12 dāvanas kokteiļu cienītājiem, pēc miksologu un destilētāju domām
Protams, ikviens var sajaukt a degvīns un sodas ūdens, bet patiesība kokteilis Zinātājs lepojas ar to, ka rūpīgi sajauc dzērienu, kas izgatavots no augstākās kvalitātes sastāvdaļām, izmantojot labākos rīkus un piederumus, un pasniedz to stilīgi.
Lai palīdzētu tiem, kuru dāvanu sarakstā ir aizrautīgi ar amatnieku kokteiļiem, mēs runājām ar bārmeņiem, destilētāji , bāru vadītāji un citi dzērienu eksperti, lai atklātu savus iecienītākos produktus, ko dāvināt un kāpēc.
Šeit ir daži no viņu labākajiem ieteikumiem.
Kokteiļu sāļi ir nākamā līmeņa sastāvdaļas, kas trūkst jūsu dzērienā
1. Cocktail Kingdom bārmeņa komplekta soma
Cocktail Kingdom ir pazīstams starp nozares pārstāvjiem ar dažu no labākajiem bāra instrumentiem, iespējams, tāpēc, ka dibinātājam pašam pieder vairāki bāri. Un šajā stilīgajā un noderīgajā bāra komplekta somā ir viss nepieciešamais, lai pagatavotu eksperta līmeņa kokteiļus, kas ir gatavi lietošanai.
' Biežāk ir lieliski paņemt līdzi savu kokteiļu aprīkojumu uz draugu mājām, uz darbu, jebkurā ceļojumā – šī soma ir lieliska,” saka. Liāna Ostere, bāra direktore plkst NoMad Londona.
139,99 ASV dolāri Amazondivi. Cocktail Kingdom miksēšanas glāze
Pareiza maisīšanas glāze ir obligāta jebkuram topošam kokteiļu gatavotājam.
“Mans mīļākais kokteilis, ko gatavot mājās, ir a klasiskā Manhetena ”, saka Deivids Džuliano, dzērienu direktors uzņēmumā Caurums un Pārtikas caurums Ņujorkā. “Dzēriens jāprot kārtīgi maisīt, jo Manhetenu nedrīkst ne kratīt, ne maisīt metālā. Investējiet jaukā iegravētā stiklā, un tas patiešām paaugstinās viņu bāra grozu.
39,99 ASV dolāri Amazon3. Ielejiet plūmju liķieri
'Ir daudz iemeslu, lai paķertu šo pudeli, lai izklaidētu šo brīvdienu sezonu,' saka Ņujorkas kokteiļu konsultants. Pamela Viznicere . 'Pirmkārt, tas ir sieviešu radīts produkts. Otrkārt, krāsa ir absolūti satriecoša un patiešām liek galvām pagriezties, kad to lietojat dzērienā.
29,99 ASV dolāri LietainsČetri. Bittered Sling Bitters
Wiznitzer arī izsauc šo premium komplektu rūgti , kas būtu lielisks zeķu pildījums — jūs pat varat tos sadalīt vai uzdāvināt pilnu komplektu kādam īpašam cilvēkam.
'Bitters ir mūsu kokteiļu galvenā garšvielu un garšas nodrošinātāja,' viņa saka. 'Man patīk Bittered Sling, jo zīmola dibinātāji mīlēja amatniecības kokteiļus un izveidoja produktu līniju, kas ne tikai piešķir lielāku dimensiju jūsu sacepumiem, bet arī ir izgatavoti no augstākās kvalitātes sastāvdaļām.'
19,52 ASV dolāri Viskija birža5. Starfrit Rotato Express elektriskais mizotājs
Mākslinieciski nomizoti citrusaugļi un citi produkti bieži vien papildina kokteili, un, ja tas ir izdarīts labi, tas patiešām var pārsteigt.
“Šī iekārta man ir ietaupījusi stundas un darba stundas,” saka Miha Meltona, uzņēmuma dzērienu direktore Aviary un Alinea grupa Čikāgā. “Tas var mizot kartupeļus vai ābolus dažu sekunžu laikā, un, nospiežot pogu, tas pārvērtīs apelsīnu pēdas garā oranžā vītnē. Lieliski piemērots bārmeņiem un izklaidei svētku laikā, jo cilvēki to var izmantot, lai pagatavotu limončello vai Jaungada dienas rotāšanai Šampanietis kokteiļi.'
23,65 ASV dolāri Amazon6. Vitamix Blenderis
Ja jūsu sarakstā ir kāds saldētu kokteiļu cienītājs, meklējiet tikai labāko ledus pulverizatoru Vitamix.
Daniel Nguyen, dibinātājs Cai upes spirta rūpnīca , dalās, ka tas ir “super daudzpusīgs slepenais ierocis jebkuram bārmenim. No tā var pagatavot vienkāršus sīrupus, saldētus kokteiļus vai lielu daudzumu satricinātu kokteiļu,” viņš stāsta. 'Aerācija ir labāka par kratītāja izmantošanu — izmēģiniet a Ramoss Džins Fizs blenderī.'
