Dažiem no mums izvēlēties labāko cepumu loksni ir tikpat vienkārši kā ieiet skapī un izmantot to, kuru paķeram pirmo. Bet, ja jūs nepievēršat uzmanību, šī sīkfailu lapa var izraisīt jūsu nākamo partiju apakšā kļūst pārāk brūns vai jūsu cepumi cep nevienmērīgi. (Ja nezināt atšķirības starp cepešpannu un cepumu loksni, iespējams, pat izmantojat nepareizo pannu.) Ja jums ir bijušas problēmas ar cepumu cepšanu, izmantojiet šos padomus, lai izvēlētos vislabāko cepumu lapu. palīdzēs izvairīties no problēmām, gatavojot nākamo gardo kārumu partiju.

Ko meklēt labākajās sīkfailu lapās

Skots Mazais

Vai cepumu loksnes jūsu skapī ir līdzvērtīgas? (Padoms: tām vajadzētu būt šīm trim galvenajām īpašībām.) Ja nē, ir pienācis laiks doties iepirkties un pārliecināties, ka to dara jūsu jaunie.

Pieturieties pie gaismas:Izmantojiet gaišas vai vidējas krāsas sīkfailu lapas. (Nepārliecinieties par pārāk tumšu — tumšas krāsas pannas absorbē vairāk siltuma un var izraisīt jūsu cepumu pārcepšanos.) Neuztraucieties par spīdīgām un nepiedegošām virsmām; tie neietekmēs jūsu rezultātus. Ierobežot paceltās malas:Cepumu loksnēm parasti ir viena pacelta puse. Viena vai divas paceltas malas sniedz jums kaut ko turēt, bīdot pannu cepeškrāsnī vai ārā no tās. A cepšana loksnei ir četras paceltas malas. Varat to izmantot cepumu cepšanai, taču atcerieties, ka jūsu laiks un rezultāti var nedaudz atšķirties no receptes, jo tie novērš labu gaisa cirkulāciju. Saglabājiet to izturīgu:Pārliecinieties, vai jūsu loksnes ir izturīgas un izturīgas. Necaurlaidīgas loksnes var deformēties cepeškrāsnī, un vieglās lapas neiztur visu cepumu partiju, kad tās ievietojat un izņemat cepšanai.

Pārbaudes virtuves padoms: Pat ja jums ir nepiedegošas cepumu loksnes, izklājiet tās ar pergamenta papīra ir laba ideja. Tas padara sīkfailu noņemšanu un tīrīšanu daudz vienkāršāku. Turklāt, ja uz letes ir pergamenta papīra loksne, varat ātrāk gatavoties — uzlieciet uz tās papildu porcijas, kamēr lapa vēl ir cepeškrāsnī, un uzvelciet to, kad esat pabeidzis pirmo porciju.

7 labākās 2022. gada cepešpannas saskaņā ar testēšanu

No kā izvairīties, izmantojot sīkfailu lapas

Tā kā šai pannai ir četras paceltas malas, tā tiek uzskatīta par cepešpannu vai želejas rullīti, nevis cepumu lapu. Cepumu cepšanai tā nav labākā izvēle. Endijs Lions

Lai gan ir noderīgi zināt, ko meklēt, pērkot jaunas sīkfailu lapas , var būt noderīgi arī zināt, no kā izvairīties. Šeit ir dažas funkcijas, no kurām izvairīties, kad meklējat labākās sīkfailu lapas:

Nekļūsti tumšs:Nesniedzieties pēc tumšākās krāsas cepumu loksnes plauktā, jo tie mēdz radīt pārāk brūnus cepumu dibenus. Ja jūsu skapī jau ir tumšas krāsas panna, nākamajā lietošanas reizē varat mēģināt nedaudz pazemināt cepeškrāsns temperatūru vai pārbaudīt cepumus ātrāk. Cepumu loksnes salīdzinājumā ar cepešpannām un želejas rullīšiem:Izmantojiet cepešpannas un želejformas ar četrām paceltām malām tikai tāfelītes cepumiem. Lielākā daļa cepumu (piemēram, cepumi, piemēram, auzu pārslu rozīnes un šokolādes skaidiņas) neizcepsies tik vienmērīgi pannā ar malām. Ja jums ir grūtības un jums ir tikai cepešpanna vai želejas rullīša panna, apgrieziet to un cepiet cepumus apakšā. Saki nē izolācijai:Izvairieties no izolētām cepumu loksnēm, jo ​​​​tās parasti veido gaišus cepumus ar mīkstiem centriem. Konkrētāk, jums, iespējams, būs problēmas ar to lietošanu, cepot cepumus ar lielu sviesta daudzumu, piemēram, smilšu kūkas cepumus , jo sviests var izkust un izplūst pirms mīklas sacietēšanas. Ja izmantojat izolētu cepumu loksni, necepiet cepumus pietiekami ilgi, lai tie apbrūninātu, jo pārējie cepumi var izrādīties pārāk sausi. Tomēr, iespējams, jums būs jāpalielina receptē norādītais cepšanas laiks par dažām minūtēm, lai cepumi pilnībā izceptos. Palieciet vienmērīgi:Lai atvieglotu tīrīšanu, neizmantojiet perforētas sīkdatņu lapas. Perforācijās mēdz pielipt drupatas. (Ja esat iestrēdzis, pārklājiet savu sīkfailu lapu ar pergamenta papīra .)

Vai šī lapa palīdzēja?Paldies par jūsu atsauksmi!Pastāstiet mums, kāpēc! Cits Iesniegt