Pēdējo gadu laikā no Amerikas pamatiedzīvotāju rezervātiem ir izveidojušās vairākas vīna darītavas un vīnogu audzēšanas attiecības. Kaut arī katrs projekts izskatās savādāk, tie visi ir lieliski simbiotiski.

Ciltis Kalifornijā, Ņūmeksikā, Jūtā un Britu Kolumbijā ir izveidojušas mazus, veiksmīgus un kritiķu novērtētus zīmolus. Tie arī iekļauj stingru ilgtspējības praksi, cenšoties aizsargāt zemi.

Ārzemju vīndari strādā arī ar vietējo amerikāņu audzētājiem. Tas nav tikai sociāli atbildīgs biznesa plāns, bet arī ieguldījums nākotnē.

Tara Gomez no Kitá vīna dārziem / Benny Haddad foto

Kitá vīni

Chumash indiāņu grupa Santa Ynez

Gadsimtiem ilgi pirms Eiropas kolonizatoru ierašanās 1492. gadā vietējiem amerikāņiem bija ilgtspējīgas, dažreiz garīgas attiecības ar zemi. Gadsimtiem ilga pārvietošanās un koloniālisms pārtrauca šo saikni, taču pēdējos gados ciltis meklēja veidus, kā savilkt galus kopā, nezaudējot savu ideoloģiju vai vērtības.

Chumash indiāņu grupa Santa Ynez , ar zemi Santa Barbaras apgabalā, dibināta Kitá vīni . Ražotājs visas savas vīnogas audzē cilts zemēs, un tās vadībā ir Amerikas pamatiedzīvotāju vīndaris Tara Gomez. Tā ir arī pirmā vīna darītava un vīna dārzs, kuru vada tikai cilts locekļi. Vārds kitá ir no Santa Ynez Chumash dzimtās valodas Samala un tulkojumā nozīmē “mūsu ielejas ozols”.

Gomesa iemīlēja vīna darīšanu pēc tam, kad bērnībā pirmo reizi spēra kāju vīna darītavā. Chumash indiāņu grupa Santa Ynez viņai piešķīra stipendiju Kalifornijas štata universitātē Fresno, kur viņa bija viena no divām sievietēm, kas 1998. gadā ieguva enoloģijas grādu.

Gomesa strādāja un ceļoja pa Kaliforniju un Eiropu, taču viņa vēlējās apvienot Vecās pasaules vīna darīšanas mākslu un seno, dziļi garīgo čumaša pieeju ilgtspējībai un cilts mīlestību pret zemi.

Tara Gomez ar perforatoru uz leju fermentējot sarkanās vīnogas. / Heather Daenitz foto

2010. gadā čumašu indiāņi iegādājās Camp 4 Vineyard no viena no bijušajiem Gomesa darba devējiem, Fess Pārkers . 1400 akru īpašumā zem vīnogulājiem ir 256 akri.

'Tas noteikti prasīja pārliecinošu, un Cilts tas bija liels risks, jo viņi neko nezināja par vīna darīšanu un viņiem vienkārši vajadzēja man uzticēties,' saka Gomezs. “Bet es paskaidroju savu redzējumu par Mātes Zemes dāvanu un Santa Ynez ielejas gara izmantošanu vīnu ražošanā, kas izsaka augsnes, klimata, atrašanās vietas un garšas līdzsvaru, un viņi galu galā piekrita atļaut man to darīt vienu gadu. ”

Pirmajā gadā Gomesa saražoja 180 lietas. Viņa sāka iegūt reģionālās balvas, un pārdošanas apjomi pārsniedza cerības. 140 cilšu vecākie redzēja, ka vīns ir viņu saiknes ar zemi piemērs un veids, kā nodrošināt nākamajām paaudzēm. Kitá īpašumā tiek audzētas divdesmit šķirnes, no kurām tiek ražoti vairāk nekā ducis sarkano, balto un rozo.

'Nekas netiek zaudēts,' saka Gomezs. “Viss, ko mēs darām vīna dārzos un vīna darītavā, atspoguļo mūsu cilts ilgtspējības redzējumu. Mēs paļaujamies uz pūcēm, sikspārņiem un vanagiem, lai palīdzētu mūsu grauzējiem un kukaiņiem. Mēs visu kompostējam un pagriežam atpakaļ uz zemi. ”

Tagad Kitá katru gadu rada līdz 2000 gadījumiem. Tas atvēra degustācijas telpu 2018. gadā, un vīni tiek piegādāti uz katru valsti. Vīni ir pieejami tirdzniecības vietās un veikalos visā Kalifornijā, jo īpaši Disnejlendā.

Sešas jaunās pasaules vīna ražotājas, kuras jums vajadzētu zināt

Nk’Mip pagrabi

Indiešu grupa Osoyoos

Rendijs Piktons un Džastins Hols ir Britu Kolumbijas vīndari Nk’Mip (in-ka-meep) pagrabi , kas apgalvo, ka tā ir pirmā pamatiedzīvotāju īpašumā esoša vīna darītava Ziemeļamerikā. Tāpat kā Gomess, duets ir veltīts lepnajam mantojumam, ko rada vietējo amerikāņu saikne ar zemi un klasisko Vecās pasaules pieeju vīndarībai.

Vīna darītava sāka darboties 2002. Gadā, kad Indijas grupa Osoyoos (o-soo-yuss) laiž ražošanā vairāk nekā 1500 hektāru galveno vīna dārzu. Nk’Mip skābē savas vīnogas no aptuveni 360 akriem, bet pārējos vīna dārzus iznomā citiem ražotājiem. Piktons, Nk’Mip vecākais vīndaris, saka, ka zemes saglabāšana un moderno tehnoloģiju izmantošana ir bijusi daļa no Nk’Mip smalkās balansēšanas darbības jau no paša sākuma.

'Kā vīndari mēs cenšamies rīkoties, lai arī cik mazi tie būtu, lai palīdzētu mums kļūt ilgtspējīgākiem,' saka Hols, Piktonas nolīgtās Osoyoos Indian Band dalībnieks un mentori. 'Mēs katru dienu uzmanīgi uzraugām ūdens patēriņu, mēslošanai izmantojam kompostu un ar dziļu cieņu tuvojamies saviem vīna dārziem, kas atspoguļo mūsu cilvēku saikni ar zemi.'

Nk’Mip produkcija ir līdz 18 000 gadījumu gadā. Tās vīni ir pieejami Kanādā, izmantojot tiešsaistes pārdošanu un atsevišķus veikalus, ar ierobežotu izlaišanu Honkongā un Sietlā. Ieņēmumi no vīna pārdošanas ļauj Nk’Mip atkārtoti ieguldīt sabiedrībā, finansēt izglītības un kultūras programmas un atbalstīt vecākos.

Foto pieklājīgi no Gruet Winery

Savīti Ciedrs

Paiutes ciedru grupa

Vēlme finansēt cilts nākotni, nezaudējot tās kultūras mantojumu, virzīja Paiutes ciedru grupa , kas atrodas Jūtas dienvidrietumos, vīna biznesā. 2008. Gadā cilts vecākie sazinājās ar Bilu Tjūdoru, tagad Cedar Band Corporation kas pieder Paiutes, lai saņemtu padomu.

'Es atradu 100 potenciālos vīna darītavas partnerus Paiutes, jo mēs zinājām, ka viņu pašu vīna dārzu stādīšana nozīmēs septiņu gadu saistību, vīnogulāju pie vīna,' saka Tjūdors. “Viņi izvēlējās tādu, kurš apmierināja viņu vajadzības. Kā matriarhāla, ārkārtīgi videi draudzīga sabiedrība viņi bija saviļņoti, atradot Kalēnu ziemeļdaļā esošo vīna darītāju Karenu Birmingemu. ” Birmingema ir arī viens no vīna ražotājiem LangeTwins .

Lodi noteikumu sertificēts audzētājs ražo 23 šķirnes Paiutes par 8000 akriem, kas izplatīti četrās AVA Kalifornijas ziemeļdaļā. Kamēr cilts nepieder zemei, vecākais veica svinīgu vīna dārzu un vīna darīšanas aprīkojuma svētību. 7200 gadījumos gadā, Savīti Ciedrs vīni ir pieejami tiešsaistē un 19 štatos, kā arī Kolumbijas apgabalā. Vīni ir satricinājuši patērētājus, kuri vēlas atbalstīt ilgtspējīgus zīmolus.

'Cilvēki vēlas atbalstīt zīmolus, kuri, viņuprāt, dara kaut ko svarīgu,' saka Ēriks Krāns, mācību un biznesa attīstības direktors Impērijas izplatītāji un organizācijas loceklis Sommeljē ģildes izglītības fonds valde. “Amerikas pamatiedzīvotāju vīna kategorija ir patiešām aizraujoša vieta, kur skatīties ne tikai tāpēc, ka tie sazinās ar patērētājiem, kuri vēlas atbalstīt vides un Amerikas pamatiedzīvotājus, bet arī tāpēc, ka mainās lauksaimniecības noteikumi, kas vietējiem amerikāņiem dažos veidos dod priekšrocības salīdzinājumā ar parastajiem lauksaimniekiem. ”

Celtņu atsauces 2017. gada Augstākās tiesas lēmums būtībā tas dod preferenciālas ūdens tiesības ciltīm Rietumu valstīs, ļaujot piekļūt vairāk nekā 10,5 miljoniem akru pēdu virszemes un gruntsūdeņiem gadā.

Ūdens, īpaši tādos štatos kā Kalifornija, Ņūmeksika un Arizona, ir kļuvis arvien mazāk. Faktiski ASV Lauksaimniecības departaments prognozē, ka līdz 2060. gadam dažos reģionos virszemes ūdeņi lauksaimniecības apgabalos tiks samazināti par vairāk nekā 50%, kas nozīmē, ka arī šīm ūdens tiesībām vajadzētu palielināties.

Tamaya vīna dārzs, kas pieder Santa Ana Pueblo / Foto pieklājīgi no Gruet Winery

Gruet vīna darītava

Santa Ana Pueblo

Jau pirms šī lēmuma Džozefs Bronks, lauksaimniecības uzņēmumu direktors Santa Ana Pueblo , meklēja iespēju sadarboties ar New Mexico’s Gruet vīna darītava .

'Mēs 2014. gadā ar Pueblo apstādījām 30 hektārus, un mūsu pirmā raža bija 2016. gadā,' saka Laurent Gruet, galvenais vīndaris un vīna darītavas dibinātāja Gilberta Grueta dēls. “Mēs esam priecīgi jau kopš pirmās ražas novākšanas. Vīnogās ir garšīgs skābums, lielisks minerālvielu līdzsvars. ”

Ražošana Santa Ana Pueblo piederošajā Tamaya vīna dārzā, kas veikta pēc iespējas ilgtspējīgāk un organiskāk, ir lēnām palielināta un ļauj cilts sevi uzturēt. Ražas novākšanas brīdī aptuveni 40 cilts locekļi vāca vīnogas, un ir vairāki biedri, kas strādā visu laiku un strādā visu gadu. Pašlaik Gruet ir tās vienīgais klients.

Viss teikts, ka Gruet katru gadu ražo 275 000 vīna. Kamēr Pueblo vīnogas šobrīd ir atbildīgas par aptuveni 4% no Gruet produkcijas, Lorāns paredz, ka nākamajos gados šis skaitlis varētu pieaugt pat līdz 40%.