En Primeur, otrā diena: Sarežģīti labā krasta vīni
Zema raža un augstas izmaksas nozīmē, ka 2013. gads no Bordo Labā krasta ir mazs. Piemēram, šodienas mucu degustācijās netika iekļauti vīni no Pomerol Château Le Pin, Hosanna vai Providence vai Quinault L’Enclos no Saint-Emilion. Tomēr daudzi no parādītajiem vīniem bija ļoti iespaidīgi.
'[2013] bija visdārgākā raža, ko esmu ražojis savā mūžā,' sacīja Kristians Moueix, a n Tas ir gocīgs un Établissements Jean-Pierre Moueix īpašnieks. Bordo vīnu viņš gatavojis četras desmitgades.
Piekrita pasaules mēroga konsultants Mišels Rollands, kurš strādā visos vīnkopības kontinentos.
'Es nekad neesmu redzējis tik sarežģītu vīnogu ražu,' viņš teica.
Lai gan Moueix un Rolland uzsvēra augstās izmaksas un sarežģījumus, kas saistīti ar vīnogu ražu, viņi atzina, ka vīnogu audzēšana šādos apstākļos pirms 20 gadiem nebūtu bijusi iespējama. Pateicoties milzīgajiem sasniegumiem mūsdienu vīndarības tehnoloģijās, tagad ir iespējams padarīt pievilcīgus vīnus tik nemierīgā gadā.
Bet ne visiem ir aprīkojums vai kompetence, lai no tik zemas ražas ražotu sabalansētus, vērtīgus vīnus. Piemēram, Senmiljonā daži ražotāji, kuri uztraucas par nepietiekamu ražošanu, pārāk stipri nospieda savas vīnogas, kā rezultātā radās vīni ar graudainiem tanīniem.
Pomerolam tomēr veicās labāk.
'Siltās augsnes dēļ Pomerolē mēs varējām novākt ražu pirms katastrofālajām lietavām septembra beigās, tāpēc Merlots mums nebija veģetāru garšu,' teica The Rolland Collection vīndaris Danijs Rollands. 'Esot maigi [ar vīnogām], mēs šogad esam pagatavojuši dažus garšīgus Pomerols.'
Tātad, kādus vīnus vajadzētu iegādāties no Bordo labā krasta? Meklējiet pudeles ar augļiem uz priekšu no Pomerol. Šie būs gatavi dzert agri.
Kas attiecas uz cenu, tas vēl jānosaka, taču sekojiet līdzi.
Šeit ir mani 10 visaugstāk novērtētie Saint-Émilion un Pomerol vīni. Rīt es apmeklēšu Graves, lai noskaidrotu šī reģiona sarkano un balto vīnu kvalitāti šajā grūtajā gadā.
Izlasiet šīs atsauksmes, kā arī vēl 68 Saint-Émilion un Pomerol vērtējumus un atsauksmes pirkšanas ceļvedī >>>
Château Cheval Blanc 2013. gada mucas paraugs (Saint-Émilion) 95–97
95–97 Château Pétrus 2013 mucas paraugs (Pomerol)
Château Angélus 2013. gada mucas paraugs (Saint-Emilion) 94. – 96.
Château Figeac 2013. gada mucas paraugs (Saint-Emilion) 94. – 96.
Château Valandraud 2013. gada mucas paraugs (Saint-Emilion) 94. – 96.
94. – 96. Gada Le Dôme 2013. gada mucas paraugs (Senmiljons)
94–96 Vieux Château Certan 2013 mucas paraugs (Pomerol)
94–96 Vieux Château Mazerat 2013. gada mucas paraugs (Saint-Emilion)
93–95 Château Ausone 2013. gada mucas paraugs (Saint-Emilion)
Château Beau-Sejour Bécot 2013. gada mucas paraugs (Saint-Emilion)
In Primeur 2014, Pirmā diena: Pontet-Canet cena nosaka toņu >>>
En Primeur 2014, otrā diena: sarežģīti labā krasta vīni >>>
IS n Primeur 2014, trešā diena: fantastiski balti un gaiši sarkani >>>