349,95 ASV dolāri Amazon7. Japāņu kokteiļa māksla (Raža, 2021), kuru autori ir Masahiro Urušido un Maikls Anstendigs
Ja jūsu kokteiļu cienītājs veido savu dzērienu grāmatu kolekciju, šis 2021. gada izlaidums ir obligāts.
Kā Džesika Kinga, uzņēmuma līdzīpašniece un operatore Brālis Vilks Noksvilā saka: 'Jums var būt zināmi visi sīkrīki un gari, bet bez atbilstošas instrukcijas tas viss ir tikai šķidrs krūzēs.' Japāņu kokteiļu māksla ir jauns iedomātā dzērienu gatavošanas standarts, kas ir pilns ar likumīgi noderīgiem padomiem un noderīgām metodēm.
Oster of NoMad London atbalsta šo ieteikumu. “Neņemot vērā to, ka esmu mūžīgs grāmatu tārps, šī ir viena no manām mīļākajām grāmatām, ko pēdējā laikā esmu lasījusi,” viņa saka. “Masa man vienmēr ir bijis viesmīlības karalis; Spēja iedziļināties savā prātā un izprast viņa darbības principus un iemeslus ir grāmata, kas jāizlasa katram kokteiļu cienītājam.
18,19 ASV dolāri Amazon8. Mixology & Craft bārmeņa komplekts
Katram bāra ratiņiem ir nepieciešams pievilcīgs instrumentu komplekts, taču ir svarīgi pārliecināties, ka tie patiešām darbojas.
'Dažos komplektos ir iekļauti rīki, kurus es nezinu, kā lietot,' saka Elizabete Makkola, destilētāja asistente. Vudfordas rezervāts . 'Šajā bārmeņa komplektā ir viss nepieciešamais klasisko kokteiļu pagatavošanai, un tas neļaus jums aizdomāties, kam ir paredzēti visi rīki ”.
Tas ietver arī statīvu, lai visu noturētu vienuviet.
56,07 ASV dolāri Amazon9. Dexas ice•ology Clear Ice Cube Trays
Gandrīz katram kokteiļu ekspertam, ar kuru mēs runājām, bija ko teikt par ledu: tā nozīmi, kā iegūt optimālus ledus gabaliņus un kā panākt dzidrumu.
'Gan mājas bārmeņiem, gan profesionāliem bārmeņiem jebkura kokteiļa trīs pamatelementi ir šķidrums, stikls un ledus,' saka Kings. 'Un, lai gan ikviens var pagatavot ledu, kristāldzidrs kokteiļu ledus ir reta prece.' Viņai patīk šīs sfēriskās veidnes, lai par pieņemamu cenu iegūtu cietus (ar vārdu spēli), caurspīdīgus ledus gabaliņus
34,04 ASV dolāri Amazon10. Pielāgoti ledus zīmogi
Viens no veidiem, kā kokteilim piešķirt nopietnu noskaņu, ir izmantot ledus zīmogu. Mari Howe, bāra vadītāja plkst Pacific'o pludmalē Maui, patīk meklēt jautrus un jautrus ledus zīmogus vietnē Etsy, piemēram, šo.
“Ledus zīmoga izmantošana var paaugstināt jūsu kokteili un ledu vēl vairāk. Jūs varat pielāgot šos zīmogus jebkurā veidā, izmantojot savu logotipu, monogrammu vai jautru vai sezonālu dizainu,' viņa saka.
$ Mainās Etsy
11. Browne & Co ledus knaibles
Tagad, kad jūsu dāvanas saņēmējam ir ideāls, smalks ledus saviem kokteiļiem , viņiem būs nepieciešams ideāls iedomātā knaibles par tā pasniegšanu. Kā no Pacific'o pludmalē ieteikt s šie ledus knaibles no Browne & Co. , jo viņi ' satvērs uz ledus, lai tas nekristu un nelūztu. ”
12,55 ASV dolāri Amazon12. Oriģinālie Luxardo Maraschino ķirši
Vienkāršākais veids, kā pamanīt nepieredzējušu kokteiļu veidotāju, ir pēc ķiršiem, ko viņi izmanto savā Manhetenā.
“Nekas nepārspēj amatieru ātrāk, kā ielikt kokteilī citus konfektes sarkanos ķiršus. Tie ir paredzēti saldējuma krēmiem, nevis kokteiļiem,” saka Džuliano. Tāpēc izglābiet savu kokteiļus mīlošo draugu no apmulsuma un uzdāviniet viņam burciņu autentisku Luxardo Maraschino ķiršu tieši no Itālijas.
19,95–39,90 USD Viljamsa-Sonoma Mēs Ieteikt:
