Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Enerģija Un Elegance

2013. gada Brunello vintage demonstrē satriecošus, starojošus vīnus

Ja vēlaties izjust enerģiju, eleganci un vērtīgo struktūru, pie kuras pirmie piesaistīja vīna cienītājus un kolekcionārus Brunello di Montalcino pirms gadu desmitiem, tad 2013. gads ir jūsu vintage.



Klasisks vintage, labākais 2013. gads lepojas ar ievērojamu novecošanās potenciālu, kas nav redzams gados. Degustējot 181 no tikko atbrīvotajiem Brunellos, 112 vīni tika novērtēti ar 90 vai vairāk punktiem, bet 21 saņēma 95 vai vairāk punktus. Viens pat nopelnīja perfektu punktu skaitu 100.

Augšējie vīni ir satriecoši, un to spožums pietrūkst daudziem muskuļotajiem, pieejamākiem un augstāka alkohola saturošajiem Brunellos no nesenajiem vīniem. 2013. gadi prasīs pacietību, lai sasniegtu maksimālo potenciālu.

Atšķirībā no ārkārtīgi siltajiem, sausajiem gadiem, kas Montalcino ir kļuvuši par normu kopš deviņdesmito gadu vidus (izņēmumi ir 1998., 2002. un 2005. gads), 2013. gada vīnogu raža bija pagātnes sprādziens. Tas bija vēss gads, pavasarī un vasaras pirmajā pusē bija bagātīgi nokrišņi. Lai vīnogas nebūtu slimas, bija nepieciešama rūpīga vīna dārzu pārvaldība.



2013. gada augšanas sezona izrādījās neticami gara un lēna. Septembrī un oktobra pirmajā pusē valdīja vēsāka temperatūra, un vīnogām noderēja daudz saules un vējains apstākļu. Tas ražoja smaržīgus, vidēja garša vīnus, kas piepildīti ar izsmalcinātību.

Vislabākie ir nevainojami līdzsvaroti, ar spēcīgu skābumu un stingriem, bet cēliem tanīniem. Kopumā alkohola līmenis ir arī pagātnes notikums, jo daudzi vīni deklarē 13,5% un 14% par abv. Tas ir krasais kontrasts ar 14,5% un 15% līmeni, kas ir kļuvuši arvien izplatītāki kopš 2000. gadu sākuma.

2012. gada Brunello Vintage ir atgriešanās pie Finesse

Lorenzo Magnelli, savas ģimenes vīna darītājs Le Chiuse īpašumā, saka: '2013. gads ir klasisks vintage visos aspektos, un tajā tika ražoti vīni ar intensitāti, eleganci, enerģiju un stingriem, bet labi integrētiem tanīniem.'

'Atšķirībā no citiem vēsākiem, nesen atmiņā esošajiem, gadiem, piemēram, 2005. un 2008. gads, bija vairāk lietus, it īpaši augšanas sezonas beigās,' viņš saka. “2013. gadā saulains laiks septembrī un oktobra pirmajā daļā ražu ievērojami atcēla. Mēs sākām izvēlēties Sangiovese Brunello 18. oktobrī, apmēram 20 dienas vēlāk nekā parasti. Šāda novēlota izvēle nav notikusi kopš astoņdesmitajiem gadiem. ”

Nelielajam Le Chiuse īpašumam, kas atrodas tieši uz ziemeļiem no Montalcino, ir iespaidīga ciltsgrāmata. Simoneta Valiani, Lorenco māte, mantoja īpašumu no savas mātes, meitas, leģendārajam Tancredi Biondi Santi.

Le Chiuse mēdza piegādāt vīnogas Biondi Santi slavētajam Riservasam, pirms Lorenso kopā ar savu tēvu un viņa māti sāka pudelēt savus vīnus deviņdesmito gadu sākumā. Firmas spožais 2013. gads ir elpu aizraujoši krāšņs.

Arī Frančesko Bufijs, kurš kopā ar brāli Federiko un viņa vecākiem vada butiku Baricci vīna darītavu, ir sajūsmā par 2013. gada vīnogu ražu.

'Tā ir mācību grāmata Brunello, tāda veida vintage, kādu mēs šeit, Baricci, sveicam ar atplestām rokām,' viņš saka.

Mazais īpašums, kuru 1955. gadā dibināja Frančesko vectēvs Nello Baricci, atrodas Montosoli kalnā, vienā no slavenākajām vīna dārzu vietām Montalcino.

'Salīdzinot ar siltākiem gadiem, 2013. gads parāda vēl vienu Sangiovese pusi, kas attiecas uz izsmalcinātību, svaigumu un spilgtumu, īpašībām, kas [redzamas mazāk] klimata pārmaiņu dēļ,' saka Bafi.

Lai gan vīnogu raža ir lieliska, bija daži slikti rezultāti. Daži audzētāji, iespējams, novāca ražu pirms vīnogu pilnīgas nogatavināšanas, kā rezultātā ražoja liesos vīnus, kas parādīja neapstrādātus augļus. Citi acīmredzot vīnogas atstāja uz vīnogulājiem pārāk ilgi, kā rezultātā radās vīni ar sautētu augļu un acīmredzama alkohola sajūtām.

'[2013. gada vintage] bija izaicinošs un pārbaudīja mūsu nervus, it īpaši, ja septembra beigās draudēja nesakārtoti laika apstākļi,' saka Bafi. 'Bet tika apbalvoti tie, kas nepanicēja un gaidīja līdz oktobra pirmajai nedēļai.'

2013. gada Brunello di Montalcino: 10 visaugstāk novērtētie vīni

Le Chiuse (Frederick Wildman & Sons, Ltd.) 79 ASV dolāri, 100 punkti. Pagraba izvēle
Altesino Montosoli (Leonardo LoCascio Selections – The Winebow Group) 125 USD, 99 punkti. Pagraba izvēle
Baricci (K&L vīna tirgotāji) 57 USD, 97 punkti. Pagraba izvēle
Pastāvīgie konti (Empson USA Ltd) 95 USD, 97 punkti. Pagraba izvēle
Salvioni (Vias Imports) 208 USD. 97 punkti. Pagraba izvēle
L’Aietta (Indie Wineries) 145 USD, 96 punkti. Pagraba izvēle
Pieve Santa Restituta Sugarille (Terlato Wines International) 185 USD, 96 punkti. Pagraba izvēle
San Polo (Leonardo LoCascio Selections – The Winebow Group) 80 ASV dolāri, 96 punkti. Pagraba izvēle
Salicutti Piaggione (Polaner Selections) $ 82, 96 punkti.
Castelgiocondo (Shaw-Ross International Importers) 79 ASV dolāri, 96 punkti.

Paralēli 2013. gada Brunellos tika izlaists 2012. gada Riservas, no kuriem vairāki bija izcili, tostarp divi saņēma 100 punktus. ( Atskatieties 2012. gada vīnogu ražu .)

2012. gada Brunello di Montalcino Riserva visaugstāk novērtētie vīni: 5 visaugstāk novērtētie vīni

Ciacci Piccolomini d'Aragona Vigna di Pianrosso Santa Caterina d'Oro Riserva (pamatiedzīvotāju izlase) 140 ASV dolāri, 100 punkti. Pagraba izvēle
Pastāvīgo rezervju konti (Empson USA Ltd) 190 USD, 100 punkti. Pagraba izvēle
Padelletti Riserva (Haw River Wine Man) 85 USD, 96 punkti. Pagraba izvēle
Riserva dildo (Superior Wines) 110 USD, 96 punkti.
Džanni Brunelli Riserva (no Grazia Imports LLC) 120 USD, 96 punkti.