10 labākie vīna ceļojumu galamērķi 2014. gadā: Langedoka, Francija
Daļa no Langedokas-Rusijonas, kas ir pasaules lielākais vīna ražošanas reģions, Langedoka atrodas saulainajos Francijas dienvidos, robežojas ar Vidusjūru un Melnajiem kalniem. Tas stiepjas uz rietumiem no Romas pilsētas Nimes līdz Audes departamenta robežām. Šis topošais apgabals, kas sastāv no daudzām ainavām, vīnogām un laika apstākļiem, izceļas ar aizraujošiem, izcilas vērtības vīniem un neskartiem, ar vīnogulājiem pārklātiem skatiem. Ar savu smilšaino, zeltaino piekrasti un vēso, zaļo klimatu iekšzemē apmeklētājiem ir labākie no abām pasaulēm.
Kur pusdienot
Daži no autentiskākajiem restorāniem šeit ir paslēpti vīna zemes sirdī. Kastrolis (Berlou), Auberge du Presbytère (Vailhans) un Ô. Labs laiks(Magalas) Piedāvā intīmas maltītes kopā ar vietējiem vīniem, savukārt burvīgais Relais Chantovent piedāvā tradicionālos reģionālās virtuves ēdienus obligātajā viduslaiku ciematā Minerve. Lai iegūtu kaut ko neparastāku, pusdienojiet ārā Gayda īpašums greznas bārbekjū salmu būdas (īsa brauciena attālumā no Karkasonas). Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) ir rituāla adrese, kas ir cienīga.
Kur palikt
Nakšņošanas iespējas ir daudz. Upmarkets Chateau les Carrasses Kapestangā ir 19. gadsimta vīna īpašums, kas pārveidots par greznām pašapkalpošanās brīvdienu mājām. Vīndaris Gerards Bertrāns L’Hospitalet ir vadošais vīna tūrisma galamērķis, kas lepojas ar viesnīcu numuriem, restorānu, degustācijas zāli un amatniecības veikaliem. Lauretas ciematā Auberge du Cèdre piedāvā raksturu, ēnainus dārzus, autentiskus ēdienus un vīnu sarakstu, kurā iekļauti daži no Pic Saint Loup apelācijas labākajiem ražotājiem.
Citas aktivitātes
Šis ir rajons, kurā var baudīt brīvā laika pavadīšanas cienītājus. Jūras smaiļošana, vindsērfings un kanoe laivošana ir tikai dažas iespējas. Rocky Upper Languedoc ir jūdžu attālumā no pastaigu un riteņbraukšanas takām. Senās Romas vietas, piemēram, Pont du Gard un Nîmes amfiteātri, var baudīt nesteidzīgāk.
Budžeta padoms
Rezervējiet brīvdienu īres pašapkalpošanos (a izmitināšana ) un dzīvojiet tāpat kā vietējie: pērciet produktus vietējā tirgū (domājiet par olīvām, sālītiem anšoviem, kazas sieru, kādu smalkmaizīti un nedaudz nektarīnu), pievienojiet pudeli no tuvējā domēna un baudiet.
Kad iet
Pavasaris jaunajiem vīnogulājiem, rudens ražai un maiga saules gaisma. Izvairieties no pūļiem un planējošā vasaras karstuma.
Vietējais zināt
Vianney Fabre, otrās paaudzes vīndaris Angļu pils , saka: 'Ikgadējās izsmalcinātās vīna pastaigas, kas tiek rīkotas vasaras sākumā, ir lielisks veids, kā atklāt dažus no Langedokas labākajiem AOP un satriecošajām ainavām. TheGardēžu takaspasākums notiek maija trešajā nedēļas nogalē. Tā ir maiga pastaiga, kas mijas ar gardiem ēdieniem un AOP La Clape vīna pāriem, kurus varat izbaudīt, apbrīnojot elpu aizraujošos skatus uz piekrasti un kaļķakmens klintīm. '
Kur nogaršot
Tikai nedaudzām vīna darītavām ir publiskas degustācijas telpas ar pilnu slodzi strādājošiem darbiniekiem, taču, zvanot uz priekšu, tiks atvērtas daudzas durvis - degustācijas gandrīz vienmēr ir bezmaksas. Lattes pilsētāVairāk no Saportademonstrē vairāk nekā 400 Langedokas vīnu, un zinoši darbinieki ar prieku atbildēs uz jautājumiem un sniegs ieteikumus. Senčīnijā Vīnu nams Izsniegšanas iekārtas ļauj apmeklētājiem par maksu izmēģināt 32 vīnus (sarkanos, baltos un sārtos) no visas apelācijas. Veikalā ir vairāk nekā 300 vīnu. Florensac kooperatīvs Vinipolis apmeklētāju centrs piedāvā informatīvu, daudzvalodu pieredzi (nopērciet pudeli un izbaudiet to blakus esošajā Bistrot d'Alex), savukārt Faugères producentsSilvas Planas abatijaDegustācijas telpa un restorāns ir atvērti visu gadu. Montanjakā, Mas pusē ir degustācijas telpa un restorāns, kurā tiek demonstrēti vīni no septiņiem Domaines Paul Mas īpašumiem. Lejā netālu no Fitou Mont niršana kooperatīvam ir lielisks apmeklētāju centrs, interaktīvi displeji un bezmaksas ekskursijas.
Ievērojami vīni
Langedokas izaicinājums ir tā daudzveidība: šeit tiek gatavoti sarkanie, baltie, sārtie, negāzētie un dzirkstošie, sausie un stiprinātie vīni. Tās AOP - it īpaši Minervois, Corbières un Coteaux du Languedoc - kļūst plaši pazīstami. Terases du Larzac, Saint-Chinian un La Clape tagad piesaista uzmanību. Tādi šķirnes vīni kā Syrah, Grenache, Carignan, Viognier un Chardonnay parasti ir atrodami zem etiķetes Pays d’Oc. Zippy Picpoul de Pinet (ideāls ar jūras veltēm), dzirkstošais Blanquette de Limoux un aromātiskie Rolle-Roussanne-Marsanne maisījumi ir skatāmi baltumi. Sātīgu sarkano krāsu faniem vajadzētu izmēģināt bagātīgos, pikantos Pic Saint Loup, Corbières un Fitou vīnus.
