Šajā nedēļas nogalē visa pasaule vēros, kā Vindzoras karaļa nama princis Harijs greznā ceremonijā Svētā Džordža kapelā Vindzoras pilī apprecas ar Meghan Markle. Šis gadījums, protams, prasa nelielu burbuļošanu, un, tā kā topošā līgava ir no Amerikas Savienotajām Valstīm, mēs domājām, ka ir piemēroti izvēlēties tikai labākās pudeles no abām valstīm. Tātad, ja jūsu ielūgums tika pazaudēts pa pastu, jūs joprojām varat grauzdēt laimīgo pāri ar glāzi ārkārtīgi dzirkstoša angļu vai amerikāņu vīna.

Anglija

Exton Park Vineyard 2011 Blanc de Blancs Chardonnay (Anglija) 50 ASV dolāri, 94 punkti . Smaržīgas akāciju medus nokrāsas spēlē kopā ar citronu notīm uz deguna, pievienojot piesātinātu, eksotisku dekadenci. Krīta nokrāsa veicina iezemējumu. Visi kopā veido smaržīgu degunu. Šīs tēmas atkal izspēlējas slaidā, bet izteiksmīgajā aukslējumā. Tīrs citrona svaigums paspilgtina medus un krīta jēdzienus, savukārt sīkie burbuļi nodrošina bezgalīgas dziļas, noturīgas garšas eksplozijas. Šķiet, ka šis vīns joprojām ir jauns un saspringts, taču enerģija liecina par lielisku nākotnes attīstību. Citronu tīrība finišā piesaista tās tīro un uzmundrinošo raksturu. Dzēriens 2017. – 2027. Primrose Fine vīns. —Anne Krebiehl

Gusbourne Estate 2013 Blanc de Blancs Chardonnay (Anglija) 80 ASV dolāri, 94 punkti . Ierobežota, bet tīra citrona nots veido degunu, kas liek domāt gan par asu miziņu, gan sulīgu miesu. Smalks mazo burbuļu uzpūtenis un skanīgais autolīzes fons atspēko visu šo svaigumu un ļauj tam aptumšot maņas ar mirdzošu, citronu, bet arī krēmīgu spirgumu. Šis gaismas citrona serde atstāj paliekošu iespaidu uz aukslējām. Tās raksturīgās iezīmes ir tīrība, slaidums un elegance. Jauki tagad šis vīns novecos ar žēlastību. Dzēriens 2017. – 2025. Broadbent Selections, Inc. —A.K.

Bride Valley Vineyard 2014 Brut Reserve Sparkling (Anglija) 75 ASV dolāri, 93 punkti . Šajā vīnā ir gandrīz kaut kas no jūras vēsmas. Vilinošs joda mājiens uz deguna sajaucas ar priekšstatiem par zaļo ābolu un vislielāko rabarberu pieskārienu. Aukslējām nāk ar gludu, smalku sīku, krēmīgu burbuļu putu, kas pretojas angļu raksturīgajam ņiprumam. Tievs un elegants, aukslēju gaita nodrošina visu svaigo zaļo ābolu un citronu tīrību, kas saglabājas. Tas ir harmonisks, atsvaidzinošs un līdzsvarots. Boisset kolekcija. —A.K.

Chapel Down NV Brut Sparkling (Anglija) 40 USD, 92 punkti . Tīrākais Golden Pearmain ābolu jēdziens ir deguna uzmundrinājums, vienādā mērā solot augļus un maigumu. Garša ar savu smalko un krēmīgo putu neliek vilties. Krēmveida, bagātīgā autolīze un nogatavojies dzeltenais ābols rada elegantu, dāsnu un spilgtu viduspalātu, kas ir pilns ar garšu un dziļumu. Tas ir harmonisks, lieliski sitot šo svaiguma un bagātības krustojumu un beidzot ilgi. ABCK Corp. —A.K.

