Kalifornijas bagātīgā saule un siltais laiks padara to par ideālu mājvietu daudzām vīnogām. Un, lai gan Zelta štatā dzīvo plašs izņēmuma vīnu klāsts, Šardonē ir kļuvusi par vienu no savām superzvaigznēm.

Šai baltajai vīnogai štatā ir sena vēsture. Parīzes 1976. gada spriedumā vīna pasaule bija satriekta, kad Chardonnay no Kalifornijas Chateau Montelena vīna darītava pārspēja konkurenci aklā degustācijā un pārspēja savus franču konkurentus.

Kādai temperatūrai jābūt Šardonē?

Labākais temperatūras diapazons, lai apkalpotu Chardonnay, ir 50–55 ° F

Neskatoties uz balss mazākumu no “Anything But Chardonnay” (ABC) pūļa, šī vīnoga joprojām ir štatā visvairāk apstādītā baltā šķirne un viens no vislabāk pārdotajiem vīniem Amerikas Savienotajās Valstīs. Šeit ir daži no mūsu iecienītākajiem Kalifornijas šardanē ēdieniem, kurus ir viegli dzert un kas jums nemaksās vairāk par 25 ASV dolāriem.

Kalifornijas Šardonē meklēt

Diora 2017 La Splendeur du Soleil Chardonnay (Monterey) 22 ASV dolāri, 93 punkti . Spilgti citronu konfekšu, jūras aerosola un laima balzama aromāti saskaras ar mīklas pieskārienu uz deguna. Bagātīgākas garšas baltā persika un jūras sāls garša virza gaišu un spilgtu tekstūru, kas finiša virzienā kļūst ozolīgāka. Redaktoru izvēle . - Mets Ketmans

Matchbook 2017 The Arsonist Chardonnay (Dunnigan Hills) 22 ASV dolāri, 93 punkti . Šis piekāpīgais, pilnvērtīgais vīns pilnībā izceļas ar bagātību. Iesala piena, vaniļas un krējuma aromāti noved pie slāņainu lazdu riekstu, krēmveida krēma un sautētu bumbieru garšas, savukārt viskozā tekstūra ir ilgstoša. Redaktoru izvēle . - Džims Gordons

Melnais ērzelis 2017 Chardonnay (Napa Valley) $ 19, 92 punkti . Tas ir pilnīgs un bagātīgi slāņains balts, kas apžilbina ābolu ziedu un sērkociņu aromātus. Vidējā garša ir krēmīga, ar spēcīgu bumbieru un vīģes garšu. Redaktoru izvēle . - Virginie boone

Castoro Cellars 2017 Estate Grown Chardonnay (Paso Robles) 20 ASV dolāri, 91 punkts . Spilgti un viļņaini gardēnijas un plūmērijas aromāti saskaras ar persika pieskārienu uz taktiski precīzā šī vīna deguna. Garša virmo ar skābu enerģiju, kas pārgriež nogatavojušos ābolu ziedu, balto persiku un Key laima pīrāgu. - M.K.

De Loach 2016 Chardonnay (Krievijas upes ieleja) 23 USD, 91 punkts . Šī ir labi izgatavota, labi integrēta apelācijas vitrīna ar kraukšķīgiem ābolu, ingvera un Āzijas bumbieru aromātiem. Sirsnīgs tekstūrā un stilā, tam ir noturīgs anīsa kodums pilnīgā ķermenī. - V.B.

Rodnijs Spēcīgais 2017. gada Šardonē (Sonomas apgabals) 17 ASV dolāri, 91 punkts . Šis vīns ir persiku un vaniļas aromāts, kas ir sarežģīts un slāņains. Spilgts skābums pastiprina aukslēju bagātīgos augļu un ozola elementus. Redaktoru izvēle . - V.B.

Timbre 2016 Opening Act Chardonnay (Santa Maria Valley) 24 ASV dolāri, 91 punkts . Sāls persiks un svaigi mizots citrons satiekas ar nedaudziem grauzdētiem riekstiem uz šīs Bien Nacido Vineyard pudeles deguna. Aukslēju cieši savelts un ņiprs, bet arī izteiksmīgs ar balto ziedu sausserdis un gardēnijas garšu. - M.K.

Carson Ridge 2017 Chardonnay (Centrālā piekraste) 10 ASV dolāri, 90 punkti . Šī pieejamā cena pudelēs ir iespaidīgi sarežģīta, sākot ar vieglas citrona glazūras, nektarīna, Āzijas bumbieru un slapja akmens aromātiem uz deguna. Garša ir saspringta, gaiša un svaiga ar sausseržu, Meijera citrona kauliņu un slapjo krītu garšu. Labākais pirkums . - M.K.

Kunde 2016 Estate Grown Chardonnay (Sonoma Valley) 18 ASV dolāri, 90 punkti . Ozols un mazāks pieskāriens, šis vīns piedāvā tekstūras saķeri un bagātīgu, apaļu koncentrāciju. Cepti ābolu un bumbieru aromāti ir garšoti vaniļas un sviesta skotu toņos. - V.B.

LifeVine 2017 Chardonnay (Kalifornija) 15 ASV dolāri, 90 punkti . Šis ir jauks, vidēja ķermeņa un labi sabalansēts vīns, kas labi saskaņojas ar kraukšķīgiem augļu aromātiem, vieglām garšvielām un sviesta pieskārienu. Tam ir spilgti zaļo ābolu, citronu un ziedu aromāti, kam aukslējumā seko Anjou bumbieris un laims. Labākais pirkums . - Dž.