FPēc minūtes, kad sperat kāju Mendozā, Andi jūsu atmiņas bankā sadedzina neizdzēšamu zīmi. Tādas virsotnes kā El Plata un Tupungato, kuras abas ir augstākas par 20 000 pēdām, sēž virsū desmitiem tūkstošu vīna dārzu hektāru platībā, radot vizuālu atklātni. Tomēr Mendosa ir vairāk nekā tikai kalni un Malbeka. Pēdējo 15 gadu laikā šis tuksneša vīna reģions, kas atrodas apmēram 700 jūdzes uz rietumiem no Buenosairesas, ir kļuvis par galveno vīna tūrisma galamērķi. Mūsdienu apskates vietas ir jaunas viesnīcas, arhitektoniski iespaidīgas vīna darītavas un ievērojami uzlabota gastronomija, kas vairs neaprobežojas tikai ar asado, slaveno Argentīnas grilētās gaļas svētkiem.

Kur pusdienot

Mun @ Casarena ir jauns vīna darītavā bāzēts Panāzijas restorāns Vistalbā, kuru vada korejiešu un amerikāņu suši šefpavārs Mun Kim, kurš piedāvā arī gatavošanas nodarbības make-it-then-eat-it. Maize un olīvupie Familia Zuccardi vīna darītava Maipū gandrīz katrā ēdienā, kas iekļauts Toskānas un Kalifornijas ēdienkartē, iepilda mājās gatavotu olīveļļu. Mendozas pilsētā, Septiņas virtuves ir šefpavāra Pablo del Rio forums izsmalcinātai virtuvei no Argentīnas galvenajiem pārtikas reģioniem, savukārt Marija Antuanete, trīs kvartālu attālumā no pilsētas galvenās laukuma ir bistro ar ietvju galdiem un labām brokastīm.

Kur palikt

Cavas vīna loža ir skaisti veidots īpašums Relais & Chateaux Agrelo vīna rajonā. No privātajiem kazitām paveras skats uz rietumiem uz Andiem. Starp debesīm in Vistalba nemanāmi iekļaujas Mendozas tuksneša topogrāfijā. Tās bailīgā Flores Blancas “istaba”, kas atrodas virs vīna dārza, drīzāk atgādina kosmosa kuģi uz ķekatām, savukārt turku stila spa Hamam nevajadzētu palaist garām. Parastākām viesnīcām Mendozas pilsētā Diplomatic Park Suites ,Park HyattunŠeratonsir labi vadītas, pilna servisa operācijas.

Citas aktivitātes

Čulengo ir klasika palikt (rančo) Tupungato. Nāciet šeit, lai iegūtu makšķerēšanu, izjādes ar zirgiem un asado. Kontakts Slowkar lai sēstos pie Citroen CV3 stūres, pēc tam brauciet pa Mendozas ielām - vienkārši pārliecinieties, ka esat ērti darboties ar paneļa pārnesumu pārslēgšanu. Ayllu tautas māksla , Chacras de Coria, ir vieta, kur iepirkties ar rokām darinātām amatniecībām.

Budžeta padoms

The Andu armijas karoga piemiņas zīme Mendozas centrā tiek parādīts oriģināls karogs, kuru 1817. gadā nesa ģenerālis Hosē de San Martins, kurš vadīja apvienotās armijas galvenajās cīņās, kuru rezultātā Argentīna, Čīle un Peru tika atbrīvota no Spānijas. Ieeja ir bez maksas.

Kad iet

Izvairieties no Mendozas karstajām vasarām un aukstajām ziemām, apmeklējot pavasari (septembris-decembris) vai rudeni (marts-aprīlis), kad vīnogulāji un visuresošās alamos (papeles) maina krāsas.

Vietējais zināt

Veronika Mausbaha, īpašas ceļojumu aģentūras īpašnieks Ziema , saka: “Ja ir debesis, viņi kalpo empanadām no La Juntada Pulperia , kas atrodas Vista Flores 92. un 94. maršruta stūrī. Noslēpums ir tajā, kā liellopu gaļu apstrādā nevis maltu, bet gan pacietīgi sagriež ar ļoti asu nazi. Un mīkla kūst mutē. Vieta ir izvietota tradicionālā stilā māja un angliski netiek runāts, tāpēc ņemiet līdzi savu spāņu vārdnīcu. ”.

Kur nogaršot

Atamisque ir franču īpašumā esoša vīna darītava, kas atrodas netālu no Tupungato pilsētas, kuras slavas prasība ir tās foreļu audzētava, kā arī restorāns, kas gatavo zivis līdz pilnībai. Salenteinas vīna darītavas ir Mendozas firmas vīna darītava arhitektūras un ainavu ziņā. Tās apmeklētāju centrā atrodas mākslas galerija Killka, degustācijas atpūtas telpa un restorāns. Pulenta īpašums Alto Agrelo rajonā apmeklētājiem piedāvā iespēju spēlēt jautru un izglītojošu maņu spēli: uzlieciet aizsietās acis un mēģiniet noteikt 15 dabiskus aromātus, kas parasti sastopami vīnā. Nortonas vīna darītava Perdriel piedāvā vairākas degustācijas iespējas, viena no labākajām ir Empanadas y Vinos tūre, kurā ietilpst vairāki vīni, kas tiek pasniegti kopā ar māla krāsnī ceptu empanadu trio. Mendozas vīnogulāji darbojas degustāciju zāle un “sajaukšanas laboratorija” Mendozas pilsētas centrā. Lidojumos varat nobaudīt vīnus vai mēģināt saplūst kā vīndaris (nepieciešama rezervācija).

Ievērojami vīni

Malbec ir vīnoga, ko darbina Mendoza vīna dzinējs - reģions, kas nodrošina degvielu Argentīnas arvien pieaugošajai vīna nozarei. Malbec un Malbec vadītie maisījumi dziļi krāsās, aromātos, ķermenī un aromātos lieliski savienojas ar Argentīnas pasaules klases liellopu gaļu, sātīgām pastām un grauzdētu kazu, vietējo īpatnību. Vīna darītavas strādā arī ar sarkanajām vīnogām, piemēram, Cabernet Sauvignon, Bonarda, Syrah, Tempranillo, Pinot Noir un Merlot. Starp baltajām vīnogām atradīsit Chardonnay un Sauvignon Blanc, gadījuma rakstura Semillón vai Pinot Grigio un Torrontés, aromātiskas vīnogas, kas biežāk saistītas ar valsts ziemeļu Saltas reģionu.