Hatinglijas ielejas vīnu NV klasiskās rezerves dzirkstošā (Anglija) 45 USD, 92 punkti . Gludas aprikožu un vaniļas norādes nekavējoties rada degunam bagātības un dāsnuma iespaidu. Aukslējām ir arī krēmīgs un skanīgs maigu ābolu un kauliņu augļu slānis, sajaucoties ar biskvīta jēdzieniem. Bet tas paliek sīkajā pusē, ko paspilgtina ņiprs kraukšķīgums. Tas apvieno svaigumu un maigumu, parādot, ko rezerves vīni var padarīt par garšīgu maisījumu. Apdare ir sausa, tīra un garšīga. Valkīrijas izlases. —A.K.

Getty

Savienotās Valstis

Roederer Estate 2011 L’Ermitage Brut Sparkling (Andersona ieleja) 48 ASV dolāri, 95 punkti . Sauss un labi nobriedis, šis sarežģītais vīns vienmēr ir viens no Kalifornijas labākajiem burbuļiem. Tas apvieno lielisku līdzsvaru, sīkus burbuļus un dažus ļoti interesantus aromātus, kas to padara tikpat pievilcīgu kā labi pagrabā novietota balta Burgundija virsotnē. Padomi ar grauzdiņiem, sviestu un mandelēm piepilda aromātu, un aukslēju piepilda citrons, kraukšķīgs ābols un cepamās garšvielas. Tam ir dzīvs skābums, ko mīkstina laba ķermeņa izjūta. Redaktoru izvēle . —Džims Gordons

Flaunt NV Brut Sparkling (Sonomas apgabals) 85 USD, 94 punkti . Šis ir vīndares Diannas Novy Lee debijas dzirkstošais vīns, sajaucot 56% Chardonnay un 44% Pinot Noir un pēc tam vīnu nogatavinot nogulsnēs trīs gadus pirms izlaišanas. Tas atstāj iespaidu jau no pirmā malka, parādot skābumu virzītu raupjumu un zaļo ābolu, laima miziņu un cepumu garšu kodolu, kas kavējas. Tas lieliski noderēs kā garšīgs aperitīvs vai piemērots pavadonis galdam. Redaktoru izvēle . —Virginia Boone

Soter 2013 Mineral Springs vīna dārzs Brut Rosé Sparkling (Yamhill-Carlton) 65 USD, 92 punkti . Sākot ar īpašumā audzētām, mucās raudzētām vīnogām, šis jaukais vīns uzrunā visas maņas. Tās saulrieta nokrāsa ir pārsteidzoša, tāpat kā smalkas pērlītes un aicinoši ķiršu un kakao aromāti. Pēc garšas tā ir eleganta un izsmalcināta dzirkstele ar pīrāgu ķiršu augļiem un spēcīgu minerālitāti. —Pauls Greguts

Cienījamā Meghan Markle, šeit ir jūsu ceļvedis, kā dzert kā britu

Thacher 2013 Hastings Ranch Vineyard Blanc de Blanc Viognier (Adelaidas apgabals) 60 USD, 92 punkti . Reti kurš dzirkstošais Viognier nonāk tirgū, un ir apšaubāms, ka kāds varētu būt tikpat labs kā šī alus darītāja vīna darītāja Šermana Tačera pudelēs pildīšana. Īpaši putojošie burbuļi izšauj Āzijas bumbieru, citrona miziņas, gardēnijas un vājākās guavas tropu aromātus. Burbuļi uz malkas ir mīksti, nesot medus rasu un asas kaļķu garšas. Redaktoru izvēle . —Matt Ketmans

Maison Jussiaume 2015 Blanc de Blancs Sparkling (Rogue Valley) 65 USD, 91 punkts . No vīndara Jean-Michel Jussiaume, šis dzirkstošais vīns tiek ražots pilnībā no Chardonnay, kas iegūts no Del Rio vīna dārza. Tas piedāvā koncentrētu citronu, greipfrūtu un ananāsu garšu, ar smalku lodīti un nevainojamu kopējo līdzsvaru. —P.G.