Ak, Rosē, kā mēs tevi mīlam, bet mūsu aukslējām vajag kaut ko jaunu.

Kopš pirmajiem pavasara mājieniem mēs esam lēkājuši ar rozā krāsu, taču jāatzīst: mēs esam iesārtā. Šonedēļ mēs satveram atsvaidzinošus, nesen novērtētus Rietumkrasta baltvīnus, kas piedāvā slāpes veldzējošu skābumu un svaigumu, bet arī virkni nogatavojušos augļu garšu, sākot no sezonāli piemērotiem persiku aromātiem līdz asām citrusaugļu notīm. Šie ir baltumi, ko pavadīt jūsu pēdējās nedēļas nogalēs - grilēt brīvā dabā un ieturēt maltītes svaigā gaisā.

---

Pey-Marin 2013 The Shell Mound Riesling (Marinas apgabals) 28 ASV dolāri, 91 punkts. Šajā atšķirīgajā, delikātajā, sausajā Rieslingā priežu, benzīna un baltā persiku raksturīgie aromāti rada kraukšķīgus, asus, zaļus ābolu un persiku ādas aromātus, kas tirpst garšas kārpiņas. Tas ir viegls, liesas struktūras un padara muti ūdeni. —Džims Gordons

La Sirena 2013 Moscato Azul Dry Muscat Canelli (Calistoga) 30 USD, 91 punkts. Gandrīz dzidrā krāsā šim vīnam ir izteikti ziedu sausseržu aromāti, kas paver ceļu svelmainam skābumam un svaigiem persiku un kaļķu mizas slāņiem, lai papildinātu viens otru pēc garšas. Atsvaidzinošs, viegls un sauss, tas ir brīnišķīgs papildinājums jebkuram aromātisko vīnu arsenālam vasaras baudīšanai. Redaktoru izvēle. —Virginia Boone

Sparkman 2014 Apparition White (Jakimas ieleja) 24 ASV dolāri, 91 punkts. Gaiši zeltainā krāsā šis 75% Roussanne, 12% Grenache Blanc un 13% Marsanne maisījums nāk no Boushey un Olsen vīna dārziem. Tas ievelk jūs glāzē ar marcipāna, nektarīna un garšvielu aromātiem. Kaulaugu aromāti ir viegli krēmīgi, parādot patīkamu līdzsvara izjūtu un garu apdari. —Šons Salivans

Apaļais dīķis 2014 Estate Sauvignon Blanc (Rutherford) 24 USD, 90 punkti. No Napas ielejas sirds šis īpašums balts ir sauss ziedu citronā un laimā, papildus jutīgākiem aprikožu un persiku palīgiem. Nerūsējošā tērauda fermentēts, tas nodrošina kraukšķīgu skābumu pirms sarežģītības iegūšanas apdarei, smagāks nekā aukslējām. —V.B.

Stoller 2014 Chardonnay (Dundee Hills) 25 ASV dolāri, 90 punkti. Štollers dara pilnīgi nerūsējošu Chardonnay stilu un labi to dara konsekventi. Vīndarītavas sauklis - Autentiski Oregon - atbilst ultraklean, kraukšķīgam un autoritatīvam stilam. Svaigi ābolu augļi tiek stumti ar sulīgu skābumu, parādot garumu, tīrību un fokusu. - Pols Greguts

2013. gada laidiens Pinot Gris (Kolumbijas ieleja) 18 ASV dolāri, 89 punkti. Pēc viegliem citrusaugļu, zaļumu un riekstu eļļas aromātiem seko pilnīga aukslēju garša ar viegli saldu augļu garšu. Tas ir lielisks šķirnes attēlojums. —S.S.

Feliz Noche 2012 Chardonnay (Santa Barbaras apgabals) 28 ASV dolāri, 89 punkti. Jūras sāls un sviestā esošais popkorns vispirms uz šī vīna iesnoja Felipu Ernandesu, kurš savas karjeras laikā no lauka puses kļuva par vīndari. Tālāk nāk plānāka krīta un Key laima mizas izjūta. Garša parāda sviesta ābolu bagātību līdzās laima un citrona skābumam visā malciņā, apdarē pieskaroties soda un vēl vairāk sāls. —Matt Ketmans

Rosé ar jebkuru citu vārdu