāki audzēja Sentelēnā, Kalifornijā, vīna industrijas vecāki sāka izpētīt kā modeli pusaudža gados un drīz skolas pārtraukumos strādāja Parīzē, Ņujorkā un Losandželosā. Viņa pārcēlās uz Ņujorku 18 gadu vecumā un pēc tam 2008. gada recesijas laikā atgriezās Napas ielejā, lai sāktu Lorenza Rosé ar mammu Melindu Kērniju. Tagad atpakaļ Ņujorkā, Ouellet modeļi J. Ekipāža , Madewell un Libertīns .

Kā jūs pirmo reizi iepazīstināja ar vīnu?

Esmu dzimusi un uzaugusi Napas ielejā, tāpēc neatceros pirmo ievadu, bet esmu diezgan pārliecināta, ka dzemdību zālē bija šampanietis.

'Visaugstākajā līmenī [mode un vīns] ir gan mākslas darbi, kas var uzreiz iekarot jūsu sirdi.'

Vai sārtais bija vīns, kuru jūs īpaši iecienījāt?

Jā, mēs mīlam rozā. Pusaudžu vasaras pavadīju Parīzē, modelējot, un tieši tad es to ļoti iemīlēju.

Apraksta Lorencu.

Ļoti svaiga, sausa, smalka rozā krāsa, piemēram, Provence, bet ražota Kalifornijā. Lorenza ir izgatavota no ļoti veciem vīnogulājiem, kas augusta pirmajās divās nedēļās novākti tieši sārtam.

Kā jūs domājat, kāpēc sārts mūs padara tik laimīgus?

Rozē ir teleportācijas pilnvaras. Viens malks un ir vasaras laiks, un jūs nolecat no laivas Vidusjūrā.

Kā jūs strādājat ar mammu?

Tas ir jauks iņ un jaņ. Mana mamma gandrīz 30 gadus strādā vīna biznesā un ir uzcēlusi mums stabilu pamatu. Es pievienoju jaunu perspektīvu. Kopā mēs neesam ieslēgti tā, kā tas tiek darīts, un mums ir daudz radošās brīvības. Es esmu tur ražas novākšanas laikā, blenderēju, pildīju pudelēs. Man patīk, kad mēs ejam kopā uz ceļa, lai satiktu klientus, rīkotu pasākumus, pārdotu vīnu un domātu vētras.

Kā vīna darīšana līdzsvaro dzīvi, kuru vadāt kā modeli?

Man patīk, ka ir cits projekts, kas ir stabils, ievēro sava veida grafiku - dabas laika joslu - un, protams, esmu vadītāja sēdeklī kopā ar mammu. Modelēšanā esmu kāda cita radošā redzējuma centrā. Interesanti ir modē apgūto pielietot vīna biznesā.

Viens pret vienu ar supermodeli Veroniku Vebu

Kāda ir jūsu filozofija attiecībā uz ēšanu un dzeršanu un kā saglabāt veselību?

Par laimi man ir labi gēni - paskatieties uz manu krāšņo mammu! Man patīk būt veselīgam, un es, protams, sliecos uz augu maltītēm. Mana filozofija ir atrast kvalitatīvas, organiskas sastāvdaļas un ēst daudz no tām. Es noteikti nododos. Es esmu no Napas: Nekādā gadījumā es negatavos ēst un dzert pēc sirds patikas. Tomēr naktī pirms šaušanas man nebūs vairāk par glāzi vai divām vīna. Mācījies šo stundu jau sen.

Kas kopīgs skaistiem vīniem un skaistām drēbēm?

Visaugstākajā līmenī tie abi ir mākslas darbi, kas var uzreiz iekarot jūsu sirdi. Man ir tāda pati sajūta, kad es ieraugu jaunu gabalu, kas man vienkārši ir jābūt, un kad es izdzeru pirmo neticamā vīna malku.

Kur ir dažas no jūsu iecienītākajām vietām, kur dzert vīnu?

Man patīk gatavot vakariņas un dzert vīnu mājās kopā ar draugiem no Napas. Tas man šķiet tik omulīgi un normāli. Ņujorkā [pilsētā] es mīlu Rebellu, Narcisu un Čārliju Putnu - visas jautrās, nepiesātinātās vietas, kur iegūt lielisku vīnu un ēdienus. Esmu milzīgs Frasca Boulderā [Kolorādo]. Vietējā picērija blakus ir obligāta pusdienas. Parīzē es mīlu Septembris . Brawn , Noble Rot un Krustnagliņu klubs ir manas Londonas faves. Atrodoties Napas ielejā, man patīk iet Solbar , Kadets un jaunais bērns pilsētā, Miminaši . Mēs tikko atgriezāmies no Austrālijas, kur ēdieni ir neticami. Es ļoti iesaku Raža Ņūbārbā, Jaundienvidvelsā un Vonga kungs Sidnejā. Mehiko, Contramar , leģendārā tunzivs sašimi grauzdiņš lai mainītu savu dzīvi.

Kāds ir jūsu vīns datuma vakarā?

Man patīk sākt ar kraukšķīgu, tīru baltvīnu, par kuru nekad neesmu dzirdējis. No turienes mēs dodamies Pinot Noir, cru Gamay vai Côte Rôtie.

Meiteņu nakts?

Šampanietis, un daudz tā. Daži no maniem favorītiem ir Māri tiesu , Žaks Seloss un Roberts Monkūts .

Pārbaudiet vairāk no modes un vīna pasaules!