Kad 1960. gados Santa Maria ielejā un Monterejas apgabalā Chardonnay tika iestādīts, vīnogulāji galvenokārt bija vērsti uz augošās Napas ielejas ainavas prasību apmierināšanu. Bet kopš tā laika gadu desmitos Centrālās piekrastes vīndari ir izaudzējuši paši savu baltvīna spēli, un šī uz kvalitāti vērstā misija neliecina par palēnināšanos.

Ņemot vērā vēsturi un samērā vēsu klimatu visā Centrālajā piekrastē, Šardonē turpina vadīt baru. Mūsdienās grūti atrast kādreizējo klasisko “Cali Chard” sviesta bumbu stilu. Tā vietā, lai gan var būt apsveicami padomi par grauzdētiem riekstiem, olu krēmu un karameli, lielākā daļa Chardonnay brauc ar skābi skābo pusi, dzīvu ar citrusu svaigumu. Labākie iemet sāļo jūras sāli un krīta tekstūras, ļaujot baltajām Burgundijām palaist savu naudu.

Bet tas nav tikai Chardonnay. Augstākā līmeņa Sauvignon Blanc ir daudz, neatkarīgi no tā, vai tas ir dekadentā Bordo vai zesty Luāras ielejas stilā. Tas jo īpaši attiecas uz Santa Barbaras apgabalu, kur Deglis , Margerum un Grasīni Ģimenes vīna darītavas pēta dažādas izpausmes.

Arī tradicionālās baltās Ronas šķirnes turpina uzlaboties. Grenache Blanc parāda vislielāko solījumu visā reģionā. Viognier ir tendence uz ierobežošanu, nevis nobriedumu. Tikmēr ļaudis plkst Creek Galdi un Kupē liek Roussanne un Marsanne dziedāt.

Iemest nedaudz lielisku Gewürztraminers un Riesling, un nekad nav bijis labāks laiks, lai derētu par baltiem vīniem no Centrālās piekrastes.

Šī izdevuma pirkšanas ceļvedī citur mēs pārskatām arī simtiem vīnu no Oregonas un Vašingtonas, kā arī izlases no visas pasaules, tostarp Austrālijas, Čīles, Portugāles, Spānijas, Francijas, Vācijas, Itālijas un citām. Un, kā vienmēr, noteikti pārbaudiet mūsu pilnīga datu bāze , ar vēl tūkstošiem atsauksmju.

Šardonē

Kendala-Džeksona 2015. gada Grand Reserve Chardonnay (Montereja-Santabarbara) 22 ASV dolāri, 90 punkti . Džeksona ģimene ir apguvusi Šardonē gatavošanu lielos daudzumos par taisnīgām cenām, un šī pudelīšu pildīšana lieliski atbilst šai tēmai. Mīksts balts persiks, jūras sāls, brūns sviests un gvajaves aromāti noved pie aukslējām, kas ir cieši savītas ar aprikožu, pannā iesaiņotu ābolu un sāļu dūmu garšu. Redaktoru izvēle .

Treana 2015 Chardonnay (Centrālā piekraste) 24 ASV dolāri, 90 punkti . Tas ir bagāts ar zosu zefīra, krējuma brûlée un kokvilnas konfekšu aromātiem, un tas ir nevainojams klasiskais Kalifornijas Chardonnay no Austin Hope. Netīkie marcipāna un jūras sāls karameļu aromāti nodrošina krēmīgu mutes sajūtu, un tomēr stingrs skābums atstāj vidējā palāta sajūtu tīru, ļaujot sviesta koto toņiem kavēties finišā.

Vīna entuziastu apraide: Vīna tūre Kalifornijas centrālajā piekrastē

Grenache Blanc

Saint K 2016 Luna Matta Vineyard Grenache Blanc (Paso Robles) 28 ASV dolāri, 90 punkti . Šī pudelēs tiek piedāvāti galvenie kaļķi, zelta ābols, konservēti citroni un sausserdis, kas pieskaras degunam, un tas ir diezgan smalks, neskatoties uz tā dzeltenīgo, oksidējošo krāsu stiklā. Spēcīgs skābums iedarbina aukslēju garšu, kas ir gluda ar sukādes citrona miziņu un dzelteniem persiku aromātiem.

Koehler 2016 Grenache Blanc (Santa Ynez Valley) 25 ASV dolāri, 88 punkti. Gaišā krāsā šī ir ļoti aromātiska vīnogu izpausme ar spēcīgiem jasmīna, plūmijas un gvajaves aromātiem, kā arī tikai sagrieztu bumbieru mīkstumu. Aukslējas ir arī nogatavojušās ar tropisko kokosriekstu un gvajavu pieskārieniem, sagrieztas ar svaigu un maigu skābumu.

Sauvignon Blanc

Grassini 2016 Sauvignon Blanc (laimīgais Santabarbaras kanjons) 28 ASV dolāri, 91 punkts. Svaiga un akmeņaina uz deguna, šī pudelīte no vienas no reģiona vadošajām īpašībām parāda kraukšķīgus laima un greipfrūtu kauliņu aromātus. Aukslēju malas ir ar dzeltenīgu greipfrūtu, taču piedāvā arī siltākus nektarīnam līdzīgus augļus. Atsvaidzinošs skābums un krīta saķere dziļi iesit finišā.

Lucas & Lewellen 2016 Sauvignon Blanc (Santabarbaras apgabals) 18 ASV dolāri, 89 punkti . Gandrīz kristāldzidra glāzē, šī pudelēs iepildīta pasifloras augļu, laima konfekšu un balto ziedu aromāti, kas izrādās diezgan svaigi un aicinoši. Garšas sākas nedaudz skābā veidā, atgādinot izspiestu kaļķi, bet pēc tam atveras tropiskās notīs, piemēram, medus rasā ​​un pasiflorā. Ideāls ballīšu sākuma aperitīvs ar stilu un saturu. Labākais pirkums.

Riesling

Joyce 2016 Alluvial Fan Riesling (Monterejas apgabals) 25 ASV dolāri, 90 punkti. Šajā kraukšķīgajā un viegli ziedu pudelēs ir redzama Āzijas bumbieru, dzeltena ābolu miza un balta rožu ziedlapa uz deguna, atklājot benzīna un mitra akmens norādes. Garša ir stingra, asa un nikna, ar krīta kaļķakmens, laima mizas un ābolu ādas garšu.

Waxwing 2016 Tondre Grapefield Riesling (Santa Lucia Highlands) 23 ASV dolāri, 88 punkti. Sākotnēji šī vīna aromāti ir nedaudz rezervēti, atsaucot atmiņā dzelteno bumbieru un krītu. Garšas ir ierobežotas arī uz zippy aukslējām, ar Āzijas bumbieru un sausserža norādēm. Bet to, kam trūkst izteiksmīguma, tas kompensē kraukšķīgumā un faktūras saķeršanā.