Vai jūs varat sasaldēt krējuma sieru?
Krējuma siers ir galvenā sastāvdaļa it visā, sākot ar kartupeļu biezeni un beidzot ar siera kūkām, taču jūs ne vienmēr iztērējat visu trauku, tāpēc jums var rasties jautājums: 'Vai jūs varat sasaldēt krējuma sieru?' Jūs varat, taču jums ir jāapsver, kā plānojat izmantot atkausēto krējuma sieru, jo tekstūra var kļūt graudaina. Lieliskā ziņa ir tā, ka tas joprojām ir noderīgs (un garšīgs!) maizes izstrādājumos, kastroļos un mērcēs.
Kā ātri mīkstināt krējuma sieru, lai pagatavotu vienmērīgāk
Cik ilgi krējuma siers derēs ledusskapī?
Eksperti plkst Filadelfijas krējuma siers Iesakiet lietot krējuma sieru līdz datumam, kas norādīts uz iepakojuma. Pēc atvēršanas krēmsiers ledusskapī derēs līdz 10 dienām vai līdz plkst 'vislabākais līdz' datums . Atvērtu krējuma sieru uzglabāt hermētiskā traukā.
Vai jūs varat sasaldēt krējuma sieru?
Neļaujiet šim krējuma siera blokam jūsu ledusskapī iet velti! Lai iegūtu labākos rezultātus, iesaldējiet neatvērtus krējuma siera iepakojumus. Oriģinālajā iepakojumā esošās folijas un kartona kārtas palīdzēs novērst saldētavas apdegumus. Ja sasaldē atvērtu krējuma sieru, ievietojiet to hermētiskā traukā vai saldētavas maisiņš ar izspiestu gaisu. Varat arī izmantot vakuuma blīvētāju, lai palīdzētu saglabāt svaigumu.
Lai sasaldētu atsevišķas krējuma siera porcijas, piepildiet vienu lielu saldētavas maisiņu ar krējuma sieru un ar pirkstu viegli sadaliet krēmsieru mazākās porcijās. Kad saldētais krējuma siers ir sasaldēts, sadaliet to gabalos pa iecirtuma līnijām. Pievienojiet gabalus lielam saldētavas maisiņam un izmantojiet tikai to, kas jums nepieciešams.
Saskaņā ar laboratorijas testiem 5 labākie 2024. gada vakuuma blīvētāji, lai jūsu ēdiens būtu svaigs
Foto: Reičela Mareka; Ēdienu stiliste: Holija Drīsmane
Cik ilgi var sasaldēt krējuma sieru?
Krējuma siers saldētavā derēs līdz diviem mēnešiem. Noteikti marķējiet visus iepakojumus un konteinerus ar datumu, lai nodrošinātu, ka tos izlietojat divu mēnešu laikā. Nesasaldējiet krējuma sieru atkārtoti, kad tas ir atkausēts.
Ko ēst ar krējuma sieru (neskaitot bageļus) un garšīgas receptes, ko izmēģinātKā atkausēt saldētu krējuma sieru
Kad esat gatavs atkausēt krējuma sieru, vislabākā metode ir ļaut tam atkausēt ledusskapī uz nakti. Iespējams, ka krējuma siers pēc atkausēšanas ir atdalījies. Ātri saputojot, maisījums atkal būs kopā, bet tekstūra paliks mainīta. Krējuma siers ir puse ūdens, kurā sasaldējot veidojas ledus kristāli. Tādējādi ūdens atdalās no biezpiena biezpiena, kā rezultātā veidojas graudaina tekstūra.
Labākie saldēta krējuma siera lietojumi
Krējuma sieru var sasaldēt, taču tā tekstūra mainīsies un var kļūt graudaina, kas var ietekmēt gala produkta tekstūru. No pārtikas nekaitīguma viedokļa tas ir labi, taču produkta integritāte mainīsies pēc sasaldēšanas,' saka Lina Blanšāra, Labākas mājas un dārzi Pārbaudes virtuves direktors.
“Satroļu gatavošanai vai ceptiem izstrādājumiem varat izmantot atkausētu krējuma sieru, taču, ja krējuma siera tekstūra izcelsies, tā vietā izmantojiet atdzesētu krējuma sieru,” saka Blanšards. Tā vietā, lai smērētu atkausētu krējuma sieru uz bageles vai izmantotu to siera kūkā, mēģiniet to izmantot receptēs, kur tekstūra nav tik svarīga. Mēģiniet pievienot to mājās gatavotu cepumu partijai vai izcept to bagātīgi mārciņu kūka . Tas ir lieliski piemērots arī krēmveida sacepumos (piemēram, šajā mājās gatavotajā maciņā un sierā) vai maisījumā ar putojošās mērces recepti.
Vai var sasaldēt krējuma siera glazūru?
Pateicoties augstajam tauku saturam, jūs varat sasaldēt krējuma siera glazūru līdz 3 mēnešiem. Pārliecinieties, vai krējuma siera glazūra tiek uzglabāta hermētiskā traukā vai saldētavas maisiņā, lai nodrošinātu optimālu svaigumu. Jebkurš gaiss, kas nonāk iekšā, rada mitrumu, kas var izraisīt saldētavas apdegumus. Kad tas ir gatavs atkausēšanai, atkausējiet krējuma siera glazūru ledusskapī uz nakti. Nelieciet to mikroviļņu krāsnī , jo krēmsiera glazūra vairs nebūs tāda tekstūra un konsistence, kādu gaidāt glazūrai.
Vai jūs varat sasaldēt krējuma siera mērci?
Ja vēlaties pagatavot krējuma siera mērces pirms laika vai iegādāties gatavus mērces pirms ballītes, varat tos iesaldēt līdz diviem mēnešiem. Ja jums ir pāri palikuši krējuma siera mērce, varat to sasaldēt divus mēnešus hermētiskā traukā vai saldētavas maisiņā. Ja izmantojat saldētavas maisiņu, izņemiet pēc iespējas vairāk gaisa. Kad esat gatavs atkausēšanai, izņemiet trauku un ievietojiet to ledusskapī uz nakti. Kad tas ir atkausēts, labi samaisiet. Jūs varat pamanīt izmaiņas tekstūrā, konsistencei vai garšai pēc atkausēšanas, taču to joprojām var droši ēst.
Tagad, kad zināt atbildi uz jautājumu “Vai varat sasaldēt krējuma sieru?”, varat izmantot pārtikas preču veikalu izpārdošanas priekšrocības un uzkrāt krājumus. Izmantojiet šo noderīgo ceļvedi krējuma siera sasaldēšanai, lai nodrošinātu, ka tas paliek svaigs un nesadeg saldētavā.
Vairāk pārtikas sasaldēšanas rokasgrāmatu
Uzziniet, kā sasaldēt citus pārtikas produktus, lai ietaupītu naudu un samazinātu atkritumu daudzumu, izmantojot mūsu pārtikas sasaldēšanas rokasgrāmatas.
- Vai var sasaldēt biezpienu?
- Vai jūs varat sasaldēt pienu? Šeit ir mūsu testa virtuves padomi
- Vai jūs varat sasaldēt skābo krējumu?
- Vai jūs varat sasaldēt olas?
- Vai es varu sasaldēt kartupeļu biezeni, ja tajā ir daudz pārpalikumu?
