Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Vīna Rūpniecība,

Vīnogu iesaldēšana sasniedz Kalifornijas vīna dārzus

Lielākie sala bojājumi vairāk nekā 30 gadu laikā Kalifornijas vīna dārzos skāra 20. aprīļa nedēļu, un četras naktis pēc kārtas temperatūra pazeminājās 20. gados.



Kalifornijas Fermu biroja federācija no Mendocino apgabala līdz Paso Robles un Santa Ynez ielejai saka, ka daži audzētāji ziņo, ka puse no viņu ražas ir zudusi.

Santa Barbaras apgabala postījumi bija plaši izplatīti. Šis reportieris novēroja veselas vīna dārzu daļas ar melnām lapām un mirušām kopām. Brewer-Clifton un Melville vīndaris Gregs Brūvers sacīja: 'Daudzi no mums ir cietuši postījumus, īpaši zemākos vīna dārzos.'

Bens Mercs, Santa Barbaras lielākās vīna dārzu apsaimniekošanas kompānijas Coastal Vineyard Care, kas nodarbojas ar 2200 akriem, partneris šo pasākumu sauc par 'vissliktāko sala sezonu, kādu kāds no mums atceras. Bija zemnieku, kuri visu zaudēja. ” Mercs piebilda: “Mēs uzvarējām karā līdz pirmdienas [21. aprīļa] hitam. Mums bija tāda temperatūra, kādu neviens vēl nebija redzējis. ”Tajā naktī bija 25 grādi. Viņš pauda “pārsteigumu”, ka sals skāra augstākus augstumus, kur parasti nav. 'Neviens nekad nenojauta, ka tur augšā būs sals, tāpēc viņiem pat nebija sprinkleru', lai kontrolētu salu.



Džefs Hinčlifs, Hannas vīna darītavas vīndaris Sonomas apriņķī saka: 'Ja jums nebija aizsardzība pret salu vai kavējāties iesmidzināt smidzinātājus, jūs sadedzinājāt [vīnogulājus].' Hannai paveicās samērā, taču daudziem audzētājiem nav smidzinātāju.

B.R. Kohna vīndaris Toms Montgomerijs saka, ka viens no viņa audzētājiem Mendosīno centrā zaudēja 60 procentus sava Cabernet Sauvignon. Cits audzētājs, netālu no Petalumas, zaudēja visu savu Pinot Gris vīna dārzu. 'Viņš tikko man piezvanīja un gandrīz asaroja, nabaga puisis,' sacīja Montgomerijs un piebilda: 'Tas kļuva tik auksts, ka pat smidzinātāji neaizsargāja vīnogas.'

Santa Rosa Preses demokrāti ziņo Sonomas apgabala lauksaimniecības komisārei Lizai Korejai, lēšot, ka 10 līdz 15 procenti apgabala vīnogu ir bojāti vai iznīcināti.

Mendosīno apgabala Andersona ielejā “Šeit ir karš. Tikai bezprecedenta, ”saka Goldeneye vīndaris Zaks Rasmusens. “Pat oldtimers saka, ka šai lietai ir jāatgriežas 3, 4 gadu desmitus. Galvenie spēlētāji šeit, vārdi, kurus jūs saistāt ar Andersona ieleju, ieskaitot mūs, ir patiesi grūtībās. ”

Sjerras pakājes arī tika spridzinātas. 'Sals ļoti smagi skāra apkārtni,' saka Deivids Vebsters, GM Stevenotā, Kalaverasas apgabalā. Viņš piebilda: 'Dažās vietās esmu dzirdējis par 70% kaitējumu.' Pievieno Skotu Klannu, Twisted Oak vīndari un Newsome Harlow īpašnieku: “Kalaverasas apgabals to uzņēma uz zoda. Mums bija diezgan nopietni zaudējumi. Daži bloki ir grauzdēti par 70%. Ārpus mums kaitējums ir nikns. Pāris vīna dārzu vienkārši iznīcina. Tie saldētavā izskatās kā salāti. ”

Pat vīndari, kuri izbēguši salīdzinoši neskarti, ir noraizējušies, ka ceļā var būt vairāk sasalstošu nakšu. Viņu likstas papildina pašreizējais Kalifornijas sausums, kas daudzos apgabalos noved pie ūdens normēšanas. Smidzinātāji, kas ietaupīja daudzus vīnogulājus, dziļi iegriezās vīna darītavu ūdens krājumos. “Cīnoties ar salu, mēs visu gadu izmantojām 70 procentus ūdens krājumu”, saka Rasmusens. 'Tas nozīmē, ka mums būs jābūt ļoti gudriem apūdeņošanas jomā' atlikušajā 2008. gada augšanas sezonā.

Kad sals iznīcina primārās kopas, vīnogulāji audzēs sekundāros pudurus, taču tie var būt dažāda lieluma un kvalitātes. Vīndari cer, ka viņu sekundārie puduri būs saimniekojami, bet vēlu nogatavojušos šķirņu, piemēram, Cabernet Sauvignon un Cabernet Franc, gadījumā nākamā rudens lietainā sezona var notikt, pirms viņi ir gatavi ražai. 'Iespējams, ka agrīnās šķirnes būs nogatavojušās,' saka Mercs, 'bet, ja šķirnes nogatavojas vēlāk, iespējams, labāk domāt par nākamo gadu.'

Tik liela ražas zudums patērētājiem skar viņu maciņus. 'Tam būs diezgan ievērojama ietekme uz vīnogu un beztaras vīna tirgus cenām,' prognozēja Montgomerijs